SAKKYのつれづれBAND日記

最後のスタバ不毛の地で有名だったのですが、とうとう出店しましたね。出張先のホテルの近くでしたので、来店しました。昼間はすごい盛況で、人も車も行列です。田舎らしくドライブスルー方式でも販売しているため、渋滞を巻き起こしていました。夜になっても交通整理員が付いている有様です。昼間はとんでもない人出だったのですが、仕事が終わった夜にはさすがに人出も落ち着いてきたので、並びましたが何とかいけました。注文し...

しかし、日曜日は、この地はツライものがありますね。街のど真ん中なのに悉く狙っていた店がお休みです。おそらく郊外の家族連れ狙いの大型店舗は大繁盛なのでしょうが。辿り着いたのが、駅近くの焼肉屋です。「奇門」という焼肉屋です。かなりリーズナブルなお一人様セットが嬉しいです。😄ちょっとずつホルモンやらサラダが付いています。おそらく駅前なので、私のような出張先でのお一人様の客が多いのでしょうね。焼肉です。塩...

今週は、またまた出張です。明日まで滞在することになっています。今日は、日曜日なので、休みの店も多く、狙っていたところは、悉く閉まっています。ふと、以前から目を付けていた出石の皿蕎麦の店「喜楽」というところに入ってみました。一人前が五皿です。一皿に乗っている蕎麦は、見ての通りのわずかなものです。ワンコ、割子などいろいろある中で、おそらく最も少ないのではないでしょうか？まあ、コスパが、いいとは言えませ...

五月にしては、今年は平年より暑いそうで、軒並み３０度を超えています。さすがに夜🌙になると、ちょっと落ち着き過ごしやすい気温に。暑いとはいえ、雨が降らないので、乾燥しているせいか、風も涼しくいい感じです。こういう時こそ白ワインを開けてみたい季節です。さっそくイタリア・ワインを置いてる近所の酒屋でゲットしたのが、銘醸地ヴェネトのワインですね。ソアーヴェです。Fenuta Sant' Antonio SOAVE FONTANA 2013です。...

キリンは、先日のラガーのタイプのGRAND KIRINともう一つ、プレミアム・ビール🍺を発売していますね。THE AROMAといって、こちらはどうもエールタイプのビール🍺のようです。名前の通りの香りをウリにしています。確かに抜栓時に、フルーティなアロマを感じますね。上面発酵したものをエールタイプというようですが、確かにこのタイプだと、苦味よりも香りや独特の風味がありますね。先日のGRAND KIRINと比べて、苦味は少なく、飲み...

最近、プレミアム・ビール🍺の競争が激しくなってきたようですね。プレミアム・ビールで、言えば元々は、サッポロが「エビスビール」🍺を看板にして、通というかビール好きの間で人気の商品だったものです。過去に「美味しんぼ」でも、「エビスビール」は、紹介されて、知る人ぞ知るビールだったものです。うちもそれこそ「美味しんぼ」で、紹介される前から、親父がこれが好きで呑んでましたね。しかし、当時はドライ全盛の時代、そ...

本日、NONCAFEで、スイーツ😄＆カフェ☕️お昼の２時以降の限定プレミアム・スイーツのフレンチ・パンケーキにチャレンジしてみました😆。フレンチ・パンケーキには、レモン🍋クリーム、マンゴーヨーグルト、ベリーベリー🍓とバリエーションがあるのですが、白桃🍑ヨーグルトをセレクトしました。ヨーグルトに白桃、バニラアイス🍨にハチミツがかかってます。パンケーキの表面が、フレンチ・トーストみたいにキャメライゼしてあり、カリン...

先週、東京行って、寿司を堪能したわけですが、地元に帰るとなかなか、あの味にはということで。最も、江戸前の寿司🍣に近い店としたら、ここしかないというのが、「よし㐂」ですね。ここのランチは、「づけ穴丼」や「づけ丼」が絶品なのですが、久しぶりに握りを注文してみました。何と言ってもトロが抜群にうまいですね。東京の寿司は、煮切り醤油があらかじめ塗ってあるというものでしたが、東京の醤油は薄くてイマイチなのでね...

いつもは、プレミアム・プレーンのパンケーキを定番で注文しているのですが。たまには、別なパンケーキを試してみました。ベリー・ベリーのパンケーキ🍓です。とにかく、ベリー🍓だらけです。😆苺🍓だけでなく、木苺、ブルーベリー、クランベリーとこれでまかと、トッピングしてあります。付け合わせているのは、バニラアイス🍨とクリームチーズ。これはこれで。なかなかイケていますね。...

先週、東京に行く飛行機の中での番組でサントリーのビール🍺の特集してました。その中で紹介されていたサントリーの中でも究極のビール🍺です。その名もMaster's Dream。「醸造家の夢」なるプレミアム中のプレミアム・ビール🍺です。飛行機の中で、サントリー・ビールの成功の歴史を見て、地元に帰って、ふとコンビニのビール🍺コーナーで見つけてしまいました😄。いい値段は、しますがさすがに名前の通りの内容です。少なくともガブ飲...

