SAKKYのつれづれBAND日記

ちょっと天気が回復してきました。🌞ちょっと気分を変えて白ワインにしてみました。フリウリ州の白ワインで、コッリオ・ソーヴィニヨンといいます。甘い薫りがします。葡萄というより、花のような、または、ピーチ🍑のような。淡い甘いフローラルな薫りと、飲み口としては、フルーティですね。酸味が少な目なので、呑みやすいです。若干、後口に苦味も感じますが、ヌラグスの時のような後口に、来る吟醸香のようなものは抑え目です。...

見ての通り、ボードをはみ出すような有様になってしまいました。今回の新機軸は、一番右端の青いエフェクターを追加したなが、ミソです。BOSSのPS-6 Harmonist です。所謂、インテリジェンス・ピッチシフターです。以前、この前のモデルのPS-5は、所有していたのですが、行方不明なため、急遽、近所のリユース・ショップにあったものを購入したみました。前機種との大きな違いは、PS-5が、二声のハモりだったのが、このPS-6は、三...

新蕎麦の季節の出雲蕎麦ですが、今週は新規開拓してみました。この近年に、できた店のようです。「東風（こち）」という店です。ご覧のように、とてま小さな蕎麦屋です。店内もカウンターとテーブル一つだけです。蕎麦は十割か二八かの選択です。とりあえず、十割の釜揚げと割子蕎麦を頼んでみました。で、写真のような、ちょっと太めの蕎麦、濃厚な蕎麦湯。蕎麦のタイプとしては、「ふなつ」系ですね。短く切れ気味の蕎麦ですが、...

新蕎麦の季節になりまして。またまた、蕎麦屋に行ってきました。最近、行ってなかったんですが、細打の蕎麦屋です。蕎亭 松庵です。ホントは、ここの細打ちは、冷たい蕎麦の方が、いいのですが、さすがに寒くなってきたので、月見蕎麦です。いつぞや、行った鳥取の細打ちの店とは違って、蕎麦が、溶けたりしません。温蕎麦でも、崩れず、尚且つ蕎麦のいい香りがします。今度は、冷たい蕎麦も、頂きたいですね。😄ついでに、昨日は「...

本日で、スリーメンでメタリカをやるというバンド企画の二回目の練習です。前回は、あまりにも準備不足も、目立ってたのですが、本日も自分が一番不甲斐なかったかな。いつもは、ベースのYuが、「スンマセン」連発なのだが、このところスロットの負けが込んでるせいで、スロット行かずに、真面目にベースの練習を、しているせいか、以前のような致命的なミスというのが、無くなったような気がする。自分が…。家でやっているときに...

本日、再びバンド練習なり。前回のMETALLICAやるぞ!!ということで、前回は、すっかり動画をアップさせておいて、記事を書くのをすっかり忘れていました。ギター思い出すので必死で、あまり歌のほうは…。お留守気味でしたが。3曲やったけど、「FUEL」が、ちょっと、ドラムのJIN君が忘れていたしね。なんとか、今日でかつての勘を思い出せればいいのだが…。ということで、アップできたのは、2曲のみでした。　Battery / You TubeEnte...

連休最終日。結局、遠出をする元気も無く、近所のリーベラで、イタリアン🇮🇹。今日も、天気がいいので、白ワインでも悪くないのですが、このところずっと赤ワイン🍷に、ハマりっぱなしなので、やっぱり赤からセレクトしました。ウンブリア州のワイン🍷で、トレスコーネ2010です。TRESCONE 2010何と、ワイナリーが、あの猛牛のエンブレムで有名なランボルギーニです。ランボルギーニ社が、多角経営の一環か、葡萄畑を買い取って醸造し...

先週に引き続き、出雲蕎麦の名店「ふなつ」に来ました。今回は、前回に気になっていた「釜揚げ蕎麦」を頂きに参りました😄。この度は、三連休の中日とあって、大変な人混みです。ホントはもう３０分早く着きたかったのだが…。１１時半頃に到着。やはりというか、店内で立って待つことに。すると、しばらくすると店外まで行列ができはじめ、大変なことに。今日は、隣のスーパーが休みで良かった。そうじゃなきゃ、駐車するのもたいへ...

昨日は、飲み会で2時まで蕎麦屋にいましたから、のんびり午前様で。朝食も抜いたので、少々、腹も減ってきたので、ぶらっとリーベラへ。今日はクリーム・ソースが復活しています😄。本日のワイン🍷は、トスカーナ州のモレッリーノ・ディ・スカンサーノ2012です。前回のアリアニコより、エレガントで上品な香りがしますね。甘い香りというより、シャープな感じがします。口に含むと、しっかりしたタンニンとボディを、感じます。ミデ...

飲み会の幹事なんですけど、ちょっと早目に出て、寿司🍣をつまみたくなり、「寿司 せいじ」に行ってみました。まあ、軽いジャブのつもりで来ているので、日本酒🍶一つ程度で。😄最初は、昆布締めで。塩とタレの二貫きました。基本的に、ここで注文すると二貫きます。🍣まあ、寿司🍣の基本かもしれませんが…。光物を、頼んで鯵か鯖ということで、日本海ならではの錆で。酢で締めるのではなく、タレ漬けで。ちょっと独特な仕事ですね。で...

