SAKKYのつれづれBAND日記

連休シーズンに突入にあたり、穏やかないい天気です。今日は、リーベラも定休日なので、もう少し足を伸ばして、ピアノピアノ🇮🇹まで。やってましたよ。しかもカルボナーラがいつもの半額とのこと。これは、是非、注文しなければ。メインは、グーラッシェという牛肉のバラ肉の赤ワイン煮込みを。久しぶりにシチューのようなものを期待しましょうかね。今まで、この店ではワインは、チェックしたことがなかったのですが、今回、赤ワイ...

　昔、音楽を聴きだしたのは、姉がよく聴いていたレコードがきっかけでしたね。↓下をクリックするとYou Tubeで試聴できます。「太陽がいっぱい」　/　山本達彦当時はまだレコードが中心で、今のようなJ-POP(これも、もはや死語か?)ではなく、ニュー・ミュージックなんでいっていましたね。ま、今、聴けば「昭和歌謡」となるのでしょうか。昭和の香りがプンプンするといっても、サウンドはともかく、メロディは良質なものが多く、日...

本日のワインは、以前にロエーロを頂いたワイナリーで、マッテオ・コレッジオ。昨日よりも気温が上がっているのでこういう春らしいサッパリとした白ワインで頂いたい😄。パスタ🍝は、オリーブと茄子のトマトソースのスパゲッティですね。こういうサッパリとした白ワインでキリッといただくのが美味しいです。ロエーロ・アルネイスは、酸味も穏やかで、発泡ワインのようなキレがあり、若干、ハニーテイスト。甘いわけではないが、風味...

そろそろ、大分小春日和のいい天気が続くようになりました。ただ、まだ風が冷たいですね。本日は、カルーソでまた、ワイン🍷とランチ🍴をイタリアン🇮🇹で。まず、食前酒を白ワインで。モンツォニ・ビアンコというヴェネト州のワインです。ドイツなどで主流のリースニングに土着品種をブレンドしています。😆果実味がしっかりした白ワインですね。どちらかというとハニーテイストを感じますね。酸味も穏やか。フルーティなワインです。...

夜遅くになりましたが、相変わらずラバールは、不夜城のようで。早速、本日発売のマガジン買って、ようやくのカフェ☕️タイムです。今日のカフェは、新作尽くしでクレームブリュレ・ラテと抹茶のガトーショコラですね😄。カラメルの香ばしい香りが、いい感じですね。抹茶のガトーショコラも、抹茶の苦さと香りが濃厚で、チョコレートとベストマッチしていますね。これは、ザッハトルテ並みにお気に入りのチョコレート・ケーキになり...

最近、久しく近所のイタリア🇮🇹ワイン御用達の酒屋に行ってなかったのだが、つい先日、10%割引セールを狙って行ってきました。それで、購入してみたのが、これです。NICOLELLOのロエーロ・スペリオーレで、ヴィーニャ・ポディオ 1990です。年代的にはヴィンテージじゃないか。よくこんなものが安売りしてるなと。ニコレッロのワインは、これまでにもバローロなんかを購入しています。早速、開けてみようとしましたが、久しぶりにコ...

ようやくSONARの最新版のフラッグシップ・ソフトのPLATINUM を購入しました。とにかく、ROLANDが、撤退してTEACが引き継いでから、購入しようか乗り換えようかいろいろ迷いましたが、今回はアップデートすることにしました。とにかくTEACにユーザー登録して、さらにCakewalk にも登録しと、以前のように普通に店頭買いしていたときより、格段に面倒くさくなりました。とりあえず、パッケージ版を購入したのですが、あまり意味無し...

今日は、島根県立美術館の企画展を見るために松江に。😄ランチ🍝は、当然、ベッキオ・ロッソですね。相変わらずボリュームのある前菜です。真蛸のマリネ、サワラのトマト煮、海老のオーブン焼き、栄螺のつぼ焼き、牛肉の燻製の赤ワイン煮など、盛り沢山です。😄パスタは、芝海老と高菜のトマトソースのスパゲッティ🍝。今や芝海老なんて高級品。殆どの海老といったら、輸入もののバナエイ海老がブラックタイガーばっかり、磯の香りがし...

先週まで、かなり大荒れ且つ冷涼な天気でしたが、今週末は、ようやく春らしくなりそうです。こういういいお天気には、是非、リーベラでワインでもと。春らしく爽やかな白ワインをということで、ロエーロ・アルネイスあたり、（前回は売り切れ）でしたが…をと。すると、どうもまたリスト外のワインを色々と仕入れたとのこと。その中から選んだのが、これ。ヴェネト州の銘酒ソアヴェ・クラシコ。BATTISTELLE というワイナリーのよう...

飲み会の前に、若干、時間があるので、焼肉の「うえば」で、ちょっとつまんでみました。ちょっとつまむといっても、結構、ガッツリ食べてしまいました。😋カルビとハラミです。あとパイプを。...

新年度に入り、なかなか仕事が忙しく休日のワインの愉しみができなかったのですが、ようやく少し落ち着いてきました。しかしながら、先週は寒の戻りか、またもや冬並みに寒くて、殆ど出歩けませんでした。せっかくの桜🌸も早々に散ってしまって今年は殆ど桜を見る前に葉桜状態。しかも寒いし。ほんわか陽気はまだまだですかね。さて、久しぶり一カ月ぶりのカルーソです。今月初めも訪問したのですが、残念ながら予約貸し切りでした...

今日は、いつもと違って、ワイン🍷抜きでパスタ・ランチを。ということで、リーベラで。手軽に短時間でランチということで、パスタがメインのＡセットで。ただ、このところ毎日イタリアン🇮🇹なので、いつものスパゲッティ🍝というのも、何なので。久しぶりに、パスタでも珍しいニョッキにしてみました。じゃがいものすり身と合わせたパスタだとおもいましたが、お団子みたいな食感のパスタです。ソースは、鶏のラグーソース。じんわり...

昨日までは、とてもいい天気が続いていたのですが、本日はあいにくの雨☔️。とても、いつもの調子でワインを愉しみに行こうというわけには、いかなくなりました。しかも、久しぶりに訪問したカルーソが、本日貸し切りのため、入れず😫。で、連日の訪問になるのですが、またまたイタリアン🇮🇹の老舗「ピアノ・ピアノ」にチャレンジです。今日のお目当は、完全にアマトリチャーナとカツレツです。さてさてどんな逸品か楽しみですね😄。出...