2019/09/26
アンスティチュフランセ九州の懇親会
講座では、
ボルドーと、南西地方のソービニヨンブランの比較、
カベルネソービニヨンと、メルローの比較、
夏にビアリッツで開催された、
先進7か国首脳会議＜G７＞の初日のディナーでサービスされた
南西地方 マディランのシャトーブースカッセ を試飲して頂きました。
そして、懇親会は、
大名の「ニコーラ」に伺いました。
ズワイガニとアボカドの前菜から始まり、
ナスのスフォルマートと赤インゲン豆のフリッタータ、
イワシとフェノッキオのペンネ。
メインは、甘鯛と栗のリゾットです。
とろける程の柔らかさの甘鯛と、
阿蘇の山で採れた栗を使った１皿です。
白ワインはスパークリングを１杯、選んで頂きました。
沢山の方々にご参加頂き、
講座の感想を頂き、嬉しい１日となりました。
素敵なアクセサリーを発見！
スペイン在住の、
メグミ・オチさんが作ってらっしゃいます。
水色と、シマシマのネックレを購入しました。
次回の講座は、
１０月１５日火曜日から始まります。
また、１１月２１日木曜日には、
アコーディオンとボジョレーヌーボの会を予定しております。
是非、ご参加くださいませ！
★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 １９時〜２４時
定休日 火曜日
