久しぶりに絶品カレー🍛。「てけてけ」でカツカレー😆
- 2015/06/30
- 14:09
このところ、何度行っても閉店中か、仕込み中でありつけなかったお店です。カレー🍛専門店の「てけてけ」。今日は、ようやく開いてました。結構、遅めの昼時の訪問ですが、人気のカツカレー🍛も、まだソールドアウトになっていませんでした。助かった。いやー、それにしてもこの店のスパイシー且濃厚なルーと、厚めのカツは、絶品ですね。「ブランチ」とこの店を超えるカツカレー🍛が、なかなか地元で見つけられません。...
特濃な天下一品の「絶品ラーメン」🍜。
- 2015/06/30
- 14:03
昨日から、ちょっと中華料理づいてます。あまり、食べないラーメンです。と言っても、学生時代よく行っていた「天下一品」ですね。京都と言えば「天一」。私が住んでいた北山にも、昔は支店があり、よく通いましたが、敢え無くこれが潰れたものだから、それからお得意だったのが、同志社大学近くの今出川店。今では「天下一品」は、どうもスープは工場でつくって、どこの支店も同じ味なのですが、昔は大学近くの天下一品が美味とい...
久しぶりにご近所の中国料理「大北京」🇨🇳
- 2015/06/28
- 12:25
最近、ご無沙汰と言えば、中華料理です。ラーメンも、そんなに興味が無いので尚更なのですが、何より中華料理が大衆化し過ぎて、嫌いじゃ無いけど何だかな。という感じ。というわけで、久しぶりにご近所の中国料理🇨🇳の「大北京」へ。この店は、オープン時からよく行くのですが、さすがに大衆化しましたね。オープン時は。かなりコアな中国料理だった気がする。メニューも多かったですしね。まあ、客の大半はよくある中華しか頼まん...
久しぶりの「風」のカレー🍛。しかもダブルカレー🍛で。😄
- 2015/06/28
- 11:34
久しくカレー🍛を食べてないので、久しぶりにカレー🍛を食べに行きました。ま、行くところは定番なんですけど、ご近所の喫茶「風」のしょうがカレー。素朴な家庭風のカレーなのがお気に入りです。今回は、さらにこれにカレーピラフで、カツカレーというダブルパンチ・バージョンにしてみました。それでも、元々の味わいが、じんわり優しい味なのでしつこくはありませんね。😆...
シャブリを購入してみました。LA PIERRELEE 2012
- 2015/06/26
- 21:25
今まで白ワインとしては、シャルドネはよく呑みましたが、あまり購入したことがなかったのがシャブリです。なんか、「シャブリに生牡蠣」みたいなグルメ漫画なんかであったイメージから魚介料理と嗜むものという先入観の方が強いですね。どうしても、フランス産が出回ってるもののためか、値段もそれなりに貼ってしまう。そういうところも避けてきた理由ですが、最近コンビニで購入した「神の雫」でシャブリのことが載っていて、つ...
今、流行りの苦さかも。「魅惑の黄金エール」🍺
- 2015/06/25
- 21:34
このところ高価格帯のプレミア・ビール🍺が大流行りですね。今のところサントリーの「Master's Dream」が、一番お気に入りなのですが、各社とも夏に向けてまだまだ出してきそう。このうちどれだけ生き残るのか?その中でも気になるのが、割とエールタイプのビール🍺が、リリースされていますね。サントリーも二種類のエールを出しましたし、キリンも何か出してたかな?エールは、日本の場合、見た目はあまり変わらないけど、どっしり...
本日、アコースティック・ギターを鳴らしてきました。
- 2015/06/24
- 21:15
本日、先回練習していたアコースティックの企画ですが、アコギを鳴らしてきました。今、件の安保法制反対集会で、反戦歌を頼まれて相棒と演奏してきました。反戦歌としては、最もポピュラーなジョン・レノンの「イマジン」。これを今は亡き忌野清志郎さんが日本語バージョンにして歌ってたやつです。やっぱ、メッセージ・ソングは意味が伝わらないとね。そういう意味では忌野清志郎さんの歌のつけ方はいいですね。「イマジン」は、...
