蘇州麺(動物系+醤油 700円) ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,チンゲン菜を使用。 このお店は宗右衛門町周辺にに6月18日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、八角・ローリエなど数種類の香辛料を使い、独特の薬膳風味のある味わいで、動物系の上品なコクと旨みのあるあっさりとした仕上がりになっています。麺はかんすい量をオーダーした太陽製麺所の特注麺を使用し、長めの麺長でザクリとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。中国由来の蘇州麺に18種類のトッピングを自分流にアレンジして楽します。 摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2630kcal 差し引き: -180kcal2016.06.24 蘇州十八盛【主なメニュー】 蘇州麺:700円 チャーシュー:+300円 肩ロース:+150円 味付タマゴ:+100円 大阪市中央区宗右衛門町7-17 Pなし 11:00~23:00 不定休 06-6484-5393 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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鶏貝白湯(鶏ガラ+塩 ) スープは鶏ガラベースの貝系塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉と豚バラ肉のチャーシュー,アサリ,ネギ,カイワレ,メンマを使用。 このお店は上六の『麺処 綱』が近大前商店街に、6月29日に移転リニューアルオープンしたお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。鶏ガラ出汁にアサリ・貝柱出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに貝出汁の旨みがじんわりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの鶏ムネ肉が2枚と豚バラ肉が1枚入っていて、鶏ムネ肉はしっとりした肉質感があり、豚バラ肉は肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂けます。ラーメン類はすべてライス付きとなっています。オープン2日間はラーメンを半額で提供しています。 (スープがおすすめ)摂取カロリー 朝:400kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal 差し引き: -180kcal2016.06.28 麺処 光圀【主なメニュー】 鶏貝白湯:700円 鶏貝白湯濃厚醤油:750円 野菜味噌らーめん:750円 季節のらーめん:750円 台湾まぜそば:750円 油そば:500円 麺(中):+100円 麺(大):+150円 煮玉子:+100円 チャーシュー:+200円 大阪府東大阪市小若江4-11-15 Pなし 11:30~15:00 17:30~22:30 日休 06-6721-2226 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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醤油中華そば(豚+醤油 700円) ★★★☆ スープは豚ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。 このお店は靫公園にある『肉屋の中華そば 元』の2号店にあったり、日本橋周辺に6月20日にオープしたお店です。むらさん情報で早々の訪問です。豚肉からとったスープにやや多めの背脂と鶏油で熱さを封じ込め、丸みのある醤油タレで甘みの広がるまろやかな味わいで、コクと旨みのある仕上がりになっています。あっさり・半こて・こってりから選べます。半こてを選びました。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。細麺と太麺から選べます。中ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。ランチタイムにはご飯無料のセットメニューがあります。 摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車45分で14km走行で350kcal 計2590kcal 差し引き: -90kcal2016.06.23 肉屋の中華そば 元 日本橋店【主なメニュー】 醤油中華そば:700円 塩中華そば:700円 辛中華そば:810円 肉屋の中華そば:900円 味玉:+100円 自家製餃子:280円 大阪市浪速区日本橋東1-10-7 Pなし 11:00~20:00 未定休 06-6647-6101 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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塩らーめん(動物系+塩 750円) ★★★★スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,穂先メンマを使用。 このお店は石橋にあった『 JUPITER』跡地に、6月23日にオープンしたお店です。 ふうふうさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨・昆布・椎茸からとったスープに桜の花を抽出した多めの鶏油で厚みをもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏豚骨の上品な旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。こちらの店主は『あす流』出身の方で、この地で開業されたそうです。 (スープがおすすめ)摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き: +280kcal2016.06.25 らーめん 一宇【主なメニュー】 塩らーめん:750円 醤油らーめん:750円 ちゃーしゅー麺:950円 かけらーめん:500円 大盛り:+100円 大阪府豊中市待兼山町21-8 Pなし 11:30~14:30 18:00~22:00 月休 06-6846-3303 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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つけ麺(並盛200g)(豚骨+魚介 750円) ★★★☆ スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。 このお店は西成にあった『 麺屋 らうめん OSAKA 天下茶屋本店』跡地に、6月19日にオープンしたお店です。 ハニーさん情報で早々の訪問です。豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上りになっています。麺は東京の松本製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。麺量は200g~300gまで同一料金になっています。店内には新店でよくお会いする まーちんさんがいらっしゃいました。 摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計2800kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き: +680kcal2016.06.19 つけ麺 まるぶし【主なメニュー】 つけ麺(並盛200g・中盛300g):750円 (大盛400g):850円 辛つけ麺:750円 黒つけ麺:750円 特製:+350円 チャーシュー:+300円 ほぐし肉:+200円 味玉子:+100円 大阪市西成区橘1-1-8 Pなし 11:00~14:00 17:00~23:00 月休 06-6654-6897 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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6月からは秀太さん、釈さん、とよつねで放送します。 第75回放送『 冷たい麺2016』 第76回放送『 ラーメンガールズトーク』 第77回放送『 ラーメンガールズトーク~秀太VSとよつね 3本勝負~ 前編』 第78回放送『 ラーメンガールズトーク~秀太VSとよつね 3本勝負~ 後編』 毎週日曜 深夜24:30~1:00 毎週火曜 『 全国ポッドキャスト配信』 『 iTunesプレビュー』でバックナンバーも視聴できます。 web視聴→ 『 radiko.jp』 テレビ視聴→J:COM 12チャンネル ON dボタン
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札幌味噌ラーメン(豚骨+味噌 570円) ★★★ スープは豚骨ベースの味噌味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,小口ネギ,細モヤシ,白菜,メンマ,煮玉子,海苔を使用。 このお店はJR寺田町周辺に4月上旬にオープンしたお店です。 たかたかkyoさん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、カドの立った味噌タレで濃い目の味わいで、クセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺は栄大号を使用し、しっかりとしたコシ感で頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっかりした肉質感でさっぱりと頂けまます。 摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行+フィットネス50分で480kcal 計2560kcal 差し引き: -360kcal2016.06.18 ラーメン屋【主なメニュー】 札幌味噌ラーメン:570円 函館塩ラーメン:590円 中華そば:550円 尾道ラーメン(広島豚骨醤油ラーメン):540円 屋台白湯ラーメン(九州博多ラーメン):530円 チャーシューメン:+200円 大盛:+150円 餃子:300円 大阪市生野区生野西1-12-9 Pなし ホームページで営業時間を確認してください 不定休 http://ramenten.web.fc2.com/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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らーめん(豚骨+魚介 700円) ★★★☆スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,小口ネギ,白髪ネギ,メンマ,煮玉子,海苔,糸唐辛子を使用。 このお店は東三国にある『らーめん やまふじ 榎木橋店』がその地に、4月1日にリニューアルオープンしたお店です。豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、胡椒風味をアクセントに、豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上りになっています。麺は太陽製麺所を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 (チャーシューがおすすめ)摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き: +80kcal2016.06.18 プーレ スープ ファクトリー 移転リニューアルしました → 移転リニューアル先【主なメニュー】 らーめん(豚骨):700円 みそらーめん(鶏):800円 濃厚らーめん(鶏):800円 大盛:+100円 特製:+150円 濃厚つけめん(鶏):800円 トマトつけめん:850円 大盛:+100円 特盛:+200円 油そば:750円 辛油そば:750円 大阪市淀川区十八条1-9-22 Pなし 11:55~13:15 18:30~21:30 日休 06-7161-8336 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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えびす丸醤油ラーメン(魚介+醤油 700円) ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,穂先メンマ,煮玉子,海苔を使用。 このお店は吹田にある『えびす丸』が西中島に6月12日に移転オープンしたお店です。うるめ・鯖節・鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏出汁の旨みに繊細な魚介のコクが加わり、あっさりした中に深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいでスープとよく絡んで頂けます。肉の旨みがよく味わえる大ぶりのバラ肉が1枚と、しっとりしとた肉質感がある中ぶりの鶏ムネ肉が3枚入っていてとても美味しく頂けます。 (スープ・麺がおすすめ)摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2370kcal 差し引き: +80kcal2016.06.17 えびす丸 移転しました → 移転後【主なメニュー】 えびす丸醤油ラーメン:750円 THE塩ラーメン:750円 中濃鶏白湯ラーメン:780円 濃厚鶏白湯ラーメン:800円 魚介×鶏白湯ラーメン:800円 麺大盛:+100円 出汁醤つけ麺(麺大盛無料):830円 鶏白湯つけ麺1号(麺大盛無料):850円 つけ麺麺特盛:+100円 旨肉まぜそば:800円 豚チャ増し:+160円 鶏チャ増し:+120円 大阪市淀川区西中島4-11-24 Pなし 11:30~14:30 18:30~21:00 月休 創業2014年 【ラーメン店の地図】
