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2021-03-31 Wed 19:55
初物の桜えび
 野菜いろいろ、竹の子も  頂き物を使って夕食  春色の竹の子ちらし寿司 塩漬けの桜の花をトッピング  鶏の照り焼き  生桜えびはポン酢で。  デザート 型だしに失敗したいちごムースケーキを凍らせてアイスケーキ風 これはこれでおいしかったです。  |
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2021-03-15 Mon 15:35
ルタオのドゥーブルフロマージュ、美味しいですよね。
デパートの北海道展などで出展されるとよく行きましたよ。 最近はデパートへ行くこともなかなかできず・・ 作りましたよ😃 スポンジを焼き、その上にベイクドチーズケーキ、その上にレアチーズケーキ、最後にクラムをまぶし・・と面倒そうですが、一つ一つの工程は難しくありませんでした。 ベイクドチーズはクリームチーズを使い、レアチーズはマスカルポーネを使いました。 ゼラチンはギリギリ少なめなので口に入れると溶けるくらい柔らかにできました。   １２センチ型で作りましたが、小さくても満足しました。 |
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2021-03-15 Mon 15:22
 ご飯は新玉ねぎとトマトの炊き込みご飯 新玉ねぎの甘みとほんのりトマトの酸味がカレーに合いました。  豆さらだ、チーズせんべい、 青菜と塩昆布の和え物、ルタオ風ドゥーブルフロマージュ  ごちそうさま～ |
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2021-03-15 Mon 15:12
今回も二人なので、卵２個で小豆ロール
スポンジにはこし餡、茹で小豆を入れて。  生クリームも100ccだけ。  ふんわりおいしくできました。 |
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2021-03-15 Mon 15:07
１袋だけ蒔いたロベリア、咲き始めました。
今までのように大量ではありませんが、 可愛いです。  |
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2021-03-04 Thu 08:14
我が家は高齢の女子ひとり、
でも、一応ひな祭りの形だけしました。  マグロ、ホタテ、海老、イクラ、アボカド、 などなど  照り焼きチキン  茶碗蒸し 三つ葉、買い忘れ  ビスキュイ生地でいちごロールケーキ  以前のひな祭りの食事と比べるとなんだかなあ～ 一年ごとに手抜きになってます😅 |
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2021-03-01 Mon 20:57
３月になりました。
早く本当の春がきますように。 豚のしょうが焼きの下に山盛りのキャベツの千切り、焼き上がった豚肉をのせるとキャベツがしっとり、味がしみていくらでも食べられます。  野菜のナムル、チーズせんべい、 イカとネギの和え物  白ワインゼリー、上には桜を浮かべたレモンゼリー  ごちそうさま～ |
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2021-02-26 Fri 10:08
３月も目前、春は作りたいスイーツがたくさんありますね。
桜🌸や苺🍓 昨日、一昨日に作ったもの 桜シフォン  桜あんぱん   プリンケーキ  オーブン150度でしたが、プリン部分、少しすが入りましたね。 温度、高すぎたでしょうか。  |
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2021-02-13 Sat 19:47
懲りない私です。
型からはずすのが楽しくてまた、焼きました。 今回はレモンシフォンケーキ うまくはずれましたよ～✌️  楽しいなあ～ ネモフィラも満開です  ロベリアも一苗だけ蕾がつき始めました。  |
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2021-02-13 Sat 19:38
冷蔵庫にある材料でパエリアの献立です
  ほうれん草、トマト、ツナ缶のサラダ  その他 鶏もも肉と大豆のトマト煮、油菜と塩こんぶの和え物、茹でカリフラワーと煮卵  トウファ 豆乳、コンデンスミルク、ゼラチン  味のついたご飯はつい、食べすぎてしまいます。 |
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| roberia in seabreeze |
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