ラーメン（豚骨＋醤油 650円）
★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉とウデ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。このお店は京都の一乗寺にある『ラーメン壮 夢を語れ』の３号店にあたり、阪急下新庄駅周辺に、８月１日にグランドオープンしたお店です。豚骨出汁が効きたスープに、ニンニク風味豊かで、たっぷりの背脂を加えてこってり濃厚な仕上りになっています。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが２枚入っていて、しっかりとした食感があり、肉の旨みがよく出ていて美味しく頂けます。野菜、ニンニク、背脂の量も好みに応じてくれます。通常のラーメンで麺量300gとかなりのボリュームがあります。『大』も値段が同じになっています。
（チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：900k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間30分で32km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で1050kcal 計3130kcal
差し引き：
－５３０kcal2010.08.01
ラーメン荘 歴史を刻め【主なメニュー】
ラーメン：650円 豚ラーメン：850円 豚Wラーメン：1000円 大ラーメン：650円 大豚ラーメン：850円 大豚Wラーメン：1000円
大阪市東淀川区下新庄5-1-60
Pなし
18:00～24:00 日11:00～17:00 月休
創業2010年
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当日、左隣で豚ラーメン（野菜増し、にんにく入り）を食べていましたものです。。。
当日は暑かったですね～。
私がテーブルに置いていたからのペットボトルが写ってます。
ホントすんませんでした。。。
ほんと暑かったですね（汗）
写真を撮られているのは気づきましたが
お顔までは拝見できませんでした...
ペットボトルは全然気になってませんよ(^-^)
初めまして、いつも楽しく拝見しています。
とよつねさんのこのラーメンBlogがきっかけで、
大のラーメン好きになりました‼
今後のレポートも楽しみにしています♪♪
失礼ながら、少し以前のレポートにコメントさせて頂きます。
歴史を刻め、2012年3月から昼営業を始めまして、
時をほぼ同じくして、イベント時の限定だった
塩ラーメンを提供されています。
既にご存知かも知れませんが、
とよつねさんのレポートを読んで見たいと思い、
書き込ませて頂きました。
私的には、通常の醤油味よりもスッキリマイルドで、
パンチの効いた豚骨を上手く受け流しながらも主張してくる
スルメ的な感じで、野菜との相性良いです。
仕事先も近所とあって、非常にハマっています。
火曜日から土曜日の11時から15時だったと記憶しています。
昼営業オンリーなので、なかなか厳しいとは思いますが、
機会があれば是非召し上がってみてください。
長文失礼しましたm(_ _)m
いつも見ていただきありがとうございます(^-^)
『塩ラーメン』ハードルの高い時間帯ですが
機会が合えば訪問してみますね♪
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