SAKKYのつれづれBAND日記

それにしても、先週あたりから今週まで、殆ど雨も降らずに毎日暑い。☀️真夏の真っ盛りです。こうなるとどうしてもビール🍺か、白ワインが美味しい。ということで、リーベラで抜群のコスパを誇るあのワインが欲しくなりました。と言っても、まずは駆け付け一杯ということで、ビール🍺が呑みたい…。んでもって、待望のサルデーニャのコスパ・ワインがこれ。NURAGUSPALA濃い目の色に、しっかりとした果実感のある爽やかな白ワイン。😄で...

随分と久しぶりにイタリアン・バルのピッコロに行ってみました。😄この炎天下の中、運動したので生ビール🍺を頂きたいということからなのですが…。生ビール🍺とくれば、ピッツァが食べたくなりますしね。😆ということで、定番のマルゲリータ🍕。さらに、追加して。自家製ソーセージに白ワインも頂きました。😄...

やっぱり夏には肉を焼いて生ビール🍺といきたいですね。😄焼肉といったら、でっかいステーキ焼肉の「英」。なかなかこんなでっかいヒレ肉を焼かせてもらえる店もありません。箸で千切れるほど柔らかいヒレ肉と生ビール🍺。夏には最強の組み合わせです。ヒレ肉とカルビですね。野菜をとったら巨大なヒレ肉が露わになります。😆鉄板の殆どをヒレ肉が占めています。...

このところ、梅雨が明けたのか、連日のように暑い。☀️ということで、サッパリとした白ワイン。リーベラさんで、リスト外の白ワインで、ソアーヴェを頂きました。リストの中にもソアーヴェ・クラシコはあるのですが、それとは大分違うようです。PRA'SOAVE CLASSICOOTTO 2015香りは、青リンゴ🍏みたいな、爽やかでクールな感覚です。酸味は少しありますが、キレのいい感じ。少し炭酸のような感覚もあります。涼しげな夏にピッタリの一...

これまた、イタリア・ワイン🍷のお宝です。😆以前、ヴィラ・フィデリア・ロッソを購入したタカムラからのメールで購入したワイン🍷です。Luca Maroniが、Best Italian Red🇮🇹で、99点をつけたという強烈なワイン。しかも、安い。二千円しないというトンデモ価格。破格のコスパです。EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI 2012ワイナリーはFARNESE冷蔵庫にしまっていたので、小一時間ほど室温に慣らしましたが…。抜栓直後、かなり濃厚なジャムのよ...

この連休、結局、昼間からワイン三昧の連投になってしまいました。本日はカジュアルにまたリーベラで、この前気になっていたリスト外の白ワインをチェックします。今回、チェックしたのは、ピエモンテ州の白ワイン。ピエモンテ州の土着品種で赤ワインで有名なネッビオーロを、なんと白ワインにしております。皮と種を取り除けば白ワインになるというのは、ともかく。あのネッビオーロが…。CHIAVENNASCA 2015Niuo Negri若いワインと...

天気が下り坂という天気予報でしたが、何のこともなく、カンカン照り🌻。三連休の真ん中を昼間から呑みに出ています。😆ということで、本日はカルーソでイタリアン🇮🇹を。普通ならスパークリングか白ワインと行くところですが…。ドリンク・メニューで地ビールがあったので、珍しくビール🍺で。やはり、真夏の一杯目のビール🍺は美味です。😄前回と同じく境港産の本鮪のタルタル。生魚は、ワインとぶつかることが多いので、泡物というのが...

久しぶりに赤ワイン🍷を愉しみました。リーベラでは、最近、白ワインが大量入荷していて、このところずっと白ワインばっかりだったのですが、久しぶりに白ワインを…。リパロッソ。モンテプルチャーノ・ダブルッツォです。乳酸発酵のような香りと果実感のある香りがします。穏やかなタンニンがあり、酸味も控えめ。全体としては、軽やかなワイン🍷ですね。RIPAROSSO ILLUMINATYさて、この軽やかなワイン🍷ならトマトソース🍅とも、いい...

今朝から大雨☔️で、昼からは曇天。昨日の暑さがウソみたいにちょっと涼しくなりました。ということで、このところの多忙で鬱屈した気分を晴らすためにも、今日もワイン🍷を呑もうと…。😆ということで、いい料理にいいワイン🍷だと、やっぱりカルーソに。😄本マグロのタルタルです。カラスミも振ってあります。ROTARI BRUTと一緒に。😆ビネガーと塩が引き締めてます。本マグロの甘みも美味。😄半熟卵に夏野菜の刻みがいいアクセントです。...

またまた、さらに今回、最大のお楽しみレオーニへ。イタリアン🇮🇹から、フレンチ🇫🇷に変わって、ワインのリストもフランス尽くしですね。ワインも南フランスのもので、グルナッシュの白ワイン。濾過してなく、澱が浮かんでいる「生ワイン」状態です。Les Grandes VignesCotes du Rhone 2014コート・ローヌの白ワインのようですね。香りはハニーですかね。酸味もきつくないので、このあたりは好みです。果実感は「生ワイン」らしくし...

どうも今年は猛暑になりそうです。30度を超えてないのですが、蒸し蒸し暑い。🌻こういう日はやはり白ワインで、イタリアン🇮🇹。ということで、リーベラへ。今日は、久しぶりにサルデーニャのDOCGワイン。MONTEORO VERMENTINO DI GALLURA 2014ヴェルメンティーノという土着品種を使った白ワインです。冷やしていても果実感のある爽やかな香りが実によく広がりますね。色合いは同じサルデーニャのヌラグスよりも淡いいかにも白ワイン。...

今度はご近所の酒屋で、またまたコスパのいいイタリア・ワインを見つけてきましたよ。これは、安い。なんと1,200円。コンビニ・ワイン並みの値段です。😄MOLI' ROSSO 2014DI MAJO NORANTEこれは、濃い。しかもしっかりとタンニンもありながら、香りもかなりきますね。モリーゼ州のDOCだとか…。今日は、ツマミなしで愉しんでみました。😆１日おいて、また頂きましたが、ヨーグルトのようなクリーミーなコクのある乳酸発酵の酸味。ショ...

久しぶりにスタバに寄ったら、早速、今月の新作ドリンクがリリースされていました。サッパリしたコーヒー・ジェリーとバニラのフラペチーノ。これまた夏らしいスペシャルです。😆なんか、キャンペーンで、他のキャラメル・フラペチーノとかなんかにコーヒー・ジェリーを入れるカスタマイズもしているそうです。...

通販で購入しました。『神の雫』でも紹介されたイタリア・ワイン🍷です。VILLA FIDELIA ROSSO 2010SPORTOLETTI ボルドー・スタイルということですが、抜染した直後のアロマは、まるでピノ・ノワールのようなアプリコットの香りがしました。冷蔵庫にしばらく入れておいたので、開くのに時間がかかると思っていたのですが、意外と香りが広がりますね。さらに、味わいとしては、ちょっとスパイシーとスモーキーがありますね。温度が下...

本日、酷暑になっております。こんなときには白ワインでイタリアン・ランチを愉しみたあものです。さらに、本日は新しい白ワインが来てまして…。PALAZZONETERRE VINEATE 2013ORVIETO CLASSICO SUPERIORE洋梨🍐のような爽やかな香りがいいですね。酸味もホドホドで、呑みやすく、ラベルのようにエレガントです。オレビエト・クラシコ。トスカーナ州のDOCワインです。パスタ🍝は、悩みましたね～。柑橘系🍋のインツォリアみたいなのなら...