風邪気味の中、少々無理をしたのか更に体調が悪くなって更新を怠っています

そして･････自分にとって重大なミスを犯してしまいかなり落ち込んでいます
手続きを変更すれば何ともない事なんですけど
今後、同じミスをしないためにもそのままにしておきます････(笑い話レベルのミス)

本格的に復帰するのはもう少し経ってから･････

写真は青椒肉絲

PENTAX K-5

1. 2014/03/30(日) 15:54:34|
2. 中華
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今年になってから４回目の訪問？近所の中華です

今までより通う回数が少なくなったような････味に飽きちゃったのかな(笑)
なので、今回は未食のフカヒレタンメンを選んでみました
もちろん姿煮が入ってる高価なものじゃなく安いヤツです(笑)

このフカヒレの餡かけの中に本物が何本入っているのか････
そんな事を考えながら食べました(笑)

味自体は悪くなく麺の茹で加減が気になった程度
これはチョットお気に入りの部類に入りそう････

PENTAX K-5

テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

1. 2014/03/20(木) 17:01:00|
2. 中華
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ショッピングセンター内にあるフードコートのパスタ専門店で「濃厚カルボナーラ」というものを食べました
Ｌサイズ７３０円

「濃厚」という文字に魅かれて注文したのですがその面影なし
ドロドロしたようなソースではなくスープのような感じ････
味もアッサリで「濃厚」マニアの人だったら怒りが込み上げてくるかも(笑)

GR DIGITAL III

1. 2014/03/19(水) 16:38:40|
2. 食べ物
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東名高速の海老名ＳＡでランチ
フードコートの丼専門店のプレミアムカツ丼１１００円

プレミアムだけあってお値段高めですが
豚肉が美味い！やわらかくジューシーで脂が甘い！
今年初めて美味い豚肉を食べました(笑)

これは(ランドレース×ヨークシャー）×バークシャーを掛け合わせた豚で
それらの頭文字からＬＹＢ豚････ルイビ豚(ルイビトン)を使ってるんだとか････
数あるブランドポークの中でもトップクラスの美味さかも･･････

全体的なバランスも良かったんですが
肉の美味さが際立っていたカツ丼でした

大満足(笑)

(個人的なランキング)　
１位　磐越自動車道／磐梯山ＳＡ(上り)※ソースカツ丼
２位　東名高速／ＥＸＰＡＳＡ海老名(上り)← NEW！
３位　東名高速／中井ＰＡ(下り)　
４位　東北道／上河内ＳＡ(下り)　
５位　中央道／梓川ＳＡ(下り)※ソースカツ丼　
６位　中央道／梓川ＳＡ(上り)※ソースカツ丼
７位　小田原厚木道路／大磯ＰＡ(上り)　
８位　東名高速／足柄ＳＡ(上り)　
９位　西湘バイパス／西湘ＰＡ(上り)※ソースカツ丼 　
10位　西湘バイパス／西湘ＰＡ(上り)　
11位　東名高速／中井ＰＡ(下り))※味噌カツ丼

GR DIGITAL III

1. 2014/03/18(火) 16:52:20|
2. ＳＡ・ＰＡ
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ＥＴＣマイレージがあと１ポイントで１０００ポイントになります

今回は高速・有料道路を走る機会が少なかったので貯まるスピードが遅かったかな････
今月２０日に２月分のポイントが加算されるので８０００円分の料金が還元される予定

これで餃子の旅も高速料金を気にすることなく快適に行けることでしょう(笑)

テーマ:マイレージ - ジャンル:旅行

1. 2014/03/17(月) 10:27:18|
2. 未分類
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上の２品は五目焼きそば・八宝菜(？)
下はカニ玉と麻婆豆腐

今日は仕事を休んで懇親会に参加して先程帰宅しました
昼間の酒は効きますね(笑)

中華といえば今年に入ってから近所の店に行ったのは２回？
今までの頻度がウソのよう(笑)

味に飽きた訳じゃないですけど･････

PENTAX K-5

テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

1. 2014/03/16(日) 16:48:31|
2. 中華
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ここは家庭料理風の店
仲間との打ち合わせ専用の店で個人的には利用したことがありません

盛り付けなど家庭料理感丸出しですが
どれも味は良く特に焼き魚などは絶品に近そうで近くないレベル(笑)

来年度も数回ほどですがお世話になります････

GR DIGITAL III

1. 2014/03/15(土) 15:20:40|
2. 肴
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年度末在庫整理です

今回は餃子
上の２つは近所の中華、右下は近所の飲み屋、左下は家系ラーメン店のもの

なんで初回に餃子をＵＰしたかというと･･････
カミさんの体調次第ですが４～５月の間に温泉街の有名餃子を食べに行けそうになったからです

毎年応募している『飯坂温泉２０１４円で泊まらんしょ！！』に当選しました(毎年１円ずつ値上がり)
３年連続４回目の当選です
当選者には３月中旬にメールで知らせるというので今週はこの懸賞企画のことばかり考えてました(笑)

去年は夕飯の後に居眠りしちゃって気が付いたら閉店時間で食べられなかった
という大失態を演じてしまったので今年こそはそんな事がないように注意します････(笑)

