SAKKYのつれづれBAND日記

最近、やたらと中華に行ってます。何だろう、ガッツリ食べたという食事満足度と意外と野菜も多くてヘルシーというところも魅力かな。ラーメン🍜ばっかりだと無意味なのだが、定食系で中華はなかなかなのです。😄さて、その中でもお気に入りが回鍋肉。キャベツなどの野菜と肉の炒めもの。単に野菜炒め定食とか、焼肉定食と言われるものと似て非なるものという感じ。まずは、最近新しくできた店で「燕京」。こんな感じ。肉もちょっと厚...

さてさて、本日もカフェ☕️で、「ウィーンの森」へ。😄ザッハトルテが、やはりありませんね。仕方がないので、チョコレート感🍫の高いケーキ🍰の中からセレクトしてみました。その名も店の名前と同じ。「ウィーンの森」ガナシュ・クリームと層になっています。他にも「モーツァルト」というのもチョコレート感🍫たっぷりでしたが…。アイスコーヒーで頂きました。😆...

本日は、ラバールに来てみました。ザッハトルテがあればと思ったのですが、残念ながらありませんでしたね。ということで、本日はこのケーキ🍰でカフェ☕️を愉しみたい。😄ショコラ・フランボワーズ🍓というケーキ🍰ですね。😆チョコレート🍫ケーキの上に苺🍓のムースが載っているというなかなか職人らしい手の込んだケーキ🍰ですね。カプチーノ☕️で頂きました。😄...

年末に向かって、どうもこの手の店は、一杯になりつつありますね。カルーソでイタリアン🇮🇹ワインを愉しみに来たのですが、ホールは満員御礼状態ですね。本日のワインは、まずは白ワインから。赤ワイン🍷は、どうしようか迷ってしまいます。軽めなモンテプルチャーノやサンジョヴェーゼにしようか？ピエモンテの古酒イオッパにしようか？ヴィンテージが1999年の古酒のゲンメなんて興味がありますね。聞いたことがないワイン🍷ですが、...

さて、地元の洋菓子の名店「ウィーンの森」でケーキ🍰セットでカフェ☕️を。😆リキュールに漬けたサクランボ🍒が実に美味なキルシュ・トルテ🍰チョコレートのスポンジにチョコレート🍫のムース、ホイップで何層にもなっていますね。😆ウィーンの森の喫茶で頂きました。😆やはりケーキ🎂専門店。スタバよりも安くて美味しい。😄...

たまたま、寄ったご近所のスタバで、どうも本日から新作のドリンクですね。😄なんとこの季節にバナナ🍌のドリンクとか。でも、バナナ🍌とチョコ🍫は、結構、相性がいいのでありかも。冬は、チョコが美味しい季節ですしね。😆チョコ繋がりで、新作のケーキ🍰で、ザッハトルテが登場していました。これも試してみました。チョコラティ・バナナココ・フラペチーノ。ザッハトルテです。これのホワイト・チョコラティのバージョンもあります。...

昨日は、せっかくのクリスマス・イヴもビミョーな荒れた天気になってしまいましたが、本日はあり得ないくらいいい天気になりましたね。🎅ということで、今日は白ワインを堪能することにしました。😆リーベラで、今までまだ呑んだことのないリスト外のワインからセレクトしてみました。😄ZUBLI GARDA CLASSICO DOC 2015CANTINA LA PERGOLAヴェネト州の北のガルダ湖の近くが産地のようです。ドイツに🇩🇪近いためか、イタリア🇮🇹では、珍し...

さてと、昨日も飲み会だったのですが、このところ飲み会がビールや日本酒🍶ばっかりだったので、久しぶりにワイン🍷で、いきたいものだということで、これまた久しぶりにリーベラへ。他の店がクリスマス・ディナーモードに入っていてランチしないところもある中で、しっかり営業しているところが助かります。さて、本日のワイン🍷は…。NEROJBLEO 2012GULFIシチリアの赤ワイン🍷です。ホントは冬なので北のピエモンテのネッビオーロなん...

