SAKKYのつれづれBAND日記

さて、今度はご近所の百貨店🏬の「イタリア展」で購入したワイン・セットで、光が丘興産のものです。😄おそらく、以前にも呑んだことがあると思いますね。ピアチェーレ！ボナルダというワイン🍷です。ワイナリーがなかなか凄い。当たり前のように昔からビオ・ワインを造ってきたボフェニジオというワイナリーです。😆実は今日は、帰りにご近所の酒屋さんで、ブルゴーニュのマルサネ村の村名ワイン🍷をついつい買ったのですが、そこそこ...

さて、第一弾のご近所の百貨店のワイン・セットはモンテ物産のものでしたが、あれは、最期のトリのバローロを残すのみになりました。そろそろ、第二弾の光が丘興産のワイン・セット🍷をチェックしてみましょうかね。😄今回は、解説文が同封されていませんでしたが…。左からC'D'C ROSSO、REFOSCO、FONTE GRANDE MONTEPUCIANO D'ABRUZZO 、LA VOLIERA、BARBERA D'ALBA、PUACEREこの中で左のC'D'C ROSSO と右のボナルダのワイン🍷は呑ん...

昨日に強いて、新蕎麦の季節なので蕎麦屋に。またまた地元です。いつもの盛屋ですね。まだ新蕎麦になってないのか、いつもの新蕎麦のチラシがないですね。そのせいか、空いてます。盛りそばです。ここの蕎麦のいいところは、よく水を切ってところですね。蕎麦湯とそばがきですね。😆...

そろそろ晩秋🍁の頃です。となると、新蕎麦の季節ですね。ふと、久しぶりに地元の蕎麦の名店の「上代」を訪ねましたよ。😆やっぱり、新蕎麦やってましたね。開店時間からまだ３０分くらいなのに、もう客が来てますし、後からゾロゾロと。これは、もう少し遅かったら入れませんでしたね。とりあえず、一番定番のものにしました。上代の蕎麦は、粉によって三種あり、最もスタンダードなのが田舎蕎麦、それからランクアップすると石臼挽...

先日、Tokyo食堂にて、ルイ・ジャド社のボジョレー・ヌーボーがあって、是非いつかは呑んでみたいと思っていたのですが、意外にもご近所の酒屋さんに発見してしまいました。😄BEAUJOLAIS-VILLAGES PRIMEUR 2016LOUIS JADOTさすがにルイ・ジャド社なら、インチキな造りはしないでしょう。嬉しいことにハーフボトルまで販売してました。一本飲み切りというのが、いいですね。下手に残して不味いワイン🍷を呑むよりよっぽどいいです。さ...

先日、たまたまピックを買いにご近所の楽器屋に久しぶりに行ったら、ちょうど売り出しフェアで、ギブソンやらマーチンなんかの激ヤバ商品を仕入れ中でした。😄レスポールの'58年や'59年のリイシューを触らせてもらって感銘ものでしたが、さすがにヤバイ価格なので、そこまでして…というのが本音かな？宝くじが当たったら即買いだと思うけど…。😆それよりも、手の届きそうな価格でとんでもない逸品がちょうど入りましたよ。ネットでも...

本日、久しぶりにベッキオ・ロッソに。昼間から呑みたいものだが、帰ってからもいろいろ仕事があるので、今日のところは素面で頂きましょうかね。😄ベッキオ・ロッソさんは、割と前菜とセコンドがガッツリしているので腹を空かしたほうが、より美味しくいただけます。😆さて、前菜です。以前に比べたらガッツリ感が、ちょっと減ったかも。美術館がちょうど展示の入れ替え時期で客が少ないためか、ちょっと不況の空気を感じますね。パ...

さて、またまたネット販売で購入したワイン🍷です。今度は、前回のタスマニア産のワインの赤ワイン🍷です。やはり、ラベルでドメーヌを隠すことによって安価に供給しているという曰く付きです。😆Kemenys Hidden LabelKHL 1922Yarra ValleyPinot Noir 2013まだ若いヴィンテージということもあり、抜栓した時のアロマは、最初にアプリコットの甘い香りでしたが、空気に触れてさらに鞣し革のベルベットの香りへ。かなり濃縮感があります...

本日は広島にて。広島といえばお好み焼きかつけ麺かということなんですが…。やはり、広島ならお好み焼きでいきたい。ミカヅキというお好み焼き屋さんです。😆本日は、豚玉のうどんで。ランチメニューとはいえ、680円。安い。これも、御当地グルメのいいところですね。😄...

