中華そば（小）1玉（鶏ガラ＋醤油 500円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 このお店は地下鉄小路駅周辺に３月３０日にオープンしたお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・鰹・昆布からとったスープに油分を控え目に、濃いめの醤油タレでほのかな酸味が残るあっさりとした仕上がりになっています。麺は栄大號を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。麺は太麺or細麺から選べます。小ぶりで薄めのチャーシューが５枚入っていて、柔らかくいい塩加減で美味しく頂けます。本場の地に新しい高井田系ラーメン店が登場しました。お隣には新店でよくお合いする 黒帽子さんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒肴：800k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車24分で8km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で440kcal 計2520kcal 差し引き： －２０kcal３月トータルとして 食したラーメン数：４３杯 総摂取カロリー：75834kcal 総消費カロリー：74530kcal 差し引きカロリー： ＋１３０４kcalとなりました。 2018.03.31 中華そば専門店 しあわせ星【主なメニュー】 中華そば（小）1玉：500円 （中）1.5玉：600円 （大）2玉：700円 チャーシュー：+200円 ギョウザ6ヶ：300円  大阪市生野区小路東2-1-21 Pなし 18:00～4:00 未定休 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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鴨鶏骨中華そば（醤油）並（動物系＋醤油 750円）  ★★★★スープは鴨鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は鴨肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,水菜,メンマ,酢橘を使用。 このお店は江坂にある『武者麺 ＳＥＡ』が３月３１に装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。岩手鴨・淡路鶏からとったスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、爽やかな酢橘の酸味をアクセントに、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、上品な鴨出汁の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。小ぶりの鴨肉スモークとレアチャーシューがそれぞれ１枚ずつと鶏ムネ肉が１枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。麺大盛無料のサービスがあります。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒肴：800k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車24分で8km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で440kcal 計2520kcal 差し引き： －２０kcal2018.03.31 武者麺の変【主なメニュー】 鴨鶏骨中華そば（醤油・塩）並・大：750円 ラム豚骨中華そば（醤油・塩）並・大：800円 鴨鶏骨淡麗つけそば並・大：800円 ラム豚骨濃厚つけそば並・大：850円 まぜそば（仕上げ飯付）並・大：800円 麺増し：+100円 肉増し：+200円 味玉：+100円 餃子6ヶ：250円  大阪府吹田市江の木町15-9 Pなし 11:00～14:30 18:00～23:00 土日祝11:00～15:00 17:00～23:00 無休 06-6170-1679 https://twitter.com/sanmenryu1230創業2018年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン小200g（豚骨＋醤油 750円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉とウデ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。 このお店は下新庄にある『ラーメン荘 歴史を刻め』の支店にあたり、大阪府立大学前に３月２８日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや濃い目の醤油タレを加え、ニンニク風味豊かでたっぷりの背脂でこってり濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感がありわしわしと頂けます。麺の量は並300g・大500g・小200g・女性限定150gから選べます。中ぶりでぶ厚めのチャーシューがそれぞれ１枚ずつ入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでボリュームたっぷりに頂けます。ニンニクの有無・ヤサイ・アブラ・カラメの量を好みに応じてくれます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：900k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で130kcal 計2210kcal 差し引き： ＋３９０kcal2018.03.29 ラーメン荘 歴史を刻め なかもず店【主なメニュー】 ラーメン：750円 豚ラーメン：950円 豚Wラーメン：1100円 汁なし：750円 豚汁なし：750円 豚W汁なし：1100円 麺の量 並300g・大500g・小200g・女性限定150g たまご：+50円 チーズ：+50円  大阪府堺市北区中百舌鳥町6-995-3 Pなし 11:00～15:00 18:00～22:00 日休 https://twitter.com/rekishinakamozu創業2018年 【ラーメン店の地図】
