SAKKYのつれづれBAND日記

ご近所のワインが豊富な酒屋さんで、本日ワイン10%オフということで、ちょっと値の張るブルゴーニュでもと…。

結構、有名なネゴシアンによるブルゴーニュのピノ・ノワールらしいです。ボーヌのもののようです。

何と言っても、今から20年前の1996年のビンテージです。

色はちょっとくすんだガーネットのかかった色合い。アロマは華やかなやはりアプリコットかフローラルかという感じですが、だんだん深みの増した皮のような香りも出てきました。

さらに、ちょっと香辛料の香りも感じられますね。

２０年といっても、ピノならではの酸味もしっかり出て残ってますね。