久しぶりにリーベラで赤ワイン🍷。IL ROCCAFIORE 2011😄
- 2015/06/21
- 13:52
今日は、久しぶりにリーベラで赤ワイン🍷にしてみました。天気的には、寒気と梅雨前線の影響で雨が降ったり、晴れたりと不安定な天気です。日差しがあっても、決して暑くは無い。涼しくて赤ワイン🍷を嗜むのには、悪くありませんね。😆本日のワインは、ウンブリア州のワイナリーのロッカフィオーレの名前もそのまま、IL ROCCAFIORE 2011です。サンジョベーゼ100%ですね。見た目は、お洒落なラベルの印象ですが、決してサンジョベーゼ...
本日は、アコースティックのユニットの練習でした。🎶
- 2015/06/20
- 21:44
本日は、久しぶりにアコースティックのユニットの練習です。今度の24日に戦争法案反対の集会で、ギターの演奏を頼まれたもので、久しぶりに相方のボーカルと練習してきました。ということで、例によって唯一所有しているアコースティック・ギターのお気に入りのMartin D-28です。かのジミー・ペイジやドック・ワトソンが愛用し、見た目もシンプル且つオーソドックス。フォークの大御所なんかがよく使っている派手な装飾インレイや...
久しぶりの焼肉飯😆。🍖やっぱ、英(はなぶさ)での焼肉飯は美し。
- 2015/06/20
- 20:47
久しぶりに焼肉飯に行ってみました。😄やっぱ、暑くなると焼肉と生ビール🍺が堪りませんわ。昨今、サイドメニューに力を入れる焼肉屋だとか、いろんな部位を提供することにこだわる焼肉屋もあるのですけど、やっぱりこれは他の店ではあり得ないというようなトンデモナイ代物を出すところがいいのですよ。ということで、久しぶりに訪れました。焼肉の「英」(はなぶさ)です。やっぱり、この箸でも切れるという、柔らかい赤身のステー...
スタジオに篭って歪み系エフェクターを試してみた🎸。
- 2015/06/14
- 15:41
前回も、今、レクチを使わずにエフェクターで音作りをしたらどうかという課題を考えているという話をしましたが、家の小さなアンプでは、実際のところの出音が分からないので、スタジオを個人練で借りて試してみました。とりあえず、持っているところで使えそうな歪みの強いものを四種類用意してみました。左上は、ロシアのAMTというメーカーの「R1」。同社の有名なアンプのシミュレートしたもので、アナログ回路のコンパクト・エ...
ジャーマン・メタルの雄ハロウィン🎃の新作「MY GOD-GIVEN RIGHT」🎸
- 2015/06/14
- 15:15
ミスチルと同時購入しましたのが、先月発売されたジャーマン・メタルの老舗バンドのHELLOWEENの新作ですね。「MY GOD-GIVEN RIGHT」です。アルバムのジャケットの自由の女神が、このタイトルを象徴しているようですね。前作もハロウィン🎃らしいスピード・チューンのある「らしい」作品でしたが、今回ものっけから「Heroes」で、ポジティブ且つスピーディなパワーメタルが炸裂しています。しかし、気になるのがこの近作のハロウィン...
Mr.childrenのニューアルバム「REFLECTION 」を聴いてみました😆。🎧
- 2015/06/14
- 11:24
さてさて、今月はミスチルのニューアルバムがリリースされました。「REFLECTION 」です。ミスチルは、このアルバムの新曲を中心にしたライブ映画「REFLECTION 」を先行公開しています。ファンには馴染みのない新曲ばかりのライブとさらにそれを映画にするというところがかなり野心的な試みですね。一応、映画も観たので、全くの新曲を聴くというのではないのですが、それでもあんまし憶えてないのよね。しかし、ライブ先行で、やっ...
