SAKKYのつれづれBAND日記

久しぶりにバンド仕事が入り、そろそろ練習しないとマズイ。しかし、久しぶりに弾いたせいか、あっという間に５弦を切ってしまった。爪も切らないといけないし、余計なセットアップにあたふた。😂本日、練習してみたのはミスチルの「フェイク」。とりあえずYou Tubeでも弾いてる動画があったので、若干、参考にさせてもらいながら雰囲気だけでも出るようにと…。かなり、ジャキジャキ感のある音にしないといけないのだが、今のメイン...

久しぶりにLand&Years のパンケーキ🥞セットを頂きました。いつもはプレミアム・プレーンなんですけど、ちょっと夏らしくシトラス🍊&ハニー🐝🍯です。...

さて、やはり暑い夏の休日。リーベラに来てみました。昨年も、祭りの日の夜は大変な混雑になっていましたが、昼間はメインストリートの方に人が流れているのか、落ち着いたものです。😄さて、本日のような暑い夏の日には、やはり泡ものでしょうね。ROTARI Brutカルーソで、ハーフボトルを何度か頂きました。「神の雫～マリアージュ」でも出て来た、コスパのいいスプマンテです。ご近所の酒屋にも置いていて、よその家のホームパーテ...

連日の猛暑ですが、暑い夏でこそ美味しいのが、ピッツァ🍕とビール🍺です。ということで、今度はフェルマータでナポリ・ピッツァ🍕を。😄ディアブロです。悪魔風とのことですが、辛めのオイルに辛めのサラミとピリ辛にすることで、さらにビールとの相性が良くなっていますね。😆...

梅雨が明けたのか、どうかイマイチ分からない状態が続いています。いきなり大雨☔️かと思えば、晴れれば結構な暑さです。こうなると、やはりビール🍺が欲しくなります。ということで、今度はエビスビールのホワイト・ビール🍺というやつを頂きました。通常、ビールは大麦を使いますが、これは小麦も使っています。ちょっと淡い色合いになって、ホワイト・ビール🍺と言うようですね。風味に独特なクセがあります。見かけはアッサリして...

さて、やはりここも外せない定番の店ですが…。江戸そばの極みとも言える変わり蕎麦が食べられるのが、猿楽町の「松翁」のいいところです。ということで、二色盛りをオーダーしました。😆その前に、これも評判の銘酒「十四代」を冷やで頂きました。ちょっと甘みがあり、ホッコリした感じもある酒🍶ですね。ミント感もあり、この季節に冷やというのもいいですね。😄さて、本日の二色盛りです。何とも色鮮やかな「蓼切り」です。😆見るか...

さて、現在、深夜の3時過ぎ頃。またしても、築地域内でNO.1の寿司屋「寿司大」🍣のために並んでいます。深夜の３時でも、残念ながら第一陣の中には入れません。現在は、この位置です。ちなみに、第一陣の人々はこんな感じです。一体、この人たちは何時から並んでいるんでしょうか？まあ、真冬の極寒の中、真夜中や早朝に並んでいたときよりも、夏だからまだマシでしょうかね。😄しかしながら、もうこの時間から市場は、うごいていま...

結局、築地の後に銀座まで、出て、ブラブラした後、映画を観て、ほぼ１日が終わった。ま、ここまで来たら、夕飯も食べてしまって明日の早朝の築地通いに備えようということで、定番の「銀の塔」へ。さあ、これ食ったら、とっととホテル行って寝るかな…。😄...

築地で、朝飯兼ランチを堪能した後は、銀座まで出て、エノテカ銀座店に併設してあるワイン・バーで、またもや贅沢ワインをグラスで頂きました。😄まずは、最近、GAYAがボルゲリで手に入れた新しい畑のカマルカンダの白です。CA'MARCANDAVISTAMARE 2016GAYAマスカットのような香りと果実感溢れるフルーティな味わいの白ワインですね。鮮烈な夏の果実と言う感じがします。😆夏にはいいかも。さて、赤はなかなか凄いワイン🍷です。DOMINU...

本日、マイルの期限切れが近いため、使い切るためだけの東京ぶらり旅。😆特に大きな目的もないので、ブラブラすることだけののんびり旅です。と言っても、ほぼ行くところは決まりきっています。朝、とりあえず行くところと言えば、築地で朝飯。と言っても、今日は市場が休みなので、人通りもやっている店も少なめ。すしざんまい本店も、ちょっと行列が少なくて助かりましたね。😄本日は、いつもの特撰寿司ざんまいは、さすがに飽きて...

しかし、広島行って帰ってきましたが、ホントに暑かった。☀️😵ということで、帰ったら、さっそくビール🍺が美味しく頂ける店ということで、やっぱり夏は焼肉ですかね。ということで、英に行ってみました。😆英と言えば、何と言ってもステーキ並みのヒレ肉。さらに、カルビとホルモンを注文しました。ビールのツマミにミノ刺しを。メインのヒレ肉は赤身メインです。赤身でも、箸でちぎれるほど柔らかいお肉です。😆...