本日は、実に晴天☀️昼から仕事を休んで、ノンビリ休息をと。しばらく、出張や旅行続きで忙しかったのだが、久しぶりにリーベラでランチ🍴とワインを楽しもうかなと。😄ワイン・リストが、また一新されまして何か初物を。赤でも良かったのですが、今、サッシカイアを家呑みしているので、やはりこの天気だとサッパリ系の白ワインが欲しくなります😄。マルケのワインで、VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI 2013です。SAN LORENZOというワ...

さあ、早速、銀座土産を開けちゃいましたよ😆。あの伝説のスーパー・トスカーナの草分け的存在のSASSICAIAのセカンド・ボトルでしょうかね。しっかりとサッシカイアの紋章がプリントされています。LE DIFESE 2012です。抜栓すると、すぐに甘いラズベリーのようなフルーティな香りがきましたよ。口に含むとバランスがいいのが分かります。酸味の綺麗でおだやかです。フルボディとはいえ、どことなく軽やかなテイスティですね。やはり...

ようやく帰ってきて、ホッとしたところです。今日は、松江遠征です。松江に来たら出雲蕎麦というのも定番なのですが、久しぶりにベッキオ・ロッソでランチ🍴にしてみることにしました。本日の前菜です。宍道湖七珍の鱸のマリネなど、前回と変わったものもありますね。海老のオーブン、レバー・ペースト、自家製の燻製、蛸のラタトゥイユなど盛りだくさんですね😄。パスタ🍝です。スパゲッティーニです。ニンジンや野菜、あと鮪かな？...

銀座から御茶ノ水まで流れてみましたが、これ以上、特に欲しいものもなく、とっとと空港入りして休むことにしました。昼飯がかなりガッツリだったので、これを上回るものを食べるのも。空港で何か頂こうと。またしても「魚河岸寿司」に行こうか迷ったのですが、最後はＢ級ぽく、ANA FESTAでいいやということで。ここのうどんも好きなのですが、今回はカレー🍛にしようということで。そういえば、しばらくBONDIのカレー🍛食べてないな...

その後、松屋と三越を梯子しました。結局、三越の酒屋で、サッシカイアのセカンド・ボトル？かと思われるLE DEFESEを発見してしまい、購入してしまいました。まあ、最近はこの手の高級ワインは自分で調べてネットで注文というのが、主流のようですが、やっぴり店頭買いの良さっていうのが大事なんですよね。ちょっとした「出会い」で買ってしまうというのも買い物の楽しみの一つです。ネットの写真と解説を読むより、実物を見た印...

さて、銀ブラ中です。銀座に来ていて必ず立ち寄るのが山野楽器ですね。CD/DVDは、もちろんギターや楽器、楽譜などまでまあ飽きないお店です。土日は歩行者天国になっているので、まあ旅行者にとってはゴミゴミした渋谷よりはノンビリ廻れるいい街です。で、結局、またまたクラシック・ギターの楽譜を購入してしまいました。昔やったターレガのラクリマとアデリータをもう一度復習したかったので、初級編みたいなの。あと、パガニー...

昨日と打って変わって、今日は早朝から🌂がしこたま降ってました。築地も雨でしたね。ということで、午前中はホテルでおとなしくしてましたが、昼頃ようやく雨が止んできました。ということで漸く始動しました。さて、渋谷方面に出ようか、神保町にしようか？久しぶりに靖国ウォッチャーをしようか迷ったのですが、さすがに早朝寿司🍣をたらふく食べたとはいえ、五時間近く経ってちょっとガッツリしたものが食べたくなるくらいの空腹...

昨日は、日光詣でのため、朝の築地を諦めたので、今日は朝の５時から築地場内に突入しました。来年から築地市場が移転するとかで、今よりずっと遠い不便なところになってしまいます。場外の商店街は、残るといえ、問題は場内のお得で美味しい寿司屋がどうなるのかということです。元々は市場関係者をターゲットにした飲食店などもあるため、存続が気になるところです。市場も見学して、ついでに美味しいものを（その逆もあり）とい...

やれやれ、ようやく日光から帰還しました。浅草にも久しぶりで来ました。お腹が空いてたら、また銀座まで出て、「銀の塔」というのも考えたのですが、小腹が空く程度なので、断念。せっかく浅草まで来たので、「並木藪蕎麦」に行ってみました😆。並木藪蕎麦といえば、三大藪で有名な老舗ですね。池波正太郎もよく通っていたとか。まずは、樽酒を。ツマミに蕎麦味噌が付いています。で、チビチビと酒🍶をやっていたら来ましたよ😄。と...

うーむ、久しぶりの日光東照宮です。ところが、創建400年記念とかで、大改修の真っ最中でした。つい、最近の姫路城と同じような扱いでしょうか？そのせいで、陽明門が修理中で見れずじまい。ちょっと悔いの残る日光詣ででしたね。前回行ったときには、古いデジカメでしたので、写真としても今ひとつ。画素数がまるで違うのと、メモリーが少な過ぎて今から考えるとアホみたいに枚数が、少ない。ま、昔のアナログ・フィルムでも似た...