さてさて、本日は、ボージョレ・ヌーボーの解禁日🍷。知人に、頼まれ注文していたボージョレが届きました。ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー。アルベール・ビショー、ノンフィルター2014です。以前は、ボージョレ・ヌーボーは、てっきりブルゴーニュの典型的なピノ・ノワールを使っていると、思っていたのですが、どうも、安酒用のガメイ種という品種。しかも、長期醸造には、向かないので、年越しするともうダメという、典型的...

明日は、いよいよボジョレー・ヌーボー🇫🇷の解禁日なのだが、明日まで待てず、ワイン🍷が呑みたくなったので、また馴染みの酒屋へ。行くと、イタリア・ワイン🍷コーナーで、新たなワイナリーを仕入れてました。いやー、ここはホントにワインを、キチンと売ろうという姿勢がいいですね。😆シチリアのワイナリーで、Feudo Arabcio（フェウド・アランチョ）といいます。どうも、評判がいいのか、コスパが高いのか、大量に仕入れてました。...

先日より、ラバールで、ザッハトルテが登場してから、すっかりハマっています。やっぱり寒くなってからの濃厚なチョコレートタップリのザッハトルテはいいですね。合わせて飲むのも、カプチーノ☕️。ラバールも、ラテ・アートの腕が上がってきましたね。マック・カフェだとか、そこそこ銭取るくせに、こういうのがないから行く気がしません。多少、高くても、見るだけでホッコリする、そういう空間を求めて、カフェ通いしている人は...

近所のイタリア・ワイン🍷コーナーでも見かけたことのあるワインですが、アリアニコ種という土着品種のワインです。価格はかなり安いです。しかし、実力は、なかなかですよ。アリアニコ・デル・ヴルトレ2008です。安いのですが、かなりテノアールを感じます。酸が、ちょっときついのですが、香りもかなりあり、やはり価格とのギャップを、感じるコスト・パフォーマンスが高いワイン🍷です。先日、購入したチリ・ワイン🍷と同じく、か...

さてさて、１１月も半ばに入って新蕎麦を期待しているのですが、またまた松江まで出てきて、出雲蕎麦三昧です。本日は。これも出雲蕎麦の名店です。「ふなつ」ですね。前回もお話しましたが、やはりというか蕎麦漫画「そばもん」の出雲蕎麦編で、「ふなつ」が登場しましたね。江戸蕎麦&更科系至上主義のこの漫画で、果たして対極にある出雲蕎麦が、どういう評価を受けるのかと思っていたところ、結構、好意的に書いてありました。...

さーて、いよいよ久しぶりにメタリカだ。さすがに久しぶりなので、若干、演奏も硬いです。というか、ついていくのも大変です。何しろ、3メンでメタリカをするので、いろいろアレンジ的にも可能な曲でないと…。今回、やってみたのは「Battery」、「Enter Sandman」「FUEL」ですね。前述のように、メタリカ用にエフェクトも組み直しました。ちょっとアンプの壁をつくってみました。メインで使用しているのは、Mesa Boogie Dual Recti...

さてさて、昨日、久しぶりにバンドの練習をしました。今回は、ようやく念願のMETALLICAをやることになりました。しかし、DrumのJIN君が、冬場はオフシーズンにしてくれという要望があったため、せいぜい１２月いっぱいかな。あとは、四月になってから再開ということで。しばらくバンドを休止させます。以前は、秋から冬ぐらいにライブをして、休止期間としていましたが、昨年はライブもせず、レコーディングもせずとダラダラとコピ...

先日、馴染みの楽器屋に、パッチ・ケーブルを買いに行った時に、店長からあれこれと近年のエフェクター事情を聞きました。まず、おススメのエフェクトとして、新機軸が、デジテックからWarmmyのドロップ機能だけに特化したエフェクター「Drop」。近年、ドロップ機能とWarmmyの合体したモデルがへヴィー系のギタリストで人気でしたが…。7弦やら8弦ギターは、手の小さい日本人にとっては弾きにくいところ。これを利用すれば、簡単に...

これまた、いい買い物でした。行きつけの酒屋で、最初、イタリア🇮🇹ワイン🍷を、物色していたのですが、なかなか決まらない。というか、イタリア🇮🇹・ワイン🍷の品揃えが気に入って行きつけた酒屋なのだが、欠品が目立ち始めました。何故だろうか？アベノミクスの輸入インフレで、輸入を手控えているのでしょうか？最近、気になるのが先日も、京都で行きつけのYAMAYAで、イタリア🇮🇹ワイン🍷を物色していたのですが、軒並み千円台のワイ...

今日は、昼から通り雨☔️が降るわ、コロコロ変わる変な天気でした。女心と秋の空というヤツでしょうか。同時にちょっと肌寒くなってきました。ということで、久し振りにラバールで、カフェをしていると、何とザッハトルテ🍰が、あるじゃないですか。ケーキ屋によっては、「オペラ」という名前で売られているこのケーキ。オーストリアの定番スウィーツですね。何しろスポンジもココアたっぷり、尚且つチョコレートで、コーティングし...

