SAKKYのつれづれBAND日記

さて、色々、このところ忙しくてなかなかランチどころではなかったのだが、漸く落ち着いてきましたので、本日は久しぶりにリーベラに来てみました。😆さて、本日のワインは…。MULLET THURGAU 2015CEMBRA北イタリアの白ワイン。ミュラー・トゥルガウというドイツの品種を用いたワインです。とても瑞々しい淡麗。柑橘系のような綺麗な酸味があります。ドイツの白ワインで感じる「キレイ」という言葉が当てはまります。😄さて、パスタ🍝...

さて、新年早々にリーベラさんが営業始めていましたので、早速、行ってみました。😆新年初ワイン🍷では、ありませんが。トスカーナのベルナッチャです。VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO 2016LA LASTRAフレッシュ感のある瑞々しさがありますね。洋梨の香り。適度な酸味で、清涼感がある白ワインですね。😄さて、パスタ🍝は。菜園風トマトソースのスパゲッティ🍝にしてみめした。野菜🥦たっぷり、トマトソースの旨味とフレッシュ感のあるベルナ...

本日、出張から帰ってきました。休日の仕事を、最後はリーベラでワイン🍷で締めるのも悪くないですね。😄さて、ワインのアテまでサービスしてもらいましたよ。本日のワイン🍷は。AGLIANICO 2014FERROCINTOカラブリア州のアリアニコを使った赤ワイン🍷です。カンパーニャなんかの南イタリア🇮🇹の代表的な土着品種のアリアニコを使ったワインです。フルーティで、果実味が強いです。ちょっと甘味も残ってますね。甘みを感じさせる搾りたて...

さて、めっきり寒くなって、すっかり体調を崩してしまいました。熱は無いのですが、鼻水が止まりません。それでも休日になるも居ても立っても居られなくなりまして、リーベラにワインを愉しみに行ってしまいました。先日もヌーヴォーの会で、赤ワイン🍷続きだったので、久しぶりに白ワインにしてみました。😆CA’VEGAR DOCPINOT GRIGIO ガルダ湖の湖畔のワインのようですね。使用品種はピノ・グリージョ。本日は、風邪気味なので嗅覚...

さて、本日はちょっと晴れたが、肌寒いですね。さすがにもう秋🍁であることを痛感しますね。さて、明日から東京に行きなのですが、その前にワイン🍷でも愉しもうかなと、本日はリーベラさんに寄ってみました。😆NERO D’AVOLA 2014 DOCSALLER DE LA TOURシチリア州の土着品種のネッロ・ダーヴォラの赤ワインです。さわやかな海のワイン🍷。やはりフルーティな香りで南のワインを感じさせますね。これなら魚🐟でも合うかなというワインで...