さて、ご近所の新しくできた中華料理屋の「チャイナカクテル」ですが、あと確かめたい一品を食してみました。😄ラーメン🍜です。まあ、これは昔ながらの中華料理屋さんのラーメン🍜と言う感じ。アッサリとしたスープ。まあ、可もなく不可もなくと言う感じですかね。で、結局、この店のオススメは。何と言ってもチャーハンです。これでも結構海老が入っていれのですが、さらに海老🦐チャーハンがあるとか…。今度は海老🦐チャーハンにチャ...

本日、旧日本銀行広島支店にて開催されている「ノーモア南京展」に行くために広島入りしました。ということで、広島といえばやっぱりお好み焼きを頂かなければなりません。ということで、元安橋近くの「長田屋」なる店に行ってみました。😆広島焼きの場合、側から見てても難しそうなんだけど、若い職人さんたちが次々に見事な手捌きでつくっていってましたね。😄しかし、人気店なのか開店20分ほどで、満席になりましたね。注文したの...

まだまだ毎日のような猛暑日です。☀️しかし、こんな季節はピッツァ🍕とビール🍺が実に美味。😆ということで、またまたピッコロさんに。😄ということで、この店の最大のお気に入りのピッツァ🍕であるクアトロ・フォルマッジです。三種類のチーズ🧀を使ったトレ・フォルマッジを出す店は、いくつかありますが、やはり四種類のクアトロのもんですね。ブルーチーズが入ると、ピッツァ🍕に実にいいコクが出ます。それとイタリア🇮🇹のビール🍺のモ...

連日、暑い😵☀️。こうなると、どうしても冷たいドリンク🍹が、美味しい季節ですね。🌴ということで、本日は久しぶりにご近所のスタバに寄ってみました。やはり、一度はスペシャルを試してみんことには…。ということで、今月のスペシャル・ドリンク🍹は、キーライム・クリーム・ヨーグルト・フラペチーノ🍹と、さらに新作のケーキ🍰がマンゴー・シブーストです。マンゴーシブーストは、ふわふわしたマンゴー・クリームが美味。😆ライムの柑...

一昨日はリーベラ、昨日はオステリア・ヤスダヤとイタリアン🇮🇹を連休中は連発させましたが、最後は趣向を変えて中華に行ってみました。😄最近、お気に入りの御近所の中華料理店の「チャイナ・カクテル」にて、ビール🍺と中華を頂きたい。😆最初は、ラーメンにしようかなとも思ったのですが、このニンニクの芽と牛肉炒めに目がいってしまいました。これと、やはりこの店でのお気に入りの絶品のチャーハン。フワフワの卵🥚にエビ🦐がプリ...

さて、ランチ🍴の後で、ラバールに寄ってカフェ☕️してみました。本日は、お気に入りのベイクド・チーズケーキ。それと、意外に初めてのラバールの元祖アイスコーヒーにチャレンジしてみました。😆まったりとしたチーズケーキ🍰に、濃い焙煎の鮮烈なアイスコーヒー。これも夏☀️だからこそあり得る組み合わせですね。😄...

さて、リーベラの帰りに、古い蔵を再利用した蔵カフェ☕️にて、カフェ☕️を楽しみました。ホンジュラスの豆のアイスコーヒーとドライフルーツのマフィンを頂きました。ホットのコーヒー☕️で頂いた方が、豆の違いがよく分かるかも…。秋から冬にもう一度来たいですね。😄ちなみに、蔵の中は、こんな感じです。...

めちゃめちゃ暑い☀️😵。連日の暑さで、かなりバテ気味です。こんな日には、やはりビール🍺やスパークリング・ワインのようなサッパリするものを頂きたいものです。ということで、本日はリーベラに、泡モノを求めに行きました。😄さて、どんな泡モノがあるかというと、オシャレなボトルのフランチャコルタに、スプマンテ、カルーソでよく頂くロータリのレギュラーもありました。ロータリはコスパも良くてオススメの泡モノですが、何度...

さて、のんびりした連休中ですが、明日からまた仕事で休日出張になるため、魂の休息を愉しむのは、本日までです。ということで、本日はオステリア・ヤスダヤさんに予約をしときました。😆さすがに暑くなってきて、何を呑もうか悩みますね。😄さて、前菜ですが、新玉ねぎのポタージュです。さて、ワインは白ワインで。ヴェネト州のビオ・ワインです。😆なかなかバランスの良い白ワインです。さて、次は隠岐島産の岩牡蠣です。岩牡蠣の...