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ちゃんこラーメン(鶏ガラ+醤油 600円) ★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具は豚バラ肉,鶏モモ肉,長ネギ,タマネギ,ニンジン,白菜,大根,エノキ,薄揚げ,麩を使用。 鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、野菜の甘みが残るあっさりとしたやさしい仕上がりになっています。小ぶりの豚バラスライス肉が3枚と中ぶりのブロック状の鶏モモ肉が1個と具沢山の野菜がたっぷり入っていてヘルシーに頂けます。たこ焼き・お好み焼屋も兼ねています。 摂取カロリー 朝:394kcal 昼:700k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2194kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal 差し引き: -156kcal2016.01.16 両國【主なメニュー】 ちゃんこラーメン 大阪府豊中市長興寺南4-1-22 P有 11:30~14:00 16:00~20:30 月休 06-6866-1414 創業2008年 【ラーメン店の地図】
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横浜醤油らーめん(豚骨+醤油 700円) ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ホウレン草,海苔を使用。このお店は東心斎橋に6月12日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、臭みのない豚骨風味でコクのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで頂けます。期間未定のごはんの無料サービスがあります。 摂取カロリー 朝:400kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2000kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き: -360kcal2016.06.16 家系ラーメン 金蔵【主なメニュー】 横浜醤油らーめん:700円 横浜塩らーめん:700円 鶏白湯らーめん:680円 剛つけ麺:800円 大阪市中央区東心斎橋2-2-10 Pなし 12:00~3:00 無休 090-7351-1601 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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家系ラーメン(醤油)(豚骨+醤油 700円) ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,ホウレン草,海苔を使用。 このお店は東京にある『町田商店』の系列店にあたり、大阪駅前第2ビルに6月13日にオープンしたお店です。 メグさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、キレの醤油タレで濃い目の味わいで、臭みのない豚骨出汁でクリーミーな仕上がっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、麺長は短く、もっちりプリプリのコシ感で頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい塩加減で美味しく頂けます。麺のかたさ・味の濃さ・油の量はお好みに合わせてくれ、備付の豆板醤・ニンニク・刻み生姜・タマネギで味の変化を楽しめます。 摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2800kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車55分で20km走行で490kcal 計2570kcal 差し引き: +230kcal2016.06.13 横浜家系ラーメン 梅田家【主なメニュー】 家系ラーメン(醤油・塩):700円 つけ麺:750円 油そば:650円 味玉:+100円 チャーシュー4枚:+200円 麺1.5倍:+100円 大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F Pなし 11:00~22:00 未定休 050-3557-7900 https://www.facebook.com/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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鶏塩白湯ラーメン(鶏ガラ+塩 700円) ★★★☆ スープは鶏ガラベースの塩味。麺はウェーブのかかった細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,海苔を使用。このお店は地下鉄東三国駅周辺に6月13日にグランドオープンしたお店です。 黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、カドの立たない塩タレでまろやかな味わいで、臭みのない鶏出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりととしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。噛み応えのある小ぶりのひね鶏が3枚としっとりとした中ぶりの鶏モモ肉が2枚入っていて、肉質の変化を楽します。 摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2800kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車55分で20km走行で490kcal 計2570kcal 差し引き: +230kcal2016.06.13 鶏白湯らぁめん 渾然壱麺【主なメニュー】 鶏塩白湯ラーメン:700円 担々麺:750円 辛えび油ラーメン:750円 鶏塩白湯チャーシューメン:900円 替え玉:+100円 塩玉子:+100円 チャーシュー:+200円 大阪市淀川区東三国5-15-14 Pなし 11:30~15:00 17:00~23:00 不定休 06-6396-0777 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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とり塩(鶏ガラ+塩 750円) ★★★☆ スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,つくね,ネギ,ナルトを使用。 