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煮干し薫るらぁ麺（魚介＋醤油 680円）  ★★★☆スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,煮玉子を使用。 このお店は四条烏丸にある『麺匠 たか松』の３店舗目にあたり、北新地周辺に３月２８日にオープンしたお店です。 ＰＡＰＵＡさん情報で早々の訪問です。煮干・鶏ガラ・豚からとったスープに適度の油分を加え、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、上品な煮干風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒七味・黒胡椒・あおさ海苔で味の変化を楽します。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：200k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で23km走行で580kcal 計2660kcal 差し引き： －１６０kcal2018.03.28 麺匠 たか松 北新地店【主なメニュー】 つけ麺（鶏魚介）並盛215g：850 大盛320g：950円 特盛430g：1050円 煮干し薫るらぁ麺：680円 大盛：+100円 全部盛り：+250円 チャーシュー盛り：+230円 味付玉子：+100円  大阪市北区西天満2-7-19 Pなし 11:00～23:00 年末年始休 06-6131-1223 http://koukeisha.co.jp/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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台湾まぜそば（油＋醤油タレ 780円）  ★★★★麺は平打ちの極太ストレート麺。具はミンチ,白ネギ,ニラ,メンマ,生玉子,刻み海苔を使用。 このお店は豊中にある『麺や マルショウ』の支店にあたり、UMEDA FOOD HALL内に３月２８日にオープンしたお店です。甘みのある醤油タレに鶏出汁・鶏油・ラー油を加えた元タレが、『ミネヤ食品工業』の全粒粉のあつもり平打ち麺とよく絡み、一味のピリ辛感をアクセントに生卵でまろやかさをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。お店横の昆布酢・ニンニク・柚こしょう・一味・胡椒・ラー油で味の変化を楽しめます。〆には無料の仕上げ飯をタレに絡めて完食できます。 （タレがおすすめ）仕上げ飯  摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：200k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で23km走行で580kcal 計2660kcal 差し引き： －１６０kcal2018.03.28 麺や マルショウ 阪急三番街店【主なメニュー】 台湾まぜそば：780円 台湾塩まぜそば：780円 台湾カレーまぜそば：830円 醤油中華そば：700円 塩中華そば：700円 台湾ラーメン：730円 DX：+350円 麺大盛り1.5倍：+100円 味玉：+100円 チャーシュー：+200円 餃子6ヶ：300円  大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 B2F Pなし 10:00～23:00 無休 06-6359-3323 https://twitter.com/marusyou714創業2018年 【ラーメン店の地図】
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白担（鶏ガラ＋醤油 850円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,チンゲン菜を使用。 このお店は阪急三番街にあった『四川辣麺 阪急三番街店』が、UMEDA FOOD HALL内に３月２８日に復活オープンしたお店です。鶏ガラ・若鶏・野菜からとったスープにラー油によるピリ辛感と煉りゴマでコクをもたせたこってり感のある仕上りになっています。小ぶりでぶ厚めの角煮チャーシューが２枚入っていて、柔らかくよく味付されていてとても美味しく頂けます。お店横のライチ酢・山椒オイル・ぶどう山椒オイル・辣油・すり胡麻・辛辛ブレンド・豆板醤・鬼ころし・香り山椒・シビレ山椒・八味・食べる辣油といった薬味調味料が豊富にあり、味の変化を楽しめます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：200k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で23km走行で580kcal 計2660kcal 差し引き： －１６０kcal2018.03.28 正式担担麺美食庁 四川辣麺 阪急三番街店【主なメニュー】 白担：850円 赤担：850円 黒担：900円 酸ラー麺：：850円 金担（〆めし付き）：950円 激坦（〆めし付き）：950円 麺の大盛：+100円 炙りチャーシュー：+300円 味挽肉：+100円 地たまご：+100円 餃子：300円  大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 B2F Pなし 10:00～23:00 無休 06-6485-0132 創業2002年 【ラーメン店の地図】
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煮干そば（魚介＋醤油 500円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太縮れ麺。具はネギ,松山あげ,煮玉子,海苔を使用。 このお店は『讃岐らーめん はまんど』の店主がすぐ側の建屋に朝ラー専門店として、昨年２０１７年の１１月３日にオープンしたお店です。煮干からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、上品な煮干出汁の風味が広がるコクと深みのある優しい仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりの松山あげが多数入っていて、ふわふわとした食感で出汁がよく沁み渡りジューシーに頂けとても美味しく頂けます。８時までは煮干そばを提供し、８時以降は中華そばの提供となっています。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：400kcal 昼(うどん他)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(うどん)：300k 酒：300k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋８０kcal2018.03.24 浜堂ラーメン【主なメニュー】 煮干そば 6:00～8:00：500円 中華そば 8:00～10:45：700円 豚骨白湯そば（限定）：700円  香川県三豊市三野町大見甲3873-1 Ｐ有 6:00～11:00 水木休 http://hamando.cocolog-nifty.com/blog/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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瀬戸大橋 On Road 今回は うっしーさん、 ＰＡＰＵＡさん、 momoさんのメンバーでのさぬきツアーです。 浜堂ラーメン＠三豊市 （煮干そば 500円）   『讃岐らーめん はまんど』の店主がすぐ側の建屋に朝ラー専門店として、昨年２０１７年の１１月３日にオープンしたお店です。 