SAKKYのつれづれBAND日記

以前、ご近所の「ワケあり市」で、購入したボルドー２本セットのお中元落ちですね。

前回のワイン🍷は、いかにもメドックの赤ワインという感じのカベルネ・ソーヴィニヨンらしい逸品でしたが、今回のは、ちょっと違いますね。

ボルドー・スーペリア・ルージュとなっていますね。

クレーム・ド・カシスというような、最初は甘い果実香もありましたが、ベルベットのような香り、革の香り、というような成分も出てきました。

うーむ、カベルネというよりメルローでしょうか？

酸味は程々で、タンニンも丸くまろやかです。

やはり、肉料理とかに合いそう。