SAKKYのつれづれBAND日記

日曜日は、築地市場もお休みです。

そのため、市場関係者を相手にしたお店や、定休日の店が多く、場外もちょっと閑散としています。

しかし、それでも営業しているのが、「すしざんまい」。むしろ、人が少なく並ばなくていいので、とてもいい。

とりあえず、生ビール🍺に、ツマミに蛍烏賊の沖漬けを頂きました。😄

しかし、沖漬けだけでビール🍺が空いてしまいました。

注文したのは、当然、「特撰すしざんまい」🍣。



蛍烏賊の沖漬けも、海の香りが濃厚です。


すしざんまいのフラッグシップです。

もう一つのフラッグシップの「マグロざんまい」もいいのですが、この間、ご近所の百貨店の物産展でマグロを食べまくったので…😅


やはり、圧巻ですね。「特撰すしざんまい」。

なにより切れ長のキッツケが、近年の東京の寿司のトレンドを感じます。スーパーの寿司ではあり得ないつくりです。




一緒についてくる「大名碗」ののりの汁も美味。ビールがすすみます。

いやー、堪能しました。😄