宮川製麺所＠善通寺市 （温かけ小 160円）   オールセルフのお店です。玉を丼に入れ、出汁を入れます。底のイリコを取り出すのポイントです。 大喜多＠観音寺市 （ぶっかけうどん小 280円）   卓上の自家製タクアンが美味です♪ 入江飲食店＠丸亀市 （天ぷらラーメン 590円） （かけうどん 300円）   （オムライス 620円）   創業１９６７年。歴史を感じます。メンバーシェアで頂きました♪ らぁめん 欽山製麺所＠高松市 （鶏そば 700円）   瓦町にあった『中華そば 欽山』が移転リニューアルオープンした店です。 大蔵＠高松市 （かけうどん冷 300円）   メニュー下にあるみにさいず約0.7玉 -50円を見逃してしまいました。 今回のツアーは７軒回りましたが、実食は６軒となりました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：400kcal 昼(うどん他)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(うどん)：300k 酒：300k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋８０kcal2018.03.24
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ＷＡＢＩ（魚介＋醤油 800円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブがかかった太ストレート麺。具は挽肉,タマネギ,チンゲン菜を使用。 このお店は都島にある『担担麺』が装いも新たに、３月２４日にリニューアルオープンしたお店です。節系の魚介出汁からとったスープにやや多めのラー油を加え、醤油のほのかな酸味にラー油のピリ辛感が加わり、魚介出汁でコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒麩に黒胡麻を練り込んだ自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチンゲン菜と豚ミンチがたっぷりと入っていて、食べ応えがありいい味付けでとても美味しく頂けます。別売のにんにく・南高梅・チーズ・イカスミで味の変化を楽します。お隣は新店でよくお会いする まーちんさんがいらっしゃいました。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋３８０kcal2018.03.25 担担麺の掟を破る者 移転しました → 移転先【主なメニュー】 WABI（オリジナル担担麺）：800円 SABI（汁なし担担麺）：900円 福島 清（激辛担担麺）：900円 ふくしま君（お子様担担麺）：780円 温泉たまご：+50円 挽肉大盛り：+250円 麺大盛り：+100円 替え玉1玉：+150円  大阪市都島区本通1-7-21 Pなし 11:30～21:30 火休 06-7174-5416 http://unchi-co.com/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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牛骨ライト（牛骨＋醤油 ）  スープは牛骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は牛ローストビーフ,鶏モモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,サヤエンドウ,あおさ海苔を使用。 このお店は新開地にある『みなとや』の支店にあたり、阪急塚口駅周辺に３月２６日にグランドオープンするお店です。プレオープンの試食会に参加させて頂きました。牛骨・鶏ガラ出汁に飛魚出汁を合わせた清湯スープにやや多めの煮干油で厚みをもたせ、香ばしい醤油タレで甘みのある味わいで、動物系の旨みよく引き出し、あっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺はマルヤス食品を使用し、ザクリとした歯切れいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めの牛ローストビーフが２枚と中ぶりの鶏チャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。ランチタイムにはカレーライス・惣菜・高菜・漬物などの無料バイキングコーナーがあります。プレオープンで提供された牛骨ホワイト・飛魚出汁あっさりラーメン・濃厚つけ麺はオープン後、オペレーションが安定した段階で提供されるそうです。また、夜は居酒屋形式でのラーメン提供となります。 （スープがおすすめ）無料バイキングコーナー  摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋３８０kcal2018.03.25 神戸 みなとや 塚口店【主なメニュー】 牛骨クリア：650円 こってりラーメン：750円 特製こってりラーメン：1150円  兵庫県尼崎市塚口町1-14-11 Pなし 11:00～23:00 未定休 06-6415-8777 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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ＺＥＲＯ（魚介＋味噌 850円）  ★★★★スープは魚介ベースの味噌味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,タマネギの芽,メンマを使用。 このお店は阪急淡路にある『世界が麺で満ちる時』の２号店にあたり、地下鉄西中島南方駅周辺に３月１８日にオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。鰹・昆布からとったスープに適度の油分をもたせ、くっきりとした味噌の旨みと甘みが広がる味わいで、魚介出汁でコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりプリップリッとした弾力のあるコシ感でスープとよくよく絡んで頂けます。大判で薄めの豚チャーシューが２枚と中ぶりの鶏チャーシュー入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： ＋９０kcal2018.03.23 世界が麺と味噌で満ちる時 リニューアルしました → リニューアル先【主なメニュー】 RED：900円 KABOSAUR：900円 EBETHERE：900円 ZERO：850円 煮玉子：+50円 レアチャーシュー2枚：+150円 大盛り：+100円 替え玉：+150円  大阪市淀川区西中島5-2-7 Pなし 11:30～14:00 18:00～22:30 日休 06-6307-0355 https://www.facebook.com/sekaigamendemichirutoki/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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こってり醤油ラーメン（豚骨＋醤油 650円)  ★★★☆ スープは豚骨ベース醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,煮玉子を使用。 