2023-06-30 Fri
イノシシわな販売ホームページ上をクリックしてね イノシシわな販売ホームページから、 ピザ焼き動画がご覧になれます。
明日から、 バゲットの販売を始めます。
朝のうちに一度焼いていました、 上はお昼過ぎに焼いたものです。
朝早くから生地をこねています。
枝豆を茹でました、 これを肴にビールを飲んで休みます。
2023-06-29 Thu
イノシシわな販売ホームページ上をクリックしてね イノシシわな販売ホームページから、 ピザ焼き動画がご覧になれます。
どこが正解かが定かでないパン焼き、 自分なりの定規を作りたくて、 しばらくは毎日焼いてみる。
誰かにもらった、 ニシンの昆布巻き、 これを肴にビールを飲んで休みます。
近くの直販所で買った、 花ニラの季節がめぐってきました、 これを肴にビールを飲んで休みます。
2023-06-28 Wed
イノシシわな販売ホームページ上をクリックしてね イノシシわな販売ホームページから、 ピザ焼き動画がご覧になれます。
5月19日ごろから始めたフランスパンを焼く、 何度も何度も失敗を繰り返していましたが、 気がついてみれば同じ所で、 同じ失敗を繰り返していました。
種明かしをしてみれば、 なんだこんな事が分からなかったのかと、 一笑に付されるので止めておく。
これで、 ヨシキのぴざ家、 に大きな大きな看板が出来た。
念のため、 2度焼いてみた。
誰かにもらった、 秋サケの西京漬けを焼いて、 これを肴にビールを飲んで休みます。
2023-06-27 Tue
イノシシわな販売ホームページ上をクリックしてね イノシシわな販売ホームページから、 ピザ焼き動画がご覧になれます。
親芋から出ていたツルを全部取って、 残していた畝に植え付けました。
最初に、 ツルを取って植え付けたのが6月8日、 何度か途中で植えて、 植え終わるのに20日もかかっています、 もう少し段取り良く植える方法が有りはしなかったと反省。
朝フランスパンを焼くのが日課になりかけています、 上手くなるにはもっと時間がいるようです。
大葉を刻んでニンニクのスライスをカツオにつけて、 これを肴にビールを飲んで休みます。
2023-06-26 Mon
イノシシわな販売ホームページ上をクリックしてね イノシシわな販売ホームページから、 ピザ焼き動画がご覧になれます。
夏休みが近づいてきたので、 親子でピザ焼き体験をお勧めします。
ピザを焼くのは手間暇かかって大変と思われていますが、 やって見せると、 こんなにも簡単かと驚かれます。
父母小学生以下の子供3人までのピザ焼き体験料金となっています、 その他事情の異なる場合は、 お尋ねください。
今日もフランスパンを焼く練習をしましたが、 フランスの煎餅と言われそうな出来栄え、 失敗は授業料と思って諦める。
近くの直販所で、 岩村の味噌と野菜を買ってきました。
2023-06-25 Sun
イノシシわな販売ホームページ上をクリックしてね イノシシわな販売ホームページから、 ピザ焼き動画がご覧になれます。
夏休みが近づいてきましたので、 ピザ焼き体験とフランスパン焼き体験を子供さんの課外学習におすすめします。
バジルが大きくなってきたので、 ピザの彩に重宝します。
フランスパンを焼きました。
2023-06-24 Sat
イノシシわな販売ホームページ上をクリックしてね イノシシわな販売ホームページから、 ピザ焼き動画がご覧になれます。
スイカをいただきました、 露地物にしては早すぎる、 無加温のビニールハウスで育てたと言っていました、 甘くて美味しいありがとう。
左上に今年のバジル新芽を添えました。
焼きたてにのせると、 すぐに黒く変色するので、 食べる直前にのせます。
黄色く見えるのは、 ズッキーニの薄切りです。
今日もフランスパンを焼く練習をしました。
枝豆がたくさんとれる季節になりました、 これを肴にビールを飲んで休みます。
2023-06-23 Fri
イノシシわな販売ホームページ上をクリックしてね イノシシわな販売ホームページから、 ピザ焼き動画がご覧になれます。
私の住む南国市は極早生米の産地、 3月末に田植えをして7月末には稲刈りをする。
寒い時に田植えをして、 酷暑に稲刈りをする、 お百姓さんはえらい。
今日もフランスパンを焼く練習をしました。
バジルが大きくなってきたので、 明日はバジルをのせたピザを焼いてみる。
2023-06-22 Thu
イノシシわな販売ホームページ上をクリックしてね イノシシわな販売ホームページから、 ピザ焼き動画がご覧になれます。
大雨の天気予報でしたが大した雨は降らずに降ったり止んだり、 今すぐにやる仕事はないので家の近くで終日すごす。
植えた日から晴天が続いたので、 植えたてのベニハルカがすっかり弱っていたがこの雨で少し持ち直した。
最近、 毎日バゲットを焼くのが日課になっているが、 毎回同じものが焼けるレベルにはまだなっていないので、 もう少し腕をあげる練習をしたい。
同じ目方から、 5本・4本・3本と焼いてみる、 今日は3本にしたのでかなり太めになった。
これも知人にもらった、 これからこれを肴にビールを飲んで休みます。
2023-06-21 Wed
イノシシわな販売ホームページ上をクリックしてね イノシシわな販売ホームページから、 ピザ焼き動画がご覧になれます。
知人からもらった貝柱、 ありがとう、 これを肴にビールを飲んで休みます。
昨日つくったクープカッターの試運転、 これは便利と言うほどの物ではない。
今日のバゲットの出来栄え、 もう少し膨らませったかったけど、 他の事はなんとか上手くいった。
発根のため水につけてあったサツマイモのツル、 雨が降りそうな気配になってきたので植え付けてみた。
先日壊れて、 応急処置で動かしていたパソコン、 修理部品を側面に後付けして修理完了。
修理後、 一週間ほど様子を見て何事もなければ、 しばらく使えるらしいが、 後は神のご加護があるのみ。
