背脂醤油ラーメン（魚介＋動物系 630円）  ★★★ スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はロース肉。具はネギ,メンマ,もやしを使用。スープは魚介系を控えめにしてあり背脂がたっぷりですが以外にあっさりと頂けます。少し高め設定（730円）のいりこ,あご,鰹,うるめの魚介系を使ったダブルスープのつゆラーメンが気になるところです。 2007.06.23 味見鶏 まるめん 京都府向日市上植野町上川原7-15 Pなし 11:00～15:00 18:00～23:00 月,第2日休 075-933-2226 創業2002年
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醤油ラーメン (魚介＋鶏ガラ 700円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は細ストレート麺。肉は厚めのトロトロのバラ肉、具はネギ,メンマ,細もやしを使用。秋刀魚節の効いた甘めのスープが頂けます。備付のゆずからしをスープに混ぜると味が引き立ちます 2007.06.22 博多ラーメン一歩 リニューアルしました → リニューアル後 大阪市北区天神橋3-3-14 Pなし 11:00～24:00 06-6354-5507 創業2006年
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幸せラーメン (豚骨 480円）  ★★★★スープは豚骨味。麺は細ストレート麺。肉はバラ肉。具はネギ,もやし,キクラゲを使用。麺は博多から直送しています。スープは豚骨ですがあっさり頂けます。この店の魅力は480円という値段でこの味が頂けるところにあります。店主曰く幸せラーメンの名前の由来はこの値段の48（しわ）からとっていて、そのせいもあって１８年間値段が変わらないそうです （価格がおすすめ） 2007.06.20 博多ラーメン まこちゃん  大阪市東住吉区山坂2-11-4 Pなし 11:00～15:00 17:00～22:00 月休 06-6627-7650 創業1989年
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しょうゆラーメン(豚骨＋醤油 600円）  ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺ですが縮れ麺も選べます。肉はロース肉で表面を焦がしています。具はネギ,メンマ,もやしを使用。スープはしょうゆですが豚骨がよく効いており焦がしチャーシューの香ばしさが引立ちます。辛子高菜が小皿に付いていてスープに入れると辛さが際立ちます 2007.06.20 わめん 大阪市阿倍野区天王寺町南２－９−２ Pなし 11:30～14:00 18:00～1:30 木休
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白丸元味 （豚骨 650円）  ★★★ スープは豚骨ベースのあっさり味。麺は細ストレート麺。肉はモモ肉。具はネギ,キクラゲを使用。 2007.06.22 博多 一風堂 梅田店 大阪市北区角田町6-7 Pなし 11:00～3:00 年中無休 06-6363-3777 創業2002年
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花壱らーめん （魚介＋動物系 650円）  ★★★ スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中目の縮れ麺。肉はバラ肉。具はネギ,メンマ,海苔,ワカメを使用。魚介系にあじ干しや昆布などを使用しており魚介の効いたおいしいスープが頂けます。 2007.06.19 花壱  大阪市此花区西九条3-10-25５ Pなし 11:30～14:30 17:00～23:30 月休 06-6466-3857 創業2007年
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ラーメン （豚骨＋鶏ガラ 600円）  ★★★★スープは豚骨鶏ガラベースの背脂醤油味ニンニクも少し効いています。麺は中細ストレート麺。肉はバラ肉。具はネギ,メンマを使用。スープがなかなかいけています。ラーメン（並）なのにチャーシューがなんと９枚も入っていてかなりボリュームがあります。チャーシュー麺？？。ラーメンを食べると５０円のサービス券がもらえ次回から550円となり値段的にもおすすめです （チャーシュー・スープがおすすめ）2007.06.16 桃花春 京都市右京区鳴滝蓮池町12-6 P有 11:00～22:00 火休 075-465-3182 創業2005年
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ラーメン並 （豚骨＋鶏ガラ 500円）  ★★★★スープは豚骨鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はバラ肉。具はネギ,メンマを使用。スープがとてもまろやかに頂けます。最近、２台ですがＰができたようです。うれしいかぎりです （スープがおすすめ）2007.06.16 あかつき 京都市左京区北白川別当町13 P有 11:30～15:00 18:00～3:00 不定休 075-702-8070 創業1994年
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魚醤油ラーメン（魚介＋鶏ガラ 500円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの魚出し背脂濃口醤油味。麺は細ストレート麺。肉は細切りモモ肉。具はメンマ,を使用。期間限定品ですがやや醤油の効いた魚出しと鶏ガラのバランスいいスープが味わえる一杯です （スープがおすすめ）2007.06.15 本黒門ラーメン 修行坊 吹田市岸部北5-18-7 P有 11:30～15:00 18:00～ 不定休 06-6190-3914
