2024-12-03 Tue
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冷凍庫に入れるために、昨日獲れた猪肉の小分けをしています、頭の肉・ミミガーとタン、煮込むと美味しく食べられます。
２０年余り通っている私の猟場、近年極端に猪や鹿の数が減って、獲れません。
少し猟を休みたくて、わなに付いている安全装置にピンを挿して、人や犬が踏んでも掛からなくしてきました。
小ぶりなカツオをシマキリと言います、これの刺身を肴にビールを飲んでいます最高！