先月に行った築地の場内の名店「寿司大」。とにかく早起きというより、徹夜して並ぶ価値のある店です。ようやく一月遅れで、記録しておこうと思います。😄ようやく、来ましたよ。寿司大です。😄この日は午前3時45分くらいから並んで、8時30分頃に店に入れました。突き出しに、蛸🐙の桜煮です。前回は、ツマミやらいろいろ注文して、安いとはいえ、凄い金額になったので、本日は控え目。というかあまり寝てないので食欲も控え目。ツマ...

夜中にアコギ🎸を掻き鳴らしていたら、つい先月頃替えたマーティンのLIFESPAN SPの2弦がブチ切れてしまいました。ミディアムにあたるカスタム・ライトでしたが、意外と簡単に切れてしまいましたね。いくら錆びにくいロングライフ弦でも、錆び云々の前に切れてしまったらどうしようもないもので…。とりあえず、来月にはアコギのライブも考えているので、そこまで計算して弦を張らなければなりません。ということで、LIFESPAN SPばっ...

さて、天気が降ったり止んだりといまひとつピンとこない。暑くなったり冷えたりと不安定な空模様です。先日、貸切だったために諦めたリーベラで、久しぶりにバルベーラ・ダスティを。😄BARBERA D'ASTI 2014 DOCGMONTE BRUNABRAIDAバルベーラは、北のピエモンテの土着品種。バローロやバルバレスコなんかのネッビオーロに比べたら、ちょっと庶民的なイメージがありますが…。これは、乳酸発酵のアロマ。かなり酸味もキツイがそれと共...

本日は、ボージョレー・ヌーボーの解禁日です。🍷ということで、というわけではないのですが、何とはなくフレンチ🇫🇷で、せっかくなのでボージョレーを。😄先日のノベッロといい、新酒続きです。乳酸発酵の香りとどことなくフレッシュなフルーツ感がします。タンニンも淡く呑みやすい。ガッツリした料理には物足りないかもしれませんが、合わせられそうな料理は幅広くありそうです。😆右のボトルが今回のボージョレーです。ちなみに左...

さて、秋も深まりノベッロをリーベラで頂きましたよ。😆ノベッロといえども、ボジョレー・ヌーボーみたいな華やかなデザインとは、違いシックですね。😆RUBECOLONOVELLO 2016CANTINA SAMPIETRANAプーリア州のノベッロみたいですね。南イタリア🇮🇹らしい土着品種のネグロアマーノ100%だそうです。😄色は、やはり淡いですね。新酒という感じがします。香りも何となく独特のミントがあり、これもフレッシュ感があります。アルコール的な深...

さてさて、イタリア🇮🇹展のワイン🍷が、続いてましたが、またまたネット販売で、気になる逸品をゲットしましたよ。ニュー・ワールドのタスマニアのワイン🍷。なんでも、某有名なドメーヌなんだけど、名を明かすとトンデモない値段になるとか…。ドメーヌを隠すことでリーズナブルな価格になっているとか。😄Kemenys Hidden LabelReserve Tasmanian Chardonnay 2013ニュー・ワールドは、あまり詳しくないので、よく分かりませんが、これ...

本日は、朝からバンドの練習。今日、初めてバンドのフルメンバーが揃いました。😆何しろワンオクをずっとカラオケ状態🎤にしての練習なので、ブレイクやら曲の進行が分かりにくいやらで、いろいろありながらようやく完成形でできました。さすがにボーカルが入ると熱量が違いますね。😆今回は、マーシャルとJCを分岐して使ってみました。それでも、マーシャルのパワー不足を感じてしまいました。さすがに２曲だけで、バンド練習もキツ...

さて、食後にカフェに立ち寄りました。併設の書店に、お目当のマンガ「乙女戦争」の最新刊を探したのですが、まだ出てないみたいです。コミックスの発売に関しては田舎はダメですね。😤大手の売れてるマンガですら、発売日通りに棚に並ばない。何やってんだか。そういうところから見捨てられる書店が出てくるものです。ということで、マンガ抜きで久しぶりにラバールでカフェ☕️しました。ラバール・プリン🍮とラズベリー・ジンジャー...

秋晴れのすごくいい天気🌤です。後で海に行きたいくらいですがね。😄給料前ですが、ちょっと奮発してオステリア・ヤスダヤさんにイタリアン🇮🇹ランチに行きましょうかね…。来週はちょっと忙しくなりそうなので、今のうちというのもありますがね。😆まず、食前酒は白ワインのグラスワインで。フリウリ州のソーヴィニヨンです。色が、黄金色で美しいグレープフルーツみたいな柑橘系🍋の爽やかな香りと味わい、ちょっと苦味を感じるところ...

