SAKKYのつれづれBAND日記

さて、夏の終わりに差し掛かって、久しぶりにリーベラで白ワインを愉しみました。さて、本日、セレクトした白ワインは。SOAVE CLASSICO 2015GINIジー二社のソアヴェ・クラシコ。ソアヴェと言えば、ヴェネト州の名物白ワインです。ソアヴェと海鮮料理のマリアージュというのが、ヴェネト州の定番ですね。😆パスタ🍝も、ソアヴェに合わせてサッパリ且つトマト🍅の酸味とも絶妙な茄子🍆とバジリコのトマトソースのスパゲッティ🍝です。😄さ...

このところ、この暑さのイタリアン🇮🇹では、泡ものをリーベラさんで頂いていたのですが、本日は白ワインにしてみました。さて、本日の白ワインは…。LA SEGRETA BIANCOSICILIA DOCPLANETAシチリア州のワイナリーで以前にも頂いたことのあるプラネタのデイリーワインだそうです。元々、プラネタのエチケッタはシンプルなのですが、これは地図🗺のようなデザインになっています。ちょっとオシャレな感じの見かけですね。酸味も程よくバ...

さて、やはり暑い夏の休日。リーベラに来てみました。昨年も、祭りの日の夜は大変な混雑になっていましたが、昼間はメインストリートの方に人が流れているのか、落ち着いたものです。😄さて、本日のような暑い夏の日には、やはり泡ものでしょうね。ROTARI Brutカルーソで、ハーフボトルを何度か頂きました。「神の雫～マリアージュ」でも出て来た、コスパのいいスプマンテです。ご近所の酒屋にも置いていて、よその家のホームパーテ...

めちゃめちゃ暑い☀️😵。連日の暑さで、かなりバテ気味です。こんな日には、やはりビール🍺やスパークリング・ワインのようなサッパリするものを頂きたいものです。ということで、本日はリーベラに、泡モノを求めに行きました。😄さて、どんな泡モノがあるかというと、オシャレなボトルのフランチャコルタに、スプマンテ、カルーソでよく頂くロータリのレギュラーもありました。ロータリはコスパも良くてオススメの泡モノですが、何度...

さて、だんだん暑くなってきました。☀️ただ、まだ３０度越えにはなっていないんので、そこそこ過ごしやすい天気ではありますね。😄久しぶりのリーベラで、この季節ぴったりの白ワインを頂きました。さて、セレクトしたワインは…。FIANO DI AVELLINO DOCGFILADOROカンパーニャ州の白ワインでフィアノですね。まず感じるのが、青リンゴ🍏のアロマ。少し柑橘系🍋。酸味はほどほど控え目で、爽やかなフルーティな味わいの白ワインです。や...