このお店は近鉄高見ノ里駅前に２月１５日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、カドの立った醤油タレで濃い目の味わいでほのかな酸味と甘みが残るまったりとした仕上がりになっています。麺は札幌から取り寄せていて、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてさっぱりと頂けます。セルフサービスコーナーにはお惣菜・キムチの無料サービスがあります。その他、お得な定食メニューが充実しています。 セルフサービスコーナー  摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で330kcal 計2410kcal 差し引き： ＋１９０kcal2018.03.21 ラーメン餃子 じゃじゃ亭【主なメニュー】 海老味噌ラーメン：780円 札幌熟成味噌ラーメン：650円 ピリ辛味噌ラーメン：780円 こってり醤油ラーメン：650円 海鮮塩ラーメン：650円 ゆで卵：+100円 チャーシュー：+100円 焼き餃子6個：400円  大阪府松原市高見の里3-4-41 Pなし 11:00～14:00 17:00～22:00 火休 050-1065-0703 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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家系醤油ラーメン（豚骨＋醤油 700円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,海苔を使用。 このお店は大阪駅前ビルにある『横浜家系ラーメン 梅田家』の系列店にあたり、西心斎橋周辺に３月２０日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの鶏油を加え、キレの醤油タレで濃い目の味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、麺長は短くもっちりプリプリのコシ感で頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感がありやや塩気の強い味わいで頂けます。麺のかたさ・味の濃さ・油の量はお好みに合わせてくれ、備付の豆板醤・ニンニク・紅生姜・胡椒・酢・タマネギで味の変化を楽しめます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で330kcal 計2410kcal 差し引き： ＋１９０kcal2018.03.21 横浜家系ラーメン アメ村家【主なメニュー】 家系醤油ラーメン：700円 豚骨しおラーメン：700円 麺1.5倍：+100円 チャーシュー4枚：+200円 味玉：+100円  大阪市中央区西心斎橋2-11-8 Pなし 11:00～14:00 17:45～22:00 無休 06-6125-5997 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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いさむ流カプチーノ仕立て（魚介＋塩 950円）  ★★★☆スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,カボチャ,プチトマト,煮玉子,糸唐辛子苔を使用。 このお店は地下鉄四ツ橋駅周辺に３月２０日にオープンしたお店です。 しらっちょさん情報で早々の訪問です。鯛からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鯛の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は大和製作所のリッチマンを使った自家製麺で、しなやかなコシ感があり小麦風味よくスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのレアチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。鯛カプチーノ仕立て・鯛塩仕立て・鯛醤油仕立ての提供はまだのようです。 （麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で330kcal 計2410kcal 差し引き： ＋１９０kcal2018.03.21 麺家 いさむ【主なメニュー】 いさむ流カプチーノ仕立て：950円 いさむ流塩仕立て：910円 いさむ流醤油仕立て：910円 鯛カプチーノ仕立て：840円 鯛塩仕立て：810円 鯛醤油仕立て：810円 チャーシュー大盛：+210円 替玉：+100円  大阪市西区北堀江1-9-9 Pなし 11:00～14:00 17:00～22:00 不定休 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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肉そば（動物系＋醤油 702円）  ★★★☆ スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は豚肉,ネギ,タマネギ,海苔,柚子胡椒おろしを使用。 このお店は愛知県に拠点をもち、全国展開している支店の一つで、近鉄八戸ノ里駅近郊に３月１８日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂と油分で熱さを封じ込め、３種類のブレンドした濃口醤油タレで旨みをもたせ、柚子おろしのまろやかさにほのかな甘みのある仕上がっています。よく炊き込んだ小ぶりの豚バラ肉が多数入っていて、スープとよく絡んで美味しく頂けます。備付のどろだれラー油・揚げにんにく・酢・胡椒・野沢菜醤で味の変化を楽しめます。店内には最近、新店でよくお会いする 週末スロさんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋８０kcal2018.03.18 丸源ラーメン 東大阪みくりや店【主なメニュー】 肉そば：702円 肉ダブル：864円 野菜肉そば：842円 辛肉そば：842円 肉そば全部盛り：1058円 醤油とんこつラーメン：702円 醤油とんこつチャーシュー：964円 熟成醤油ラーメン：648円 丸源チャーシューメン：918円 磯海苔塩ラーメン：734円 熟成味噌ラーメン：810円 野菜ちゃんぽん：734円 たっぷり野菜ちゃんぽん：896円 肉そばつけ麺：950円 お子さまラーメン：205円 チャーシュー：216円 半熟煮玉子：+108円 ねぎ：+162円 替え玉：129円 大盛り：129円 丸源餃子6個：302円  大阪府東大阪市御厨東2-14-24 Ｐ有 11:00～24:30 無休 06-6618-6755 http://www.syodai-marugen.jp/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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豚骨醤油（豚骨＋醤油 700円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,メンマ,海苔を使用。 