さてさて、モンテ物産のワインセット🍷の５本目です。最近、『神の雫』で紹介されたヨーリオで有名になったウマニロンキ社というマルケ州の赤ワイン🍷です。どうも、ウマニロンキ社はあの魚🐟のボトルのワイン🍷を作っている会社でもあるらしいです。デイリーなコスパワイン🍷を提供していますが、なかなか侮れません。PODEREMONTEPUCIANO D'ABRUZZO 2015UMANI RONCHI抜栓してすぐにカシスのような甘いアロマ。それから暫くして革の香り...

さて、いよいよイタリア🇮🇹展で購入したワインセット🍷の四本目です。ウマニロンキ社のPODELEにしようかと迷ったのですが、今回は久しぶりにDOCGワイン🍷、キャンティ・クラシコにしてみました。TERRAROSSA CHIANTI CLASSICO DOCG 2012MELINIメリー二社のテッラロッサ キャンティ・クラシコです。当然、DOCG認証。トマト🍅ベースのデミグラスソースに間違いなくマリアージュしそうなサンジョヴェーゼ🍇。アロマからしてフルーティなベリ...

さて、本日のワイン学習会は、スペイン編です。😆スペインと言えば、リオハくらいしか知りませんが…。スペイン🇪🇸は、その国土の大部分がメセタ・セントラルなる高原地帯。大西洋岸以外は、降水量が少なく乾燥してます。よって、オアシス的な自然環境が原産の葡萄🍇にとっては、かなり適した土地柄です。😄エル・ヴァルディオというワイン。絶滅品種じゃないかというほどの土着品種の白ワインです。色はとても薄いですね。香りもちょっ...

さて、昨夜はまたまたオーガニック・ワイン🍷の学習会に参加してきましたよ。😄今度はフランス内陸部のアルザスとブルゴーニュです。両方とも山間部の谷間の中の川沿いに産地が展開しています。どちらも大西洋からの湿った風が、中央山塊で雨として湿気が無くなった後の乾いた風の影響を受けることと、寒暖の差が激しく葡萄が豊熟しやすく、寒仕込みがしやすく雑菌が繁殖しにくいなど銘醸地として地理的条件が整っているとのこと。ブ...

今日は、雲一つない秋晴れになりました。でも、寒いけどね。さすがに秋🍂を感じますね。イタリア版の新酒祭りのノベッロも出たそうですが、今夜はワイン会もあるので、ガツンときてしまう赤ワイン🍷よりも、スッキリと白ワインにしてしまいましょう。ホントは、今日のCセットにはイノシシ🐗の赤ワイン🍷煮込みがあり、とても惹かれるのだが、やはり夜のワイン会のため、セーブしておきたいですね。😄さて、本日のワインは、シチリア州の...

最近のバンドのエフェクターのセッティング例です。最近は、ちょっとヘルプみたいな形でしかバンドに参加していないので、ガッツリとヘッドを持ち込もうという気が全く起きない。レクチのヘッドもスタジオに置きっ放しになってるしね…。しかも、スタジオのマーシャルすら使ってない。完全にどクリーンなジャズコーラスでこなしてます。🎸一応、チャンネル・セレクターによって、クリーン・トーンとドライブの２系統にしてます。右上...

このところ、ずっと忙しくて休日にあまりランチにも出ていなかったのですが、久しぶりに出かけてみました。天気も移ろいやすく、よく分からないのですが、まさに秋の空🍂という感じです。さて、久しぶりにカルーソ🇮🇹でイタリアン。いつもの泡物のROTRI BRUTで。本日は、どんな逸品がお目にかかれるか？最初の前菜は、鰯のパン粉焼き。トマトソースとバルサミコ酢のソースで。😆サクッとしたパン粉の歯ざわりと鰯の弾ける身がいいです...

さて、モンテ物産の「イタリア展🇮🇹」のワインセットも3本目です。CORVO ROSSO 2013コルヴォ・ロッソというシチリアのワイン🍷です。これは、ワイナリーは何？ともかく、抜栓するとすぐにベリーのフルーティな香りが。昨日のチロ・ロッソは、すぐに革の香りになりましたが、このコルヴォは、フルーティな香りのままですね。😆タンニンも柔らかで、酸味も程よくバランスが取れています。軽やかでありますが、エレガンスも感じるワイン🍷...

さて、昨日はご近所の百貨店🏬の「イタリア展🇮🇹」最期の日でした。結局、光が丘興産のワイン🍷セットまで購入してしまい、正月まではワイン買わなくてもいいかも。コスパ・ワインに、なかなかの代物が混じっています。ま、コスパ・ワイン🍷から愉しんでいきましょうかね。😄CIRO ROSSO CLASSICO 2014LIBRANDIチロ・ロッソというカラブリア州のワイン🍷です。ガリオッポというギリシアから伝えられた土着品種の赤ワイン🍷です。昔はオリン...