昨日の朝早くに帰宅しました。もう足の裏が限界超えの痛さで立ち上がるのも困難。トイレに行くのも大事業です。一日ゆっくりしたら治ると高をくくってたのですが二日目の今日も痛さMAX、難儀なこっちゃ。でも、ま、こういうのも旅の余韻ということで喜びに転化させてしまいましょ、おー！
ということで、旅の余韻を楽しむにはお土産が欠かせません。ウチの場合、お土産の９０％が自分たち向けなのです。そしてこちらはカヤトーストに使われているカヤジャム。ココナッツから作ったペースト状の甘ーいスプレッドです。
サンドイッチ用の薄い食パンをこんがりトーストし、すかさずカヤジャムを上下両方にたっぷり塗りたくり、とっておきエシレバターをはさんで出来上がり。
砂糖たっぷりのミルクティーとともに召し上がれ～
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