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あっさり醤油 （魚介＋鶏ガラ 600円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの魚出し風味をやや抑えた醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はバラ肉。具はネギ,メンマ,もやしを使用。昔懐かしい醤油ラーメンが頂けます 2007.06.16 らーめん滝野  大阪市東住吉区中野2-5-25 P有 11:00-15:30 18:00-22:30 06-6701-1311
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しょうゆらーめん（鶏ガラ＋醤油 600円）  ★★★ スープは無化調の鶏がらベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はバラ肉。具は半熟玉子を使用。別途黒としろ胡麻が入ったミニすり鉢が用意され好みに応じて入れることができ胡麻の風味も楽しめます。鶏油少なめがしょうゆあっさりらーめんになります。最後にミニデザートのサービスがあったのもにくいですね 2007.06.07 阿吽亭 移転しました → 移転先 大阪市中央区千日前2-1-3 Pなし 11:45～14:00 18:00～24:00 日11:45～19:00 日祝休 06-6643-6236 http://www.auntei.net/創業1993年
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神戸らーめん（豚骨＋醤油 600円）  ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はバラ肉。具はもやし,煮玉子を使用 2007.06.03 元祖神戸らーめん 大阪市生野区新今里7-4-31 Pなし 11:30～14:30 17:00～1:00 日祝～24:00 不定休 06-6757-7713
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支那そば （動物系＋醤油 550円）  ★★★ スープは豚骨鶏ガラベースでラードを使用した濃厚な醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はバラ肉。具はメンマ,もやしを使用。激辛派には自家製のニラを入れるのがお勧めです 2007.06.10 笑平  大阪市住之江区浜口東2-11-10 Pなし 17:30～1:00 水休 06-6672-8640 創業1995年
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五味八珍ラーメン （動物系＋醤油 550円）  ★★★★スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は細目の縮れ麺。肉はロース肉。具は豚肉,白菜,ニンジン,ニラを使用。「神座」に似たスタミナ系でしっかりとダシがきいておりインパクトがあります。また豆板醤で辛さをしめています。プラス１５０円でチャーハンが付くセットメニューもあります 2007.06.09 五味八珍 大阪市住吉区長居東3-14-22 P有 11:00～4:00 無休 06-6697-1771 創業2001年
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二八ラーメン （動物系＋塩 580円）  ★★★ スープは鶏ガラ２と豚骨８の割合にした豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。肉はバラ肉。具はキクラゲを使用。 2007.06.03 一撃亭  大阪市東住吉区駒川5-16-8 Pなし 11:00～24:00 無休 06-4700-1114 創業2008年
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あっさり醤油ラーメン (魚介＋豚骨 630円）  ★★★ スープは無化調の豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はモモ肉、具は白ネギ,メンマ,半熟煮玉子を使用。もちもちした平打ち麺も選択できます。 2007.06.09 虎一番 移転しました → 移転先 兵庫県尼崎市大島1-2-3 Pなし 17:30～1:00 月休 090-6320-6345 創業2000年
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ラーメン（魚介＋豚骨 600円）  ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。肉は薄めのロース肉。具はもやしとメンマを使用。全体にかなりボリュームがあり、魚出し風味を抑え目にした京都ラーメンが頂けます 2007.06.05 萬福本店 京都市伏見区深草西浦町2-90 P有 11:00～21:30 月休 075-643-9049 創業1980年
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ラーメン (豚骨＋鶏ガラ 600円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの背脂醤油味で豆板醤で辛さをしめています。麺は柔らかめの中細ストレート麺。肉は薄切りのバラ肉。具はネギとメンマを使用。麺を掬うのに腕を高々と上げて豪快に食べることができまさしく「ますたに」の流れくむ正統派京都ラーメンといえるでしょう。 2007.06.05 ほそかわ 京都府京都市右京区西京極南庄境町9 P有 10:00～20:00 日休 075-314-9366 創業1985年