このお店は南海堺駅周辺に３月１６日にオープンした店です。豚骨からとったスープにやや多めのマー油を加え、マー油の香ばしさに濃いめの醤油タレでキレをもたせた味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は太田製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくよく味付けでとても美味しく頂けます。ランチタイムには無料の白飯などが付くお得なセットメニューがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋８０kcal2018.03.18 麺や 聰【主なメニュー】 豚骨醤油：700円 豚骨塩：700円 味玉：+100円 葱：+100円 チャーシューメン：+250円 全部のせ：+300円 麺大盛：+100円 麺半麺：-100円 替玉：+150円 餃子：300円  大阪府堺市堺区大町西3-2-10 Pなし 11:00～14:30 17:00～22:30 不定休 072-224-8833 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（豚骨＋醤油 600円）  ★★★★スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,海苔を使用。 このお店は阪急上新庄駅周辺に３月１６日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの鶏油を加え、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は酒井製麺を使用し、短めの麺長でもっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。麺のかたさ・しょう油の濃さ・チー油の量をお好みに合わせてくれます。また、備付のニンニク・豆板醤・酢で味の変化を楽します。こちらの店主は神奈川の『町田家』で務められこの地で開業されたそうです。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋８０kcal2018.03.18 ラーメン 村西家【主なメニュー】 ラーメン：600円 （中）：700円 （大）：800円 チャーシューメン：750円 （中）：850円 （大）：950円 味付玉子：+100円  大阪市東淀川区大隅1-8-8 Pなし 11:30～14:30 18:00～21:30 月休 06-6321-5300 https://twitter.com/murani_ramen創業2018年 【ラーメン店の地図】
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豚骨醤油らーめん 並盛（豚骨＋醤油 850円)  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ホウレン草,モヤシ,煮玉子を使用。 このお店は沖縄にある『麺屋 きくち』が、東心斎橋に３月１６日に移転オープンしたお店です。西本町さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂と油分でこってり感をもたせ、臭みのない豚骨の旨みにほのかな甘みをもたせたコクのある仕上りになっています。麺は全粒粉入りの天麺を使用し、もっちりととしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。太麺と細麺から選べます。中ぶりの炙りチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでおいしく頂けます。また、備付の魚粉で味の変化を楽しめます。朝７時までの営業で朝ラー可能店となっています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：384kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2284kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間25分で26km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で910kcal 計2990kcal 差し引き： －７０６kcal2018.03.17 麺屋 きくち【主なメニュー】 豚骨醤油らーめん 並盛・大盛：850円 大阪まぜ麺 並盛・大盛：880円 つけ麺 並盛・大盛：850円 焼豚らーめん 並盛・大盛：1200円 鶏白湯らーめん：780円 糖質０麺：+100円 味玉：+100円 焼豚：+350円 焼餃子：300円  大阪市中央区東心斎橋1-16-11 Pなし 18:00～7:00 無休 06-6281-2788 http://menyakikuchi.business.site/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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芳醇醤油ラーメン（鶏ガラ＋魚介 680円）  ★★★☆ スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,モヤシ,チンゲン菜,鶏節を使用。 このお店は難波にある『らーめん ミナミ十字星』の支店にあたり、本町にあった『 せんば 吟匠』跡地に３月１６日にオープンしたお店です。ひろぴーさんで早々の訪問です。鶏ガラ・魚介からとったスープに適度の油分を加え、たまり醤油を使ったカエシで甘みの広がるコクのある仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、モチッとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。