本日久しぶりのカルーソで、イタリアン🇮🇹ランチです。😄
- 2015/06/13
- 13:08
昨日からいよいよ暑くなってきました。😆夏が近づいてますね。☀️最近、出張づくめでなかなかまともな休みが無かったもので、今日はようやくノンビリとランチを愉しめそうですね😄。ということで、久しぶりにカルーソへ。前菜です。カタクチイワシの刺身にオリーブオイル、生のニンニク、香草、ビネガーも効いてます。まず、トロけるようなイワシが絶妙ですね。生の青魚が、食べられるということ自体、新鮮な地物の魚が入る土地柄の特...
ニューワールドのピノ・ノワール🍇 espino 2013🍷
- 2015/06/12
- 21:09
コスパ・ワイン🍷のニューワールドものです。チリのエスピノというミディアム・ボディの赤ワインです。ブルゴーニュと同じくピノ・ノワール🍇のワイン。まあ、若いのでフルーティな甘い果実感のある薫りがきますね。ただ、独特のスモーキーな後口のような薫りも、感じます。抜栓してすぐよりも、注いでしばらくすると薫りがきますね。😄味としては、ちょっとスパイシーもありますが、酸味は柔らか、渋みもそれほど強くありませんし、...
とうとう梅雨入り☔️。久しぶりにイタリア🇮🇹のデイリーワイン🍷。12 E MEZZO
- 2015/06/08
- 23:18
どうも今週から本格的に梅雨入りのようですね☔️。まあ、そのためか昨日からちょっと肌寒く感じるくらいの天気。これなら、まだ赤ワイン🍷を愉しめそうですね。でも、先日、冷蔵庫で、保存モードにしたワインを引っ張り出すのも気がひけるので、またまたワイン好きな酒屋へ行って仕入れてきたのが、久しぶりのデイリーなイタリア🇮🇹ワイン🍷です。12 E MEZZOという赤ワイン🍷ですね。どういう意味なのか、イマイチ分かりませんが…。使用...
やはり強烈🎸。ホワイト・ストライプス😆
- 2015/06/05
- 20:30
オマケのDVDを観た後、本編のカナダ・ツアーのある日のライブ丸ごとのCD💿を聴きましたが、まあ轟音というか、ツーピースという究極の引き算バンドとは思えないほどの音圧を感じます。まず感じるのは重たいドラムの音とグルーヴ、たった2人で、これだけのグルーヴ感を出すのが凄い。あとはやたらとブレイクが多い絶妙の間を感じさせます。二曲目の「Black Math」の強烈なブギーといい、4曲目の「Blue Orchid」の重たいバスドラの...
昨年購入したワインを冷蔵庫に避難させます😫
- 2015/06/03
- 21:38
ちょっと、さすがに暑くなってきましたね。昨年購入して、大事に取っておいたちょっと高価なワインを冷蔵庫に避難させないと。夏までには呑もうとは思っていたのですが…。なかやか呑むタイミングがはかれなくて、ズルズルと。ワインセラー欲しいですね。今のとこの残っているのがこの二本ですね。ブルネッロとクロ・バトン。どちらもそこそこな価格がしますね。...
エフェクターを使った音作りで悪戦苦闘しています。🎸
- 2015/06/03
- 21:27
さて、前述のように今回は、エフェクター主体の音作りというのにチャレンジしています。そもそも、なぜエフェクター主体にこだわるのかというと…。一つはそもそもヘッドを持ち込むのが重くて疲れる。以前には、プリとパワーアンプを分けて、フロアタイプのLine6とパワーアンプのVHTをとも考えたのですが…。このVHTというのが曲者で、真空管が6本も入った代物で、レクチのヘッドよりも重い。見かけに騙されたが、持ち運びという点...