このお店は南海泉大津駅周辺に6月6日にオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、臭みのない鶏出汁でクリーミーであっさりとした仕上がりになっています。麺は井上製麺を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。麺はストレート麺・縮れ麺・平打ち麺から選べます。中ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりした食感で頂けます。 摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2800kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車55分で20km走行で490kcal 計2570kcal 差し引き: +230kcal2016.06.13 らぁめん まるなか【主なメニュー】 とり塩:750円 とりとん:750円 煮玉子:+100円 炭火チャーシュー:+300円 炭火鶏チャーシュー:+300円 替え玉:+100円 大阪府泉大津市宮町2-41 P有 11:00~15:00 17:00~1:00 無休 072-521-7373 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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醤油ラーメン(豚骨+醤油 630円) ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,海苔を使用。 豚骨・豚皮・鶏・野菜からとったスープに適度の油分をもたせ、辛味噌のピリ辛感をアクセントに、やや強めの醤油タレで濃い目の味わいで、臭みのない豚骨風味であっさりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。ニンニクは好みの量で調整してくます。また、キムチ・大根酢・紅生姜・高菜・マカロニサラダの無料バーのサービスがあります。 摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行+フィットネス50分で370kcal 計2610kcal 差し引き: -110kcal2016.02.06 大阪ふくちぁんラーメン 瓜破店【主なメニュー】 ラーメン:630円 ふくちぁんラーメン:720円 醤油ラーメン:630円 塩ラーメン:630円 味噌ラーメン:680円 肉醤油ラーメン:630円 チャンポン:820円 四川辛チャンポン:940円 あっさり醤油ラーメン:630円 あっさり塩ラーメン:630円 麺大盛り:+200円 ハーフ:-100円 替玉:+120円 チャーシュー:+270円 味玉子:+120円 餃子:190円 大阪市平野区瓜破東2-1-12 Pなし 11:00~3:45 日祝11:00~23:45 無休 06-6701-4646 http://www.fukuchan.co.jp/fukuchan/創業2003年 【ラーメン店の地図】
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味玉飲み干してしまう法皇醤油ラーメン(魚介+醤油 880円) ★★★★スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,焦しネギ,タマネギ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。 このお店は貝塚にある『ガチンコラーメン道 柊 貝塚本店』が6月6日にリニューアルオープンしたお店です。チョウザメの頭・利尻昆布・鰹鰤・秋刀魚節・白口煮干からとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、チョウザメの独特の風味に魚介出汁でコクと旨みをもたせ深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 (スープがおすすめ)摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス50分で300kcal 計2380kcal 差し引き: +20kcal2016.06.12 泉州らーめん 柊 Next【主なメニュー】 味玉豚骨醤油ラーメンNEXT炙りチャーシュー串のせ:950円 味玉飲み干してしまう法皇醤油ラーメン:880円 味玉法皇あっさりラーメンNEXT:780円 味玉法皇こってりラーメンNEXT:880円 柊流野菜たっぷり法皇札幌味噌ラーメン:880円 柊ネクストこってり:1000円 火医らネクストあっさり:1000円 味玉子抜き:-100円 ローストポーク:300円 泉州名物炙りチャーシュー串:360円 バラ肉チャーシュー:160円 とろとろ味玉子:100円 大盛り:+110円 替え玉 1玉:160円 半玉:110円 大阪府貝塚市脇浜4-4-8 P有 11:00~15:00 18:00~24:00 土日祝11:00~22:30 無休 0724-32-8082 http://www.hiiragi2004.com/info.html創業2004年 【ラーメン店の地図】
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醤油ラーメン(鶏ガラ+醤油 700円) ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 このお店は谷町九にあった『 麺処 綱』跡地に6月11日にオープンした店です。鶏ガラからとったスープに適度の背脂を加え、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、あっさりしたなかにコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は京都の近藤製麺を使用し、ざっくりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、スープとよく絡んでいい味付けで美味しく頂けます。備付のゴマとニンニクで味の変化を楽します。 摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス50分で300kcal 計2380kcal 差し引き: +20kcal2016.06.11 中華そば 福笑門【主なメニュー】 醤油ラーメン:700円 塩ラーメン:700円 もやしラーメン:600円 ミニラーメン:500円 つけ麺:800円 麺大盛:+200円 チャーシュー増:+200円 味玉子:+100円 餃子:300円 大阪市天王寺区上本町5-7-18 Pなし 11:00~2:00 無休 06-4304-8797 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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醤油らーめん(豚骨+醤油 750円) ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,煮玉子を使用。 このお店はにある松井山手にある麺恋家の2号店にあたり、エルくずは味のれん街に6月11日にオープンしたお店です。