今回のバンド練習で、導入したのが、このLooperです。T.C.Electronics社から出た新しいルーパーで、Ditto X2といいます。最近、ギター雑誌などの広告で、LUNA SEAのSUGIZOが、推してたやつです。今回、ルーパーを導入したのは、是非、メタリカの「Battery」のあのイントロをギター一本で、やってみたいという、ただ、それだけです。以前は、それでもクラシック・ギター的なアレンジをすることで、ギター一本でやっていたのですが、...

使っているシールドにも拘りが、出てくると当然、パッチ・ケーブルにもその拘りが反映されるわけですが…。昔は、シールドなんて、みんな同じじゃないかとあまり拘りが無かったものです。まあ、そんなに商品の種類も無かったしね。よくあるカナレ電気とかのやつを使ったり、激安のESPやフェルナンデスなんてのも使ったりしたかな？それが激変したのが、やはりこの分野のパイオニアであるMonster Cable社のケーブルを使ったことが契...

またまた、馴染みの酒屋で、イタリア🇮🇹ワインを購入してしまいました。今回、購入したのは、「Monte Antico」というトスカーナ州のワイン🍷です。パーカーポイントで90点で、ロバート・パーカー曰く「箱買いすべきワイン🍷」だとか…。生産者のコメントで、「スーパー・トスカーナを、より安く」というのがコンセプトらしいです。確かにサンジョヴェーゼを中心に、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどのブレンドです。作りはスー...

11月に、入りそろそろ新蕎麦の季節になってきました。久しぶりに松江に蕎麦を食べに行きました。最近、蕎麦漫画の「そばもん」でも、「出雲蕎麦編」に突入して、注目しているのですが、取り敢えず出雲大社前の蕎麦屋を紹介せずに、松江に舞台をうつしたことについて、「第一段階」は、合格というところでしょう。「出雲蕎麦」というと、出雲大社がある出雲市が本場と考える勘違いがよくあるので…。確かに出雲大社前には、これでも...

今度、久しぶりにメタリカをすることになったので、それに合わせてエフェクト・ボードを組みなおしました。今までは、ド直球なパンクだったので、エフェクトといってもワイヤレス・システムとチューナー、ブースターがあれば、あとはアンプ直結の音で十分でしたが、今回も基本はアンプで音を作るのですが、若干、システムを組みなおす必要が出てきました。基本的な考えは、A/Bスイッチを入れて、ドライブとクリーンで２系統にしま...

いやー、やっぱりデザートには、いつものランド＆イヤーズのパン・ケーキですね😆。アイス・ラテとの組み合わせが最高です。パン・ケーキのブームもあって、幾つか他の店も回ってみましたが、ここのパン・ケーキみたいに分厚くて、フンワリしている生地は、なかなかないです。少々、時間がかかるのは、仕方がないでしょうが。いろんな種類もあるのですが、やっぱり、シンプルにバター、生クリーム、メイプルシロップで、生地の美味...

さて、秋も深まり、だんだん肌寒くなってきました。秋といえば、そろそろボジョレーヌーボーの時期ですが、イタリアでも同じような新酒の解禁があるそうです。ボジョレーに比べたら、あまり知られていませんが…。ノヴェッロというようです。リーベラで、ジェンマート・ノヴェッロ・マルケ2014を頂きました😄。ウマニ・ロンキ社というワイナリーさんです。マルケ州のワイナリーですかね？まあ、いかにも新酒らしい、フレッシュな香り...

帰りに黄檗山万福寺に寄ってみました。隠元が開いた禅宗系のお寺です。四度も招聘の手紙を送って、６０歳を超えてわざわざ中国から、渡来したこともあり、隠元の要望で、中国風の建築になっているのが面白いところです。七福神の布袋さんが祀られているのも、面白いですね。万福寺といえば、中国料理風の精進料理の「普茶料理」が有名なのですが、朝飯をかなりガッツリ頂いたので、とても食べられそうにありません。しかも高いし。...

チェックアウトまで、まだ少し時間があるので、ちょっとギター🎸弾いておこう。また、例によってYAMAHAのミニアンプが、大活躍ですね。帰ったら、早速、昔のメタリカの曲を練習しなければならない。ちょっと、間が空くのでというのと、BassのYu氏のコーラスがあまり負担の無いものということで、メタリカ推ししたためだが…。また、エクスプローラーの調整もせねば。帰るとすぐに忙しくなりそうだ😆。逆光がキツくて、なかなかいい写...

ホテル・モントレーは、豪華な朝食🍞も魅力の一つです。😄和洋のビュッフェなのですが、品数が充実しています。ロイヤルホテル&スパよりも、やっぱりモントレーの方がいいですね。中でもオススメが、焼き豆腐と生湯葉のカレー。朝からカレーというのも、なかなか😆🍛。何より湯葉とカレーが、結構合いますね。二階の吹き抜けから見ると、でっかいチャペル💒が。...