羽田空港から、直接浅草に行ったことにより、結構、余裕をもって日光まで来れました。町を歩いていたら、おやおや「日光うまいもの会」なるものの公認の店として、「晃寿司」なるものを発見しました。築地を諦めたこともあり、ちょっとここで軽くランチに、しましょうかね。こんな山の中なのに寿司🍣が食べられるというのも、さすが江戸の国の関東ですね。さてさて、ちょっと道草を食ったので、タクシーかバスかで楽して東照宮まで...

失効直前のマイルがかなり溜まったので、本日は日光詣でに行くことにしました。いつものように築地通いにしようか迷ったのですが、明日よりも今日の方が天気がいいので☀️行くなら今日かなということで。空港から築地で朝飯か、ホテルに荷物を預けようかと迷ったのですが、やはり時間的な余裕があまり無いので、直接、浅草まで出て東武線で日光へ。🚈朝食は、羽田空港✈️にできた「てんや」で江戸の味である天丼を、朝っぱらから頂き...

先週には、完成していたのですが、ようやくデモ61の完成の報告です。↓完成した成果は、下をクリックすると、You Tubeで試聴できます。DEMO.61 / You Tube以前のようなパワーと、情熱がなくなってきたさいか、曲をつくるのがどっこらしょという感じになってきましたね。でも、先日、メインバンドルのSONAR を更新したばかりで、ようやくまともなシェイクダウンもできました。今回のレコーディングの特徴的なことを言うと、今回メイ...

いやー、これはすごいは。エディは、年はとったけどギタープレイに衰えは、全く感じさせないね。EVHファンなら必聴モノですね。この度は、デラックス・エディションで、デイブ時代の名盤の1stと「1984」のリマスターという三枚入ったやつを購入しました。ヴァン・ヘイレンは、これまでにも「Right Here,Right Now」というサミー時代にビデオを始めとするライブものは、リリースされてましたが、デイブ時代のが、無かったのよね。Yo...

本日は、出張なり。さて、夜は出張先のグルメを物色しましたが、例によってまたまた評判のイタリアン🇮🇹のラ・マーノに行きましたが、またもや予約でいっぱいとのこと。今度は、寿司で攻めてみようと、これまた少々高値の笹ずしを訪問するも、こちらもいっぱいとのこと。そこから流れて辿り着いたのが「喜多八寿司」という寿司屋さんです。刺身の盛り合わせを注文したところ、なんと「寿司会席」なるコースがあること。こちらの方が...

例によって出張先でランチを。ここが好きというより、近くではここくらいしか無い。あとは、ポプラでカレー🍛を食べるかくらい。とりあえず、プレミアム・ランチというのがこの店の自家製パン付きのパスタ🍝ランチ。小エビとタラコのクリーム・ソースの平打ちパスタのタリオリーニかな。ま、ドリンク・バーも付いているので、お得感もちょっとあるかな？でも、解せないのがこの店のシステム。先に店頭のレジで注文してから、妙なアラ...

さて、連休も終わり。連休中は昼間から酒を飲み昼寝に明け暮れる日々でしたが、ようやく後半に一念発起して、DEMO61を完成させました。作業に没入するとあっという間に時間は過ぎてしまうものです。しかし、これを四六時中やっているプロのクリエーターはすごいと思いますね。さて、ラストの作業は、まず前回の途中のデモを聴いて手直しから。まずイントロ直後のボーカルの裏のドラムパターンが気に入らなかったので、ブラスト・ビ...

さてさて、途中までですがDEMO.61を制作しています。うーむ。これは今までこういう感じの曲はつくってないですね。イメージ的にはもう解散しましたが、京都のバンドだったかでPizza Of Deathレーベルから出ていたF.I.B.というバンドの何かの曲をパクリましたね。でも原曲をあまり憶えていないので、モロパクまではいかないんだろうけどね。問題はギター一人でこれをどう再現するかですね。F.I.B.はギターが二人いたけどね。しかし...

以前に、ケーブルや電源バッファーなどを購入した個人で製造している大阪のメーカーさんが、ご近所の楽器屋さんに来られて、エフェクター講座をされるそうで。午前中の全体講習も興味があったのですが、仕事のために行けません。午後の個人相談で伺いました。と言っても、普段がレクチ主体の音作りなので、相談要件を何にしようか迷った挙句、レクチを使わない場合、JC-120メインでの音作りというテーマでいってみました。今後、ま...

昨日は、ほぼデモテープ作りのため、ランチは手早く牛丼で終わらせてしまいましたが、今日はちょっとお出かけしてカルーソで、イタリアン🇮🇹ランチを。ワインは、白ワインでLISONという土着品種100%です。そうこういう間に前菜盛り合わせが来ました😄パルマ産プロシュートにモッツァレラ、フリット、たらの芽のフリットが春らしくていいですね。タコのテリーヌ、銀鮭のマリネ、前回も頂いたカポナータ、イカの詰め物が美味です。この...