豚骨からとった清湯スープにやや多めの油分を加え、湯浅の白醤油と燻製醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、豚骨出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けで美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。 摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス50分で300kcal 計2380kcal 差し引き: +20kcal2016.06.11 らーめん 麺恋家 くずは店【主なメニュー】 野菜味噌らーめん:820円 醤油らーめん:750円 野菜塩らーめん:820円 自家製ごまらーめん:820円 みそ野菜らーめん:780円 チャーシュー野菜味噌らーめん:1020円 チャーシュー醤油らーめん:880円 辛ねぎ味噌らーめん:850円 ねぎ醤油らーめん:780円 半熟煮玉子:+120円 チャーシュー:+230円 半麺:-60円 替え玉 1麺:+120円 半麺:+60円 ギョーザ:350円 大阪府枚方市樟葉花園町14-1 エルくずは内 Pなし 11:30~15:00 17:00~23:00 土日祝11:30~23:00 無休 072-807-4446 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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醤油ラーメン(魚介+醤油 700円) ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,ナルトを使用。 このお店は京阪星ヶ丘にあった『 花道金星』跡地に、6月11日にオープンしたお店です。ウルメ節等の魚介出汁に鶏ガラ出汁を合わせたスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、魚介の旨みをバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『きんせい』の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。こちらの河野店主は長年、きんせいグループで務められ、『花道金星』を引き継ぎ独立開業されたそうです。 (スープ・麺がおすすめ)摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス50分で300kcal 計2380kcal 差し引き: +20kcal2016.06.11 まんてんラーメン【主なメニュー】 醤油ラーメン:700円 塩ラーメン:700円 味噌ラーメン:800円 魚介系鶏とんこつラーメン:800円 麺大盛り:+100円 こってり醤油つけめん 200g:800円 大盛300g:900円 特盛:1000円 あっさり塩つけめん 200g:800円 大盛300g:900円 特盛:1000円 玉子:+100円 チャーシュー:+200円 ギョーザ:300円 大阪府枚方市山之上東町6-11 P有 11:30~14:30 18:00~22:00 木休 072-843-8790 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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豚骨らーめん(豚骨+醤油 800円) ★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,メンマを使用。 このお店は中百舌鳥にある『麺屋 もず』の支店にあたり、堺魚市場内に6月7日にオープンしたお店です。豚骨からとったとろみのあるスープに適度の背脂を加え、辛味噌と鷹の爪のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある濃厚な仕上りになっています。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。 (スープがおすすめ)摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車21分で6km走行で160kcal 計2400kcal 差し引き: +100kcal2016.06.10 麺屋 もず 堺魚市場店【主なメニュー】 豚骨らーめん:800円 特製豚骨らーめん:1000円 中華そば:800円 特製中華そば:1000円 油そば:800円 大盛:+100円 ぎょうざ:250円 大阪府堺市堺区栄橋町2丁-4-28 堺魚市場内 P有 20:00~5:00 月休 072-228-3559 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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特製中華そば(鶏ガラ+醤油 680円) ★★★☆スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,煮玉子を使用。 このお店はJR塚本にあった元『 間都屋 塚本店』跡地に、6月8日にオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、まろやかな鶏出汁でコク旨みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり、喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。 (チャーシューがおすすめ)摂取カロリー 朝:400kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2350kcal 差し引き: -50kcal2016.06.09 麺食堂 ヨドガワベース【主なメニュー】 特製中華そば:680円 特製鶏そば:700円 特濃つけそば:750円 まぜそば::680円 麺大盛:+100円 チャーシュー:+200円 煮玉子:+100円 ギョーザ:250円 大阪市西淀川区柏里2-1-9 Pなし 11:00~14:00 18:00~22:30 未定休 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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くじからラーメン(鶏ガラ+醤油 650円) ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,タマネギ,海苔を使用。 鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、地元丹後の九つの素材を使った漆黒のカエシで醤油の深みとキレのある味わいで、鶏の旨みに醤油のコクが加わった濃厚な仕上がりになっています。麺は東京の三河屋製麺を使用し、プリップリッとした食感にモチ感が加わリスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかく肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。 (スープ・チャーシューがおすすめ)摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き: +480kcal2016.03.27 天橋立 くじからラーメン 【主なメニュー】 くじからラーメン:650円 中華そば:650円 くろそば:550円 鶏白湯らーめん:800円 味玉:+100円 チャーシューメン:+200円 大盛り1.5玉:+100円 京都府宮津市文珠640-41 Pなし 11:00~14:00 21:00~24:00 土日11:00~24:00 無休 0772-22-2334 http://kujikara.net/創業2015年 【ラーメン店の地図】