オープン記念に愛媛産みかん『はるみ』のプレセントがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：384kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2284kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間25分で26km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で910kcal 計2990kcal 差し引き： －７０６kcal2018.03.17 らーめん ミナミ十字星 本町店【主なメニュー】 十字星ラーメン：780円 芳醇醤油ラーメン：680円 赤辛ラーメン：850円 黒ゴマラーメン：850円 ピリ辛醤油ラーメン：720円 カレーラーメン：880円 カツカレーラーメン：1080円 チャーシュー：+200円 煮玉子：+100円 替え玉：+150円  大阪市中央区南本町3-3-10 Pなし 11:00～15:00 17:00～23:00 土11:00～18:00 日休 06-6243-1919 https://www.facebook.com/minamijuujisei/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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貝だし塩そば 薄切りチャーシュー 鶏油（魚介＋塩 800円）  ★★★☆スープは魚介ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,はまぐり,白ネギ,三つ葉を使用。 貝出汁からとったスープにやや多めの鶏油を加え、丸みのある塩タレでまろやかでいい塩梅の味わいで、貝出汁の旨みがじんわりと広がり鶏油でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。香味油を鶏油・背油・魚油から選べます。鶏油を選びました。麺はツルミ製麺所を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの店主は『らーめんstyle JUNK STORY』出身の方で、この地で開業されたそうです。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で280kcal 計2360kcal 差し引き： ＋１４０kcal2018.02.11 贔だしや【主なメニュー】 貝だし塩そば 厚切りチャーシュー：850円 貝だし塩そば 薄切りチャーシュー：800円 貝だ醤油そば 厚切りチャーシュー：850円 貝だし醤油そば 薄切りチャーシュー：800円 貝だしまぜそば：850円 貝だし肉ませぞば（数量限定）：900円 麺大盛り：+100円 味玉：+120円 チャーシュー増し：+280円 特製：+350円 貝増し：+200円  兵庫県西宮市城ヶ堀町2-12 Pなし 11:00～14:00（土日祝～14:30） 18:00～22:00 水休 0798-22-8807 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（豚骨＋醤油 680円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ホウレン草,うずら,海苔を使用。 このお店は東京にある『町田商店』の支店にあたり、ＪＲ久米田駅周辺に３月１４日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの鶏油を加え、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は神奈川にある四之宮商店から取り寄せ、短めの麺長でもっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。麺のかたさ・味の濃さ・油の量はお好みに合わせてくれます。また、備付のニンニク・豆板醤・刻み生姜・刻みタマネギ・黒コショウで味の変化を楽します。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車45分で14km走行で350kcal 計2590kcal 差し引き： ＋１０kcal2018.03.14 家系ラーメン 町田商店 岸和田店【主なメニュー】 ラーメン：680円 塩ラーメン：680円 味噌ラーメン：780円 極み貝だしラーメン：780円 お子様ラーメン：300円 MAX：+250円 味玉：+100円 白髪ネギ：+150円 チャーシュー2枚：+150円 4枚：+250円 麺増し0.5玉：+100円 肉汁餃子：350円  大阪府岸和田市下池田町1-1-5 P有 11:00～24:00 無休 072-493-8383 https://www.eak-ramen.jp/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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岡倉醤油ラーメン（豚骨＋醤油 740円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏ムネのチャーシュー,挽肉,笹切りネギ,姫竹,炒めたモヤシ,ニンジン,白菜を使用。 このお店は上新庄にある『麺匠 はなみち』が、３月１２日に装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、臭みのない豚骨出汁にほのかな野菜の甘みをもたせたコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのバラ肉が２枚と鶏ムネ肉が１枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実していて、ランチタイムにはおかわり自由でライス無料のサービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： ＋１４０kcal2018.03.12 岡倉【主なメニュー】 岡倉醤油ラーメン：740円 盛りもり味噌ラーメン：790円 辛麻婆麺：880円 極つけ麺：880円 京都九条葱：+150円 煮玉子：+100円 チャーシュー：+300円 大盛2玉：+200円 焼ギョウザ6ヶ：300円  大阪市東淀川区上新庄2-24-23 Pなし 11:30～14:00 18:00～1:00 水休 06-6320-3357 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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とんこつラーメン（豚骨＋醤油 734円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。 このお店は関西に拠点をもつ『希望軒』の支店にあたり、岸和田にあった『 よってこや むらかみ』跡地に３月１０日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みある仕上りになっています。麺は自社製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の海苔の無料サービスがあり、オーダーすれば無料のニンニク・ニラキムチで味の変化が楽します。