わなログ

1、　解体料理は、人により方法や作法が違います。

２、　まず頭を上にして、２ないし３メートルに首を吊るします。

３、　その、首及び足首四本の外皮周りを刃物で切ります　(　外皮のみ　)。

４、　つぎに背の外皮を首から尻尾まで切り開き、さらに四本の足首より、付け根まで外皮を切り開きます。

５、　プライヤーで皮をつまんで、首より下へ下へと皮を,剥いでいきます。

6、　剥ぎおわると、前足の左右にロープをかけて引っ張りあいます　(　胴体がくるくるまわる、回り止め　)。

７、　これより背骨の左右にある背ロースを切り取ります。

８、　後足は、足の付け根の周りを切り、さらに間接の軟骨を切ると簡単に、外れます。　　　(　つづきは次回　)

だいぶん空気が澄んできました。

てまえ大きく見えるのは御在所山。

その右おく三角は白髪山がみえます。

さらに、そのおく右に見えるのは、高の瀬・次郎ぎゅう、と思われます。

平、２５．１２．１４　おりに猿が獲れていました。

観念した、ふりをしていまっす。

本当は暴れていました、かみつく・ひっかく・つかむ・すごく力が強い。

悪賢いそのまま、おりでも・わなでも、めったにとれん　（　獲りづらい　）。

昔は、霊力があるといはれ、とくに婦人病の薬として珍重されたと聞いています。

平、２５．１２．１３　猿捕獲おりにハクビシンが獲れていました。

大きさは猫より大きくて尻尾がながいです。

ブドウ・キビ・柿など雑食・木登りをしますので、こまり者・害獣です。