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牛骨醤油ラーメン(牛骨+醤油 700円) ★★★☆スープは牛骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は牛スジ肉,白髪ネギ,水菜,大根おろしを使用。このお店は地下鉄長堀橋駅周辺に6月6日にグランドオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。牛骨・牛スジからとった清湯スープに適度の油分を加え、キリっとした生姜風味と七味のピリ辛感をアクセントに大根おろしでまろやかさをもたせ、濃い目の醤油タレで甘みの広がる味わいで、しっかりとした牛骨出汁に牛スジの旨みが伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。よく煮込んだ小ぶりの牛すじが多数入っていて、柔らかく甘く味付けされていてとても美味しく頂けます。こちらの杉村店主は日本橋にあった『拉麺劇場』出身の方で、この地に独立開業されたそうです。オープン2日間はラーメン全品を500円で提供しています。 (スープがおすすめ)摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2550kcal 差し引き: -50kcal2016.06.06 人情麺家 牛骨王【主なメニュー】 牛国白湯ラーメン:800円 牛骨醤油ラーメン:700円 牛骨塩ラーメン:700円 つけ麺 1玉:800円 1.5玉:900円 2玉:1000円 玉子:+100円 肉増し:+200円 替玉:+100円 大阪市中央区南船場1-12-27 Pなし 11:30~22:00 不定休 06-6265-9520 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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しょうゆラーメン(鶏ガラ+醤油 600円) ★★★☆ スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はネギ,メンマを使用。 このお店はJR星田駅周辺に6月1日にオープンしたお店です。伊達鶏の鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みにほのかに魚介風味をもたせたあっさりとしたした仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりの炙りチャーシューが3枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。備付のらーめんのタレ・辛味噌で味の変化を楽します。 摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き: +180kcal2016.06.04 麺処 天天【主なメニュー】 しょうゆラーメン:600円 しろ白湯ラーメン:650円 こってりラーメン:700円 てんてんラーメン:800円 替え玉:+100円 焼豚:+250円 煮玉子:+100円 大阪府寝屋川市明徳1-14-7 Pなし 11:00~22:30(金土~23:30) 不定休 090-3675-6394 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン(こってり)(鶏ガラ+醤油 700円) ★★★☆ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 鶏ガラ・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、鶏の旨みに野菜の甘みが加わったこってり濃厚な仕上りになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが1枚入っていて、さっぱりと頂けます。備付のからし味噌・ニンニク薬味・ラーメンタレで味の変化を楽しむことができます。 摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行+フィットネス30分で390kcal 計2470kcal 差し引き: +30kcal2016.05.01 天下一品 深江橋店【主なメニュー】 ラーメン(こってり・あっさり・屋台の味):700円 大ラーメン:810円 特大ラーメン:920円 チャーシューメン:900円 半熟味玉ラーメン:810円 コーンラーメン:830円 コーンバターラーメン:860円 キムチラーメン:860円 角煮ラーメン:1010円 豚バララーメン:990円 みそラーメン:750円 みそ野菜ラーメン:820円 味がさねラーメン:850円 餃子:290円 大阪市城東区永田2-17-11 P有 10:00~2:45 無休 06-6963-2341 http://www.tenkaippin.co.jp/創業2004年 【ラーメン店の地図】
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元味らーめん(豚骨+醤油 750円) ★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,海苔を使用。 このお店は姫路に本店がある『ずんどう屋』の支店にあたり、阪急上牧駅近郊にあった『 河童ラーメン本舗 R171高槻店』跡地に、6月1日にオープンしたお店です。豚骨からとったとろみのあるスープにやや多めの背脂を加え、臭みのない豚骨出汁の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で滑らかな表面で喉越しよく頂けます。縮れ麺も選択できます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。背脂の濃さを4段階で調整できます。また、備付の高菜・紅生姜・辛みそ,ニンニククラッシャーで味の変化を楽します。 (スープがおすすめ)摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き: +180kcal2016.06.04 ラー麺 ずんどう屋 高槻梶原店【主なメニュー】 味玉らーめん:850円 味玉HOTらーめん:900円 元味らーめん:750円 ねぎらーめん:930円 チャーシューメン:1170円 全部のせらーめん:1100円 元味HOTらーめん:800円 和風らーめん:830円 冷し豚骨つけ麺(夏季限定):750円 替玉:+100円 味玉:+100円 チャーシュー2枚:+140円 もやし:無料 ギョーザ:370円 大阪府高槻市梶原4-4-1 P有 11:00~1:00 無休 072-669-8840 http://www.zundouya.com/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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とんこつラーメン(醤油味)(豚骨+醤油 680円) ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 このお店は地下鉄動物園前駅周辺に6月3日にオープンしたお店です。ひろぴさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのない豚骨出汁でコクをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの太陽製麺を使用し、プリプリとしたコシ感で小麦風味よく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 2016.06.03 麺屋 戎一代【主なメニュー】 とんこつラーメン(醤油味・塩味):680円 鶏白湯ラーメン(醤油味・塩味):680円 戎一代ラーメン:880円 替え玉:+180円 チャーシュー:+300円 煮玉子:+70円 自家製ぎょうざ:280円 大阪市浪速区恵美須東3-6-13 Pなし 11:00~15:00 17:00~22:30 無休 06-6630-9988 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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地鶏の塩(鶏ガラ+塩 750円) ★★★☆スープは鶏ガラベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,モヤシを使用。 このお店は塚本にある『市丸屋台 塚本店』がその地に、装いも新たに5月11日にリニューアルオープンしたお店です。 黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の背脂を加え、引き締まった塩タレでキレのある味わいで、ほんのりと鶏の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。麺は福島にある市丸屋台本店の自家製麺を使用し、ざくりとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感がありいい塩加減でとても美味しく頂けます。鶏料理店も兼ねています。 (麺がおすすめ)摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き: +140kcal2016.06.02 くらうでぃ【主なメニュー】 地鶏の塩:750円 地鶏のしょうゆ:750円 地鶏とあさり:880円 麺大盛り:+100円 替え玉麺:+150円 半熟たまご:+100円 鶏ハム大盛り:+150円 大阪市西淀川区柏里3-12-27 Pなし 18:00~3:00(日~24:00) 不定休 06-6475-2299 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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牛醤ラーメン(動物系+醤油 680円) ★★★☆ スープは牛骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用 このお店は関西にチェーン展開してる『まこと屋』の支店にあたり、近鉄瓢箪山駅近郊の外環沿いに6月1日にオープンしたお店です。 しらっちょさん情報で早々の訪問です。牛骨・豚骨・鶏ガラからとったスープに適度のマー油を加え、辛味噌のピリ辛感をアクセントに、ほのかに甘みが残るコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされて美味しく頂けます。備付の高菜・ニンニククラッシャー・マー油・にんにくチップで味の変化が楽しめます。店内には新店でよくお合いする 黒帽子さんがいらっしゃいました。 摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal 差し引き: +250kcal2016.06.01 ラーメン まこと屋 外環横小路店【主なメニュー】 牛醤ラーメン:680円 鶏醤ラーメン:640円 とろ~り半熟煮玉子:+110円 赤辛:+90円 青ねぎ:+100円 韓国キムチ:+100円 とろ~りチャーシュー:+200円 全部のせ:+200円 替玉:+100円 パリパリ焼餃子:280円 大阪府東大阪市横小路5-7-35 P有 11:00~1:00 無休 072-985-8222 http://www.makotofood.co.jp/index.html創業2016年 【ラーメン店の地図】
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とんこつみそラーメン(豚骨+味噌 700円) ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白菜,メンマ,海苔を使用。 このお店はJR新加美駅周辺に3月6日にオープンしたお店です。 まーちんさん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、カドの立った味噌タレで濃い目の味わいで、臭みのない豚骨風味であっさりした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感でよく味付けされていてさっぱりと頂けます。ランチタイムは丼ものを100円で提供していますJ。 摂取カロリー 朝:400kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal 差し引き: +100kcal5月トータルとして 食したラーメン数:45杯 総摂取カロリー:79050kcal 総消費カロリー:74870kcal 差し引きカロリー: +4180kcalとなりました。 2016.05.31 月平とんこつラーメン【主なメニュー】 とんこつみそラーメン:700円 とんこつ青ネギラーメン:800円 とんこつチャーシューめん:900円 中国四川本場麻辛ラーメン:800円 二倍辛さ:900円 大阪市平野区加美東6-14-34 Pなし 11:30~13:30 17:30~22:00 日祝休 06-7220-4311 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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