今日は、忘年会料理を結構、堪能したのですが、久しぶりに名店「なる美寿司」で締めたいということで、訪問しました。夕方くらいに行くと結構いっぱいで入れないこともおおいのですが、二次会くらいの時間帯だとさすがに空いていますね。😆最初の突き出しです。酒は🍶、冷酒の「月山」の純米吟醸を頂きました。😄さて、いよいよ特上にぎり🍣です。😆鯨🐋から鮪のトロまで、なかなか贅沢なにぎりですね。😄海老🦐の頭は、焼いてもらいました...

本日、忘年会なり。忘年会の料理です。😄そういえば、最近、蟹🦀といえば、忘年会の時くらいでしか食べないな…。蟹🦀を食べるのがめんどくさいという人もいるし。でも、この季節に蟹🦀を食べると、冬が来たって感じますね。😆...

さてさて、いいペースでワインセット🍷が進んで来ましたよ。このままでは、正月までに無くなってしまう。😆ということで、今日のワイン🍷は、これです。MONTEPULCIANO D'ABRUZZO RESERVA 2009VILLA VESTEAかなり、フルーティなアロマ。ボルドーみたいなカシス、ベリーの甘い果実感のある香りがします。タンニンは柔らかくそこまできつくありませんね。酸味も程よく飲みやすい赤ワイン🍷です。生ハム、サラミ🥓で頂きました。軽やかで、...

久しぶりに晴れました。☀️晴れると冬⛄️の海は、とても美しい。ということで、またまた海に出てみました。😄青い空に青い海。これを毎日見れたらいいんですけどね。また、来週から天気がグズつきそうですが、寒さが緩むようなので、それだけがすくいですね。😆...

新蕎麦の季節になったのですが、地元の蕎麦屋ばかり行っていたので、本日は久しぶりに出雲蕎麦を食べに行きました。😄そば岡本です。釜揚げそばの卵入りです。寒い季節⛄️には、やっぱり釜揚げですね。😆...

いやー、またまたネットのワイン販売に引っかかりました。もうやめとこうと思うのですが、やはりこのクラスで来ると、ついクリックしてしまいますね。😄しかし、メルマガで案内が来た時点で、既に残り14本だとか。どんだけレスポンス早いんだよ。やはり、ネットのワインのヘビー・バイヤーは恐るべしですね。😄今回は、スーパー・トスカーナ。これも、サッシカイアやオルネライアと並ぶ現代イタリア・ワイン🍷の至宝と化している一本...

さて、ご近所の百貨店🏬のイタリア🇮🇹展で購入した光ヶ丘興産のワイン・セット🍷も三本目に入りました。このままだと、正月までに無くなりそうですね。正月用のワイン🍷も考えとかないといけませんかね？😆さてさて、今回は。BARBERA D'ALBA DOC 2013BOSIOボジオというワイナリーでしょうか？バルベーラ種というピエモンテ州の土着品種ですね。バローロやバルバレスコという高級ワイン🍷にはネッビオーロという土着品種が使われますが、...

ご近所の楽器屋🎸で、ギブソン・マーチンのフェアやってたので、覗いてきました。ついでに新しいチューナーを購入しました。😆ちょっと高いやつだったけど…。チューナーというと、昔の定番モデルのボスのTUシリーズなんかを、よく使っていたのですが、アコギなんかでも、このマイク🎙が良くないのか反応が悪かったりすると四苦八苦してました。おまけにエレキだと、いちいち外してたりとか…。ということで、最近はバンドものだとフロ...

昨日から本日も雨☔️続き。こういう休日には昼間から呑もうという気分にはなりませんね。😩ということで、昨日は久しぶりに回転寿司、今日はガッツリなラーメン🍜と、大分、安めなランチで収めました。😆さて、訪問したのは、唐崎商店なる味噌ラーメン専門店。味噌はどうも濃い目の北海道味噌、甘めの九州、やや濃い目の信州となっているようです。で、最も濃い目の北海道味噌の炙りチャーシューで。😆若干、塩分強めな感じ。やはり濃い...

