簡単創作料理タマゴソーメン(≧▽≦)
ちょくちょく作って食べてるねん。
ソーメンを使ったおいらの創作料理。
とりあえず、『タマゴソーメン』とでも命名しとこかな。
ソーメンを茹でるためのお湯を沸かす。
その間、丼とか深皿とかに卵を溶いて、そのまま電子レンジで軽く加熱（30秒～50秒）。
タイミングをみて、ソーメンを茹であげる。
茹ですぎんように要注意！
麺が透き通ったらすぐにあげるのん。
茹であがったソーメンは、水にさらさず、お湯をチャチャっと切って、熱いまま溶き卵の上にドバっとぶっちゃける。
それから、素早く混ぜ混ぜする。
ここ大事！
ソーメンの熱を卵に伝えるように、ソーメン全体を卵と接触させながらササっと混ぜるのん。
そこへオリーブオイルをドドドっとかける。
おいらはかなり大量にかけるのん。
ガガっとひと混ぜすると、油っこさはなくなるし。
そこにめんつゆをダっとかけて、ガっと混ぜて、適当なトッピングを乗せて、出来上がり。
トッピングは、今回は紅ショウガにしたけど、ネギとかミョウガとか・・・いろいろありやと思う。
出来上がったら、さっさと食べんとあかんで。
麺がくっついて一体化してしもて食べにくくなるのん(^_^;)
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