バンド再開と思ったら…。
- 2015/06/03
- 21:20
そろそろ再開のため、練習の日程を決めようと思ったのですが…。何と、ドラムのJINクンが、腰をやっちゃって、またしばらく養生が必要とのこと。ま、仕方がないですね。今回は、ドラムが原因でということではないようですので。しばらく、また個人練習と曲作りでもしていようかと。ま、一番、問題なのはあれから今一つ曲をつくろうというモチベーションとインスピレーションが無いんだよね。パクリ元の音楽シーンが相変わらず沈滞し...
とりあえずバンド再始動に向けてエフェクターを組んでみました。🎸
- 2015/06/03
- 18:07
そろそろバンド再始動へ。曲も決めて、個人練をしています。今回の曲に合わせて、目下、ギターのエフェクターを組み直しています。今まで、基本的にはアンプの歪みを基本にして音を作っていたのですが、今回は挑戦としてコンパクト・エフェクターだけで、やってみようと思っています。それでこんな風になりました。今回のセッティングは、ワイヤレス・システムのLine6 Relay G50から、BOSSのチューナー TU-2からJim Dumlopのカー...
究極の引き算のバンド WHITE STRIPES 🎸
- 2015/06/03
- 16:59
久しぶりにCD💿を購入しました。久しく四年前に解散したホワイトストライプスのライブ。「Under Great White Northern Light」です。この間、洋楽シーンでは、似た名前でストライプスというバンドがブレイクしていますが、こちらの方は全く聴いたことがないですね。ホワイトストライプスは、今から十年以上も前のフジロック・フェスティバルか何かで知ったバンドですが、何しろメンバーは2人だけ。それで、どうやってこんなのがで...
本日、ノンカフェでカフェ・ランチ😆。ステーキランチを頂きました。
- 2015/06/03
- 12:13
本日、ランチをどこにしようか迷った挙句、ご近所のノンカフェへ。昨日は、定休日で閉まっていたので、再度の訪問です。カフェ飯らしい、小振りな感じが。以前は、大食い大会みたいなノリで肉を食ってたのですが、今はこんなのでもいいかも。ここは、基本的にはシチュー・ランチがお気に入りなので、今回はちょっと変わったものにしてしまいました。久しぶりにフクモトで、ステーキ食べたくなった😄。...
本日、早々のカフェ☕️。ラバールにて。😄
- 2015/06/03
- 11:56
本日、朝っぱらから早々にカフェ。☕️本日はマガジンの発売日でもあるので、本屋の中にあるラバールで、マガジンを満喫。ようやく「ベイビー・ステップ」で、決着しました。長かったけど、この漫画は、「テニスの王子様」と違ってまだリアリティーがあるのがいいですね。でも、テニス始めて3年にもならない主人公が、理論尽くめとは、いえ勝っちゃうんだから、漫画的でもあるのですが…。本日のカフェは、ラバールの今月のスペシャ...
連日、初夏の暑さです。☀️サッパリしたいプロセッコ・スーペリオーレで😆
- 2015/06/02
- 13:10
このところ連日、初夏の暑さです。こういうときには、サッパリしたい。最初、カルーソに行ってみたのですが、平日なのに駐車場がいっぱい。すごい盛況で、ちょっと断念して、リーベラに行ってみました。ま、電話で確認すれば、いいものを。こういうところがモノグサでいけませんな。で、前述のようにちょっと蒸し蒸しと暑いものですから、白でもスパークリングでサッパリしたいものです。ということで、本日はプロセッコ・スーペリ...
過去のデモ曲 DEMO.57
- 2015/06/02
- 09:51
過去のデモ曲です。↓DEMO.57です。下をクリックすると試聴できます。DEMO.57 / You Tubeこれは、よくつくっていた典型的なハワイアン6調のメロコアですね。Hawaiian6は、どことなく昔の昭和歌謡を思わせるメロディとコード進行を多用します。コード進行とメロディの勉強にはなるので作曲の技法の学習としては、いい教材です。ただし、段々、「ハマりすぎ」たありがちな展開とメロディになるというのも考慮すべきですが…。ギターソ...