冬になってから、ピッツェリア🍕の方は、全く行ってなかったのですが、久しぶりにフェルマータに行ってみました。😄いつもは、ビール🍺でピッツァ🍕なんですが、なんとスパークリング・ワイン🍾を始めたとのこと。早速、頂くことにしました。FREIXENET X BRUTスペイン🇪🇸のスパークリング・ワイン🍾のCAVAです。これは、シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵の造りです。フレシネはカヴァの中でも、入手しやすいワインですが、その中でもフ...

さてさて、師走に突入するも、先週はあり得ないくらいの晴天🌞でした。今週からまた崩れるみたいなので、このような気分のいい日にカルーソで、贅沢イタリアン🇮🇹を頂きたいですね。😄といつことで、本日のワイン🍷たちです。値段もそこそこです。北から南まで見事なラインナップです。この中で、真ん中のブルネッロは呑んだことがありますね。気になるのが、タウラージ、アリアニコなどの南のワイン🍷。ヴェネトのロレダン・ガスパリー...

さて、なんかいいペースで空け続けていますが、イタリア🇮🇹展で購入したワイン・セットから…。シンプルなラベルの一本です。REFISCO DAL PEDUNCOLO ROSSO 2013CORVEZZOコルヴェッツォというワイナリーでしょうかね？レフォスコという、やはり土着品種をしたワイン🍷ですね。抜栓してすぐに、まるでボルドー・ワイン🍷のようなクレーム・ド・カシスの甘酸っぱい香りが漂ってきました。しばらくすると、よくあるように皮の香りになりま...

以前にボジョレー・ヌーボーの解禁日にTokyo食堂さんにご馳走になった時に、ヴーヴクリコのナビュコドゾールなる世界最大のシャンパン🍾を空けるパーティのことを伺いまして、是非にと先週参加させてもらいました。😆何しろ世界最大。これを２０年以上、毎年、空けているとか…。いやー、あり得ない大きさですね。レギュラー・ボトルやハーフボトルと比較したら差が歴然としています。😄VEUVE CLICQUOTかのフランス🇫🇷の誇るブランドの...

昨日もいいワイン🍷を頂きまして、今日はどうしようかとも思ったのですが、やっぱりワイン欲しさにノコノコ出てきてしまいました。😆本日は、先日どうしようか迷っていたチロ・ロッソです。DUCA SANFELICECIRO ROSSO RISERVA 2012LIBRANDI ドゥーカ・サンフェリーチェチロ・ロッソ・リゼルヴァ以前、購入した「神の雫」のスピンオフ本のイタリア・ワイン🇮🇹の本にも載っていたとか…。樽を使わない熟成のためか、とてもフルーティな果...

昨日はとてもいい天気🌞だったので、ちょっと海辺まで足を延ばしてみました。😄こんな抜けるような青空は、めったにこの季節ありませんね。いいもん見させてもらいました。珍しく風も穏やかで、爽やかないい休日でしたね。😆パノラマで。...

帰りにご近所のスタバに立ち寄りましたところ、新しいスペシャルが入ってましたね。本日は、天気も良く、少々、暑いので冷たいドリンクでも全然、許容範囲内ですね。😄ということで、フラペチーノの方をセレクトしてみました。ベイクド・アップル🍎フラペチーノです。リンゴのカットとペーストが特徴かな。シナモンが効いてます。やっぱりアップル・パイにはシナモンは欠かせませんが、相性がいいんですね。😆...

さて、いよいよ冬⛄️に突入というか、早くも師走です。😄リーベラで冬⛄️に相応しいワイン🍷を頂きたいということで、ピエモンテ州のランゲ・ネッビオーロを頂きました。😆LANGHE NEBBIOLO 2013Cascina RIVERIクラシカルな雰囲気のラベルですね。😄ネッビオーロらしい、ちょっと淡いワインレッド。ヴィンテージは、ちょっと若いためか、酸味が目立つ部分もありますが、結構、タンニンもあります。樽のような感じは無いかな。合わせたのは...