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal 差し引き： ＋２３０kcal2018.03.11 希望軒 岸和田店【主なメニュー】 とんこつラーメン：734円 とんこつ角煮ラーメン：1058円 ごま味噌ラーメン：734円 ピリカレベル2～4：788～896円 ウルトラ1～5：950～1382円 炒め野菜たっぷりラーメン：917円 希望軒ブラック：734円 塩ラーメン：734円 おこさまラーメン：302円 麺大盛：+108円 替え麺：+162円 ピリカつけ麺200g・300g：950円 ごま味噌：842円 おさえ：896円 スーパー：1004円 ウルトラ：1058円 大盛400g：+108円 特盛500g：+216円 チャーシュー大盛：+291円 ネギ大盛：+108円 半熟味付け玉子：+108円 パリ旨餃子5ヶ：302円  大阪府岸和田市東大路町83-3 P有 11:00～15:00 17:30～23:30 土日祝11:00～23:30 無休 072-488-7515 http://www.kibou-ken.com/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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亀王らーめん昔味（豚骨＋塩 690円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂塩味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。 このお店は大真実業が手掛ける新業態で、谷９にある『九州らーめん亀王』が、お昼はラーメン専門店として夜は一品料理とお酒の店として、３月５日に装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂を加え、ラー油のピリ辛感がアクセントに、臭みのない豚骨出汁でこってり感のある仕上がりになっています。麺は福岡のトリオ製麺を使用し、２５番の細麺で歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、ホロホロと柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。その他、お得なチャーハンランチがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：500k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で14km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で600kcal 計2680kcal 差し引き： －３８０kcal2018.03.10 炊き餃子と麺 裏きおう リニューアルしました → 復活リニューアル後【主なメニュー】 亀王らーめん昔味：690円 ちゃあしゅう2：890円 ちゃあしゅうめん3：1090円 ちゃあしゅうめん4：1290円 亀王らーめん：750円 ちゃあしゅう3：950円 ちゃあしゅうめん4：1150円 ちゃあしゅうめん5：1350円 トマトらーめん：750円 チーズ降り積もるトマトらーめん：980円 醤油らーめん：690円 ピリ辛らーめん：690円 かえ玉：+120円 九州油ソバ 並盛1玉：690円 大盛1.5玉：+150円 極盛：+250円 とろ玉：+130円 ちゃあしゅう4枚：+200円 焼き餃子：280円  大阪市中央区谷町9-4-5 Pなし 11:00～14:45 17:00～22:30 無休 06-6768-8729 http://www.kiou.co.jp/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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しょうゆラーメン（動物系＋醤油 650円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白菜,メンマ,煮玉子を使用。 鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みが残る味わいで、鶏豚骨の旨みをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は京都の製麺所を使用し、しっとりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが６枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。お昼にはご飯無料のサービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal 差し引き： ＋４２０kcal2017.12.29 ラーメン専家 天神【主なメニュー】 しょうゆラーメン：650円 みそラーメン：650円 とんこつラーメン：650円 しおラーメン：650円 梅昆布ラーメン：700円 ホルモンラーメン：850円 フカヒレラーメン：850円 あんかけラーメン：700円 かすラーメン：850円 かすホルモンラーメン：1000円 かすチャーシュー：1000円 激辛地獄ラーメン（6倍）：700円 地獄ラーメン（3倍）：700円 ピリ辛ラーメン（2倍）：700円 ちょい辛ラーメン（1倍）：700円 特選キムチラーメン：850円 ホルモン・チャーシュー麺：+200円 ラーメン（2玉）：700円 手作りギョウザ：250円  大阪府堺市堺区熊野町東2-2-14 Pなし 11:50～13:30 19:00～ 日祝休 072-227-9686 創業2003年 【ラーメン店の地図】
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サバ醤油そば（鶏ガラ＋魚介 700円）  ★★★★スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマを使用。 ここのお店は福島に本店がある『サバ６製麺所』の１５店舗目にあたり、道頓堀周辺に３月８日にオープンしたお店です。鶏ガラ・モミジ・手羽ガラ出汁に２種類の鯖節・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏サバ油を加え、愛知ヤマミ醸造の底引たまりと鹿児島サクラカネヨの甘露醤油にサバを抽出したカエシで香ばしい甘みが広がる味わいで、鶏の旨みにサバの旨みがガツンと加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニラダレ・ニンニクで味の変化を楽しめます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal 差し引き： ＋１５０kcal2018.03.08 サバ６製麺所 道頓堀東店【主なメニュー】 サバ醤油そば：700円 サバ塩そば：700円 中華そば：650円 替え玉：+150円 肉増し：+200円 サバ寿司：350円  大阪市中央区道頓堀1-1-4 Pなし 11:00～23:00 無休 06-6348-9005 https://www.saba6.com/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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正油ラーメン（動物系＋醤油 700円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシ,メンマを使用。 