SAKKYのつれづれBAND日記

さて、明日の土日も頼まれ仕事があるので、まともな贅沢ランチ🍴も、今日が最後です。

今年は、今日くらいしか訪問できないリーベラに。

明日も明後日も仕事のため、ワイン🍷を呑んでられるのも今日が最後のチャンスです。



本日は、トスカーナ州の赤ワイン🍷で、ヴィーノ・ディ・モンテプルチャーノです。アヴィニョネージ社というワイナリーさんのワインです。

いろんな葡萄のブレンドみたいですね。

最初に香りできたのは、軽やかなフローラルな甘い香り。呑むと、ラベルのイメージ通りのしっかりとした渋み、タンニンがあります。酸味とのバランスは、トスカーナならではですかね。

渋みは、ありながらも軽やかな感じがあります。意外とスイスイいけますね。



パスタは、ガルガネッリ。サルシッチャとブロッコリーにリコッタチーズのクリームソース。濃厚な逸品です。



セコンドは、ミラノ風カツレツです。ガッツリ・コースの究極です。昨日もガッツリだったので、さすがに…こたえてきました。

ワインは、昨日も一本開けちゃったので、残りは持ち帰りかな。



最後のドルチェは、チーズケーキです。

エスプレッソ☕️で頂きました😆。

明日からは、また仕事ですので、お手軽ランチの路線で考えなければなりませんね。