SAKKYのつれづれBAND日記

さて、一ヶ月ぶりのカルーソです。今週末から旅行が入っているし、今日くらいしか行くチャンスがありませんしね。本日のワイン🍷は、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノです。かなり、濃縮感のあるワイン🍷です。😆しっかりしたタンニン。テノアールのある土や葡萄の軸のような風味。世界100本の中の70番台に入るだけあって、王道のようなワインですね。色合いも、実に美しいガーネット。香りもプンプンきます。これだけ、しっかりした...

新蕎麦の季節以来、久しぶりに出雲蕎麦を食べに行きました。😄名店「松本蕎麦店」の味を、復活させたという「そば岡本」です。出雲蕎麦らしい、「釜揚げ蕎麦」です。卵をトッピングしてもらい月見蕎麦みたいにしています。豪快に茹で汁ごと椀に入れて薬味をのせただけという、シンプルですが、蕎麦の本来の美味さが感じられます。何と言っても、出雲蕎麦といえば「割子蕎麦」ですね。とにかくここの蕎麦つゆは濃厚なので、ほんのち...

ご近所の酒屋で、またまた面白そうな赤ワイン🍷です。あのペトリュスとブラインド・コンクールで争ったシンデレラ・ワイン🍷のプピーユをつくったフィリップ・カリーユ氏の従兄弟との共同醸造のワイン🍷です。CHATEAU LESCANEAUT by POUPILLE 2010ラベルのデザインも、プピーユとほぼ一緒。プピーユのセカンドボトルみたいな位置づけでしょうか？プピーユは、メルローだったと思いますが、レスカノは抜栓するとカシスのフルーティな...

ようやく、吹奏楽の頼まれ仕事で、合奏練習までこぎつけました。You Tubeに合わせて練習するのと違って、人と合わせるのは、やはり緊張感がありますね。まだ、きちんと覚えきれてないので、課題も多いのですが、あとは個人練習で。来週末、旅行に行くので、実はあんまり合奏練習の機会が無いので、かなり厳しい条件の仕事になりました。今回の頼まれ仕事用に、バンドのメンバーからベース・アンプを借りました。EDEN WT-400WORLD T...

今回、頼まれ仕事で、吹奏楽でベースを弾くのに当たって、困った😓のが、パートごとの五線譜のオタマジャクシ。他の楽器🎷のパートがまるで分からないので、ベースだけではピンとこない。ところが近年では、吹奏楽の楽譜も進歩していてYou Tube上に模範演奏をアップロードしています。これならオタマジャクシが苦手でも何とかなりそうです。😅オマケにこんな練習法も、可能です。パソコンを例の万能アンプのYAMAHA THR-10XのAUX端子に...

休みとはいえ、いろいろやらないといけないと思っていることが、目白押しなので、軽めのランチにしようかなと思っていたのですが…。結局、ガッツリとイタリアン🇮🇹ランチに、リーベラへ。前回、心残りが「イタリア好き」のプーリア特集でしたので、プーリアのワイン🍷で攻めてみたのですが、廉価な「ゼロ」が売り切れ。ということで、今回もプーリア州のワイン🍷で。TAURINOSalice Salentino ROSSO Riserva 2009タウリーノというワイ...

休日なら朝から混んでいるご近所のスタバですが、本日は休みを取って、朝から平日のスタバでカフェ☕️。昨日から、新しいスペシャル・ドリンクになっています。春に向かう季節の変わり目らしく、サクラ🌸シリーズですね。サクラ・ブラッサム・ストロベリー・フラペチーノです。フードも一部、変わってビスケットが、より一層ふんわりしています。😄ただ、季節の変わり目といっても、本日は朝から雪が降っていますが…。☃️...

今度は、バンドというより吹奏楽バンドの頼まれ仕事です。うーむ、何かと面倒なプロセスがありますね。そもそも、あんまり五線譜🎼のオタマジャクシで、楽器を弾くというのが久しぶりなので、しかもト音記号ならともかくヘ音記号。イロハニホヘトとABCD…の対応から始めないと。それと、曲を知らない。最近の歌謡曲など全く知らないというのもあるが…。ゆずの「友～旅立ちの時」という曲のようですが、まず、You Tubeでチェック。そ...

さてさて、オジー・オズボーンのハイレゾ音源発売ということで、当然のごとくまずはランディ・ローズ時代の２枚を購入しましたが、ランディときて、当然、次はジェイク時代の２枚も購入しました。😄まずは、これも実は屈指の名盤だと思います。「Bark At The Moon」。邦題は「月に吠える」。この狼男に扮したオジーのジャケットが、また強烈。この特殊メイクも、ハリウッド仕込みで相当高価なものだったとのことですが、PVも面白か...

