著者自身による書中評 および 私のこの一文
書評
『マメな豆の話 世界の豆食文化をたずねて』
吉田よし子 著 角川ソフィア文庫 2018年 電子書籍版
・「この本ではまずダイズについて、私たちがよく知っている豆類や納豆などのほかにも、日本以外の国には多様なものがあることを知っていただき、その後で世界で広く食べられている豆について述べようと思っている。」5.7%
・「世界にはこんなにも多様な豆があり、食べ方があるということに、いささかでもカルチャーショックを感じていただければ幸いである。」5.7%
・・・私のこの一文・・・
「マメ科というのはキク科とラン科に続く、植物の世界では三番目に大きなグループで、1万8000種類もの植物があるのだ。」7.2%
引用後の%は電子書籍での位置を表します。
本日もご訪問いただきありがとうございました。
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吉田よし子 著 角川ソフィア文庫 2018年 電子書籍版
・「この本ではまずダイズについて、私たちがよく知っている豆類や納豆などのほかにも、日本以外の国には多様なものがあることを知っていただき、その後で世界で広く食べられている豆について述べようと思っている。」5.7%
・「世界にはこんなにも多様な豆があり、食べ方があるということに、いささかでもカルチャーショックを感じていただければ幸いである。」5.7%
・・・私のこの一文・・・
「マメ科というのはキク科とラン科に続く、植物の世界では三番目に大きなグループで、1万8000種類もの植物があるのだ。」7.2%
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