SAKKYのつれづれBAND日記

今回のイタリア展🇮🇹では、ワイン・コーナーの光ヶ丘興産さんがバーを開いて、販売しているワインのテイスティングもさせていただきましたよ。😆今回、購入したワイン🍷でテイスティングしたのが…。BAROLO PRESSENDA 2011 DOCGMARZANO ABBONAピエモンテ州のイタリア・ワイン🍷の王とも言うべき存在のバローロです。最初にゲットしました。😄このアッボーナというワイナリーを今、イチオシしているようです。このワイナリーは、所謂、古...

さて、まだまだご近所の百貨店🏬の「イタリア展🇮🇹」にて。今度はオイリーな皿です。😄接近してみると、こんな感じです。桜エビ🦐にキャベツ、カラスミたっぷりのアーリオオーリオのスパゲッティ🍝です。来た途端に海の香りがしましたよ。😆デザート🍰は…。やはり、これがティラミスのようです。😄アイスしかドリンクが無かった…。...

さて、まだまだご近所の百貨店🏬の「イタリア展🇮🇹」に入り浸っていますよ。😄本日も「ラ・ベットラ」のフードコートにて。今度は、トマト🍅クリームソースのスパゲッティ🍝です。ミノッセといいます。トマト🍅クリームソースに、エビ🦐とエリンギ茸がたっぷりと入っています。ちょっと酸味があるところがトマト🍅ですかね。初日に頂いたスカンピは、ナッティなクリームソースでしたが、やはり違いますね。😆今回は、冬のせいかクリーム系の...

本日も、ご近所の百貨店🏬の「イタリア展🇮🇹」にやって参りました。😄本日は、ワイン🍷の試飲も目的です。が、やっぱりフードコートの「ラ・ベットラ」の出店のパスタ🍝も頂くために来ましたよ。😆本日のパスタ🍝は、トマトソース🍅のスパゲッティ🍝です。サルシッチャのトマトソース🍅アラビアータです。唐辛子を🌶使った、ちょっとピリ辛のトマトソースです。😄サルシッチャはイタリアのソーセージのことですが、ソーセージというよりは、粗...

さて、本日からご近所の百貨店🏬で「イタリア展🇮🇹」が始まりました。早速、どんなものかチェックしに行って参りました。😆毎度、必ずあるのがフード・コートの落合務がシェフを務める「ラ・ベットラ」の出店。さてさて、今年はどんなメニューがありますかな？ちょっとパスタ🍝が増えましたかね？今回の限定20食の目玉は、手長海老🦐のクリームソースのスパゲッティ🍝です。😄この手長海老🦐が、結構、デカい。ぷりぷりとしま身の詰まった...