今月の「イタリア好き」が、プーリア州の特集だったこともあり、プーリア繋がりでワインを頂いています。といつことで、南イタリアのプーリア州の土着品種プリミティーヴォによる赤ワインです。🍷PODERE 29という変わった名前のワイナリーですが、第二次世界大戦後に退役軍人に分与された土地に因んだ名前とか。土着品種に拘ったいいワイナリーみたいですね。Avia Pervia 2014PODERE 29色合いは、相当、濃いですね。ルビーというよ...

最近、イタ飯が続いてましたので、久しぶりに地元の寿司屋の名店の「よし㐂」さんで、ランチです。😋ま、コンビニ・コミックで「将太の寿司～全国大会編」の最終巻を読んで、無性に寿司を食べたくなったというのが、ホンネのところですが…。😆なかなか、地方の寿司屋で大変なのが、いいマグロの殆どが築地へ行ってしまっている中で、どうやってマグロ🐟をゲットするかということですが、ここはヅケ鮪をウリにもしているので、いいマグ...

またまた、一仕事の前にスタバで一服。チョコレート・ビスケットに、キャラメル・マキアート。おまけにショットでコーヒー頂きました。今月のスペシャル・ドリンクが売り切れてから、さすがにスタバの人混みも落ち着きましたね。といっても、15日からまた、新たなスペシャル・ドリンクがリリースされるみたいなんで、また大変な人混みになる可能性が高いですがね…。売り切れる前にスペシャルにありつくのも至難ですね。...

タント・タントでイタリアン🇮🇹を堪能した後、常宿近くのスタバでカフェ。☕️残念ながら、ホワイト・チョコラティ・ココの方は品切れでしたが、チョコラティ・クランブル・ココの方は、まだありました。地元のスタバでは、早々に売り切れてしまい、もう次のスペシャリティ・ドリンク🍹に期待するしかない有様ですが、やはり、ちょっと都会になると、まだマシですね。...

先回も、京都でちょっと値のはる贅沢イタリアン🇮🇹にチャレンジしたのですが、またまた懲りずに高そうな、というか高いと分かっているイタリアン🇮🇹の老舗TANTO TANTOに来てみました。昔、何度か来て、やはり高かった。今回もメニューを見て高いので、結局、腰が引けてあまり冒険を避けました。ま、最近、そこまで食欲が…。落ちてるのと、この店に来る前にかなり散財しまして、意気地なしになりましたので。ワインも、結局、腰が引け...

さてさて、とうとうやって来ました。１９年ぶりの公開とか。これまでにも何度か大徳寺は、来たことがありましたが、本坊と国宝の唐門が見れず、悔しい思いをしましたが、とうとう拝観のチャンスがきました。今回は、特別拝観とあって、監視が厳しく残念ながら写真撮影は、困難でしたが…。それでも、とうとう拝観しました。南庭の例の国宝の唐門は、聚楽第の遺構と伝えられる代物です。思ったよりもこじんまりしていましたが、装飾...

さらに、いいもん見つけました。赤松パーキングエリアが、手打ち蕎麦の実演やっててこれがなかなか。ちょっと白っぽい蕎麦ですが、喉越しも蕎麦の香りも実にいい。どうしても数量限定なので、うまい時間帯でなければ、ありつけない逸品です。今回、雪のためゆっくり運転になったのが、幸いしましたね。😄アップにすると、こんな感じの蕎麦です。...

さてさて、本日は京都冬の旅の特別拝観に行ってみようと思います。今回の目玉は、何と言っても大徳寺の方丈と唐門。何しろ１９年ぶりの公開です。方丈に入れないと、国宝の唐門も見えないので楽しみです。😄と、言いつつも、早速、難所が…。今週末からまた雪☃️という天気予報だったので、ギリギリまで判断を迷っていたのですが、昨晩は結局大したことがなかったので、決行したものの標高が高くなるほど白くなってきました。蒜山にな...

ハイレゾが、いまいち普及していないことについて、よく書き込みで、「オジーオズボーンやメタリカがハイレゾ化すればなー…。」という嘆きを、目にしたことがあったのだが。ついに、満を持して登場しましたね。メタルの帝王とまで、言われた。オジーオズボーンのハイレゾ盤が配信されました。と言っても、何故かザック時代の名盤の「No More Tears」のみが、カタログから外れているのが気になりましたが…。早逝した伝説のギタリス...