このお店は新千歳空港にある『雪あかり』の支店にあたり、阪急蛍池駅周辺に３月５日にオープンしたお店です。シブカワさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚ガラからとったスープにやや多めの油分でコクをもたせ、丸みのある醤油タレでほのかな甘みと酸味が残るあっさりとした仕上がりになっています。麺は北海道の西山製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい塩加減でとても美味しく頂けます。その他、餃子5ヶが付くお得なセットメニューがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2520kcal 差し引き： －１７０kcal2018.03.07 ラーメンダイニング ゆきあかり【主なメニュー】 味噌ラーメン：800円 正油ラーメン：700円 塩ラーメン：700円 味噌バターコーンラーメン：1000円 正油バターコーンラーメン：920円 塩バターコーンラーメン：920円 麦味噌ラーメン：850円 担々まぜそば：980円 麺大盛り：+150円 ネギ：+100円 ネギ：+100円 ベジタブル：+200円 味玉：+100円 チャーシュー2枚：+200円 ミニ餃子8ヶ：360円  大阪府豊中市蛍池東町1-2-9 Pなし 1100～15:00 1700～22:30 無休 06-6853-5515 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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元祖鶏中華（魚介＋醤油 700円）  ★★★☆スープは魚介ベースの醤油味。麺は中太縮れ麺。具は鶏モモ肉,白ネギ,三つ葉,揚げ玉,刻み海苔を使用。 鰹鰤・昆布・鶏肉からとったスープに油分を控え目に、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、和風出汁の旨みがじんわりと広がるコクのある仕上がりになっていいます。麺はしっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりでブロック状の鶏モモ肉が４個入っていて、しっかりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：707k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2507kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車7分で2km走行で50kcal 計2450kcal 差し引き： ＋５７kcal2018.02.16 手打 水車生そば【主なメニュー】 元祖鶏中華：700円 ざる中華：700円 鴨ラーメン：1000円 大盛：+100円  山形県天童市鎌田本町1-3-26 P有 11:00～23:00 無休 023-653-2576 http://www.suisyasoba.com/創業1861年 【ラーメン店の地図】
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神虎らーめん（豚骨＋醤油 740円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。 このお店は難波にある『神虎 なんば店』が南船場周辺に、３月５日に総本山として移転オープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、臭みのない豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシュー１枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の高菜・ピリ辛モヤシ・紅生姜で味の変化が楽しめます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車45分で14km走行で350kcal 計2590kcal 差し引き： －１４０kcal2018.03.05 神虎麺商店 総本山 リニューアルしました → リニューアル先【主なメニュー】 神虎らーめん：740円 黒虎らーめん：790円 赤虎らーめん：790円 中華そば：700円 替玉：+50円 つけ麺（中・大・特）：850円 特盛：850円 味付け玉子：+100円 チャーシュー：+200円 自身満々の餃子6個：300円 4個：200円  大阪市中央区北久宝寺町3-5-3 Pなし 11:00～23:00 無休 06-7650-0078 http://silver-grape.com/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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冷しらーめん（魚介＋醤油 810円）  ★★★☆スープは魚介ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具は牛モモ肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシ,キュウリ,メンマ,カマボコ,海苔を使用。 鰹鰤・昆布・牛肉からとった冷スープに多めの油分を加え、丸みのある醤油タレで独特の甘みが広がる味わいで、ほのかな和風出汁の旨みに油分でコクをもたせた清涼感のある仕上がりになっていいます。麺は酒井製麺所を使用し、もちっとした中に跳ね返りのあるコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりチャーシュー１枚入っていて、程良い肉質感がありさっぱりと頂けます。 （麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：707k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2507kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車7分で2km走行で50kcal 計2450kcal 差し引き： ＋５７kcal2018.02.16 栄屋本店【主なメニュー】 栄らーめん：918円 山形らーめん：1026円 もやしらーめん：864円 みそらーめん：864円 中華そば：648円 野菜らーめん：810円 鶏中華：810円 和風野菜らーめん：810円 牛もつらーめん：864円 冷しらーめん：810円 冷しワンタンメン：918円 激辛冷しらーめん：918円 冷し薬膳らーめん：972円 冷しタヌキらーめん：918円 大盛：+162円  山形県山形市本町2-3-21 Pなし 11:30～19:50（冬季～19:20） 水休 023-623-0766 http://www.sakaeya-honten.com/創業1932年 【ラーメン店の地図】
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