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特上ちゃんぽん (鶏ガラ 1500円） ★★★★スープは鶏ガラベース。麺は太ストレート麺。具はフカヒレ（特上）,豚,イカ,アサリ,キャベツ,モヤシ,カマボコ,チクワを使用 江山楼 本店長崎市新地町12-2 Pなし 11:00～21:00 095-821-3735
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昔チャーシューメン（並） （豚骨＋醤油 660円）  ★★★★スープは豚骨味。麺は細ストレート麺。肉はバラ肉、具はメンマ,ネギ,海苔,揚げ豚脂を使用 大砲ラーメン 本店福岡県久留米市通外町11-8 P有 11:00～21:00 無休 0942-33-6695 創業1952年
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ラーメン （豚骨 400円） ★★★ スープは豚骨味。麺は細ストレート麺。肉は薄めのバラ肉、具はメギを使用 元祖 長浜屋福岡県福岡市中央区長浜2-5-19 P有 24時間営業 年中無休 092-781-0723
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醤油ラーメン（魚介＋動物系 630円） ★★★ スープは鶏ガラベース？の醤油味。麺は平打ち縮れ麺。肉はバラ肉。具はメンマ,カイワレ,揚げネギを使用 手打らーめん 満月兵庫県西宮市薬師町6-25 Pなし 11:30～14:00 17:30～22:30 土日祝11:30～21:00 月休 0798-65-8655
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ガチンコラーメン（魚介＋鶏ガラ 600円） ★★★★★ スープは鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はバラ肉。具はメンマ,海苔を使用。なめらかな鶏白湯で魚出しと鶏ガラのバランスいいスープが味わえる一杯です （スープがおすすめ）ラーメン道京都市北区北野白梅町67-1 Pなし 11:30～15:00 18:00～22:00 月休 075-461-7626
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煮干し中華そば （魚介＋動物系 650円） ★★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し背脂醤油味。麺は平打ちストレート麺。肉はバラ肉、具はメンマ,海苔,なるとを使用。魚出しと豚骨鶏ガラのバランスいいスープが味わえる一杯です （スープがおすすめ）ラーメン 福三京都市北区紫竹栗栖町15 P有 11:00～15:00 17:00～22:00 日祝～21:00 月休 075-493-3088
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味噌チャーシューメン（動物系＋味噌 850円） ★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの味噌味。麺は太目の縮れ麺。肉は厚めの旨みのあるバラ肉。具は炒めたキャメツ,もやし,ニンジンを使用 九州ラーメン王大阪市住之江区浜口西2-11-18 Pなし 11:30～2:00 無休 06-6672-2923
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和風醤油ラーメン(魚介＋動物系 550円）  ★★★ スープは魚出しの和風醤油味。麺は中縮れ麺。肉は山形の三元豚を使用し薄切りのロース肉。具はねぎのみ。薄切りながら弾力のあるもちもちしたチャーシューが味わえます 2007.05.07 らーめん 極 移転しました → 移転先 大阪市阿倍野区旭町1-1-21 Pなし 11:30～14:00 18:00～22:30 日祝休 06-6644-3849 創業2003年
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醤油とんこつラーメン （豚骨＋醤油 650円） ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細と太ストレート麺の選択。肉はロースとバラ肉。具はメンマ,半熟煮玉子を使用。金久右衛門」の姉妹店ですが2007.3閉店しました。跡地にきんせい２号店が出店予定です 一等星大阪市東成区東小橋1-1-6 Pなし 11:30～14:00 18:00～24:00 無休 06-6981-1778
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帝王ラーメン （豚骨＋鶏ガラ 600円） スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中目の縮れ麺。肉は大きめのバラ肉。具はメンマ,海苔を使用 ★★★ 大阪市東成区東中本1-16-15 Pなし 11:00～15:00 17:00～02:00 無休 06-6972-6688
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ラーメン （豚骨 550円） ★★★ スープは白濁のクリーミーな豚骨味。麺は細ストレート麺。肉は厚めでジューシーなバラ肉。具は海苔,もやしを使用 万童ラーメン大阪市東成区中本2-3-8 Pなし 11:30～15:00 18:00～24:00 日曜17:00～0:00 月休
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