伊賀、田舎の台所

三重県伊賀市でフルタイムで働きながら主婦をしています。 最近はガスオーブンを買って趣味として料理やお菓子作りに夢中です。 食器集めも大好きです。

今うちの畑では、沢山のトマトが収穫できます。

あまりにも多くて食べれないのでトマトソースを作りました。

フレッシュな完熟トマトとニンニクを煮込み塩と少しの味噌を入れて。

フレッシュな味わいのトマトソースの出来上がりです。



そして、かぼちゃも沢山収穫できました。

早速かぼちゃのポタージュに。



こちらは、かぼちゃをあげたら　こんなに美味しそうな焼きプリンに成って

帰ってきました。。味も抜群！！皮も食べれます。

家族が大喜び。ありがとう。御馳走様。

挑戦してみようと思います。






夏野菜、たくさんあるからペーストにして冷凍しとくと便利ですね