PENTAX K-5／GR DIGITAL III／スマホ

1. 2014/03/14(金) 16:13:11|
2. 肴
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フレーク状のカレールゥを燻製にしてチャーハンを作ってみました

燻製する前後を見比べるとそんなに色付きの変化もなく失敗したような感じでしたが
食べてみると燻製独特の香りとカレーのスパイシーな香りが見事にミックスされて大成功(笑)
見た目は不味そうですが美味かったですよ

最終目的はこれを使ったカレーライスを食べることなので今から楽しみです

PENTAX K-5

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

1. 2014/03/13(木) 12:59:17|
2. 燻製
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最近ハマってる納豆サラダ

納豆とキャベツの千切りにマヨネーズ・麺つゆ・お好みで燻製醤油を少々
それらを混ぜ合わせたもの＋きざみ海苔で出来上がる簡単な料理

今まで納豆やキャベツの千切りを単独で食べてた我が家の食卓に革命が起きた感じで大好評(笑)
「燻製より美味い」と言われてます(笑)

PENTAX K-5

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

1. 2014/03/12(水) 11:15:54|
2. 燻製
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今日は３月１１日
東日本大震災から３年が経ちました
「まだ３年」なのか「もう３年」なのか････複雑な気持ちです


写真はマグロ・しめ鯖・炙りホタテの盛り合わせ

PENTAX K-5

1. 2014/03/11(火) 10:53:24|
2. 肴
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昨夜の〆に食べた家系ラーメン

地元での懇親会の後に飲んでない人間に車を運転させて七夕の街へ････
自分の希望としては最低でも海老名ＳＡ、希望は東北道の佐野ＳＡでラーメンを食べたかったんですけど
ことごとく却下されました(笑)

酔った勢いで味濃いめ・脂多めにしましたが、そんなにくどさは感じられず普通に完食
それって････感覚が麻痺していただけかも(笑)

GR DIGITAL III

1. 2014/03/09(日) 09:49:46|
2. ラーメン
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楽天銀行に入金があったとのメールが届いていました
この口座はtotoと競馬用なので平日の入金はtotoの当選金だけ

１等だったら仕事を辞めて車を買って全国の居酒屋めぐりをして･････
など、あれこれ考えること２時間 (この時が１番幸せでした)

ドキドキしながら口座を確認すると････６等の５７０円の入金でした(笑)
世の中は甘くないですね



PENTAX K-5

1. 2014/03/07(金) 09:52:14|
2. 肴
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近所のラーメン屋の塩つけ麺
昨日の〆に食べました

過去記事を振り返ってみると････すっかりご無沙汰しちゃってます
今年初訪問でした(笑)
つけ麺に限ると１年ぶりになるんですね･････

久しぶりに食べるモチモチ麺が美味かったです
間隔を開けた方が美味さを感じられますね
ということで、次に食べるのは来年？(笑)

GR DIGITAL III

1. 2014/03/04(火) 16:54:48|
2. ラーメン
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２月初めに燻製醤油を作ったのをきっかけに燻製にハマっちゃって････(笑)

一斗缶を加工して１０数年ぶりに本格的(？)な燻製作りにチャレンジ！
「美味いものをわざわざ不味くしなくてもいいのに････」とカミさんに言われてますが
そんな声など気にせず色々な食材を燻し続けてます

燻製には熱燻・温燻・冷燻の３種類の方法がありますが
燻製醤油製造器をベースにしているので今は冷燻ばかりやってます

写真は初回のもので牛肉・しめ鯖・ちくわを冷燻
牛肉は調味液に一晩漬け込み後
しめ鯖・ちくわは表面の水分をキッチンペーパーで拭き取ってから扇風機で乾燥させて燻しました

燻し終わったら２～３日ほど冷蔵庫で寝かせておけば煙臭いのが取れて美味くなるのですが
それが我慢出来ない(笑)
多少煙臭かったけどその日のうちに食べちゃいました

その後の燻製も同じように寝かせることなく食べてます
燻製器自体は問題ないけど自分自身に問題ありです････忍耐力を身に付けないといけませんね(笑)

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1. 2014/03/03(月) 11:47:13|
2. 燻製
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金曜飲み会の〆に食べた背脂たっぷりのラーメン美味かったです

博多系の店なんですが味噌や焼きそばなどバラエティー豊かなメニューが揃っており
今回は「背脂とんこつ････」名前を忘れました(笑)７８０～９０円だったような････をチョイス

豚骨醤油のスープに中太ストレート麺
どことなく家系っぽいラーメンでビッグダディ元祖妻の系列店よりライトな味わいで食べやすかったです

これはハマりそう･････

GR DIGITAL III

1. 2014/03/02(日) 11:15:56|
2. ラーメン
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昨日は職場の飲み会
チェーン店でしたが焼き鳥がジューシーで値段の割にはボリュームありで美味い
牛タンもやわらかくて美味かったです
こういうチェーン店ならうちの近所にも欲しいレベルでした(笑)

酒の肴が美味いということは･････もちろん飲み過ぎ(笑)
ハイボールに始まり焼酎各種・日本酒などかなり飲みました
２次会では１杯も飲めないほど････(笑)
その後、復活してラーメンを食べて帰宅

かなり飲んだのに今日は体調が良くて今晩もガッツリ飲めそう(笑)

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テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

1. 2014/03/01(土) 13:40:09|
2. 肴
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