本日も、暑い。明日も暑そう☀️。ということで、こういう日にはやはりビール🍺が美味い。😆つーことで、またまたピッコロまで行ってみました。やはり、ビールにはピッツァ🍕でしょ。😄本日は、ピッツァ🍕の定番のマルゲリータにしてみました。サクッとしっとりと軽めの生地とモッチリ、ジューシーなモッツァレラ・チーズ🧀。そして、旨味十分なトマト🍅ソースと…。これが、ビール🍺に合わないわけがない！最後にチリのシャルドネの白ワイン...

先月までは、気温も低くて夏生あまり感じなかったのだが、この本格的に梅雨前線の影響が出始めてから、暑くなってきました。夜になると、怠くて何もやる気がしない。これだけ暑くなってくると、ようやくビール🍺が美味しく感じるようになってきますね。😆つーことで、コンビニを覗いてみたら、ビール会社の各社から、新商品がいろいろ出てますね。中でも気になるものを購入してみました。サッポロビールのエビスマイスターです。エビ...

5月は、ほぼ休日は東京だったので、久しぶりにカルーソを訪れました。GWの先駆けなためか、予約で満員状態でした。本格的な連休に突入するとどうなってしまうのやら…。さて、春麗な気候になってきました。ちょっと汗ばむくらいです。さて、本日のカルーソは。前菜です。桜エビ🦐のグアーデル。トスカーナ風の自家製パン🍞につけて頂きます。😄食前酒は、白ワインにしました。😆SALVIANO DI SALVIANO 2014ウンブリア州の白ワインのよう...

このところ、大仕事が多くて疲労困ぱいで、一杯いきたいのだが、昨日も腹を壊して臥せってしまったので、本日、チョイ呑みをしに繰り出しました。ということで、御近所でチョイ呑みに使えそうと、狙っていたのが、御近所に新しくできた中華のお店の「チャイナカクテル」🍥。本日は、完全に点心に絞って美味い生ビール🍺を頂きました。😆...

本日から、御近所の百貨店🏬で、東北物産展が始まりました。例によって、ご当地のオススメ料理を頂けるフード・コートでは、盛岡冷麺か秋田の比内鶏の親子丼🐔ということです。ま、やっぱり、夏は冷麺かなということで。盛岡と言えば三大麺ということで、名物麺類が豊富なことで有名ですよね…。なぜ盛岡なのかというのも気になりますが…。いわゆる焼肉屋さんによくある韓国風冷麺というやつですね。キムチが別にしてありますが、混ぜ...

最近、ご近所にピッツァ屋さんができたせいか、ご無沙汰してましたが、イタリアン🇮🇹バルのピッコロさんに寄ってみました。何しろこの２、３日で、めっちゃ😵暑くなってきたのと、本日はとってもタイアードな１日だったので、飲み食いせんとやっとれん。ということで、ちょっとご無沙汰していたところをセレクトしてみました。😆ここの一押しは、とにかくピッツァ🍕のクアトロフォルマッジ。ご近所のピッツァ屋さんは三種類のチーズ🧀な...

さてと、本日は炎天下の中、外仕事をしていたため、ビール🍺が呑みたくて仕方がない。こういう30度超えの厳しい夏らしい季節になると、さすがにビール🍺が美味いですね。ということで、ビール🍺によく合うものと言えば、やはり中華でしょうか？餃子や点心なんかの飲茶料理とビール🍺がこの上なく合います。台湾旅行で行った鼎泰豊みたいな飲茶料理専門店でビール🍺がたらふく吞める店なんかあったら、間違いなくヒットするんじゃないで...

またしても、よく行く出張先での旨い店ですが…。以前からちょくちょく最後の締めの蕎麦のために出入りしていた店「田久」ですが、なんとご主人は、以前は寿司屋で働いていたとのこと。蕎麦屋のツマミや料理というと「蕎麦前」ですが、これは基本的には無精な蕎麦屋が種物につかう食材をそのままテキトーに出すのが普通なので、実は蕎麦職人の料理なんてあまり期待できないのですが…。これが、天ぷら職人や寿司職人から蕎麦屋を始め...

よく出張先として行く街で、いいお店を探していたのですが…。一番気に入ってるイタリアンのラマーノが、実に予約が取りにくいので、これに代わる店を探していたのですが、とりあえずワイン🍷も旨くて料理もそこそこということで、見つけたのが、ここ。駅の近くの飲み屋街の中にあったダイニングでも二次会なんかのバーとしても使える店ですね。Koruku（コルク）という店です。😄料理もツマミの域を超えてなかなかの逸品を提供してい...

ちょうど向かいにあるのが、薪焼き窯のナポリピッツァ🍕のお店のフェルマータです。まだ、小腹が空いていたので、ちょっと寄ってみました。やはり、ナポリピッツァ🍕の定番といえばマルゲリータ。😄モッツァレラチーズ🧀とトマト🍅という定番の組み合わせ。さらに、この暑い日には、ピッツァ🍕とビール🍺というのが最強の組み合わせですね。😆...