SAKKYのつれづれBAND日記

さてさて、本日は晩秋🍁に入り、ベッキオ・ロッソのイタリアン🇮🇹ランチを頂きにまいりました。😄



本日は、休日とはいえ仕事をしていたので、随分、遅めのランチですがね。



前菜の盛り合わせです。

栄螺の香草壺焼き、サワラのカルパッチョ、芳ばしいタルタル・ステーキ。豆と秋茄子の冷菜。

鰆が肉厚で、プリプリですね。塩が効いてます。タルタルも芳ばしい、焼いた肉の旨みがしっかりしていますね。😄生肉のタルタルは、よく有りますが、レアに焼いたタルタルも良くできてます。



ほうれん草と自家製サルシッチャで、オイリーに仕上げたスパゲティ🍝です。アンチョビ風味のパスタです。

さっぱりとオイリー。サルシッチャの塩味が効いてますね。



メインです。豚肉のソテーです。

さっきの鰆のカルパッチョが良くできていたので、魚料理の方でも良かったかも…。

ま、今日は遅めのランチなので、ガッツリいきたかったということもありますがね。😆

本日は、美術館の方で県展を、やっているので、食後はそちらの方も覗いてみましょうかね😄。



おっと、忘れてました。ドルチェですね。