2014/08/12
Reimsのレストラン
シャンパーニュ地方ランスのレストラン、
Le Parc Les Crayeres （ル パルク レ クレイエール）に伺いました。
アミューズを頂きながら、メニューを決めます。
KRUGコース（３５０ユーロ）もございました。
そして、ワインリスト。
ワクワクします。
前菜の前の１皿。
フォアグラにブイヨンを注いで頂きます。
オマールのタルトスフレ、ロゼシャンパーニュのソース。
平目とアンティーブ、ランスのビネガーで。
シャルル・エドシック ロゼ。
このサイズのグラスがうちにも欲しいです・・・
メインは、鴨肉に菊芋のピュレとベノアさんの野菜を添えた１皿でした。
フロマージュは、全て説明して頂き、
好きなだけどうぞっ！というフロマージュワゴンです。
温かいリンゴと冷たいリンゴのデザート。
ハーブティー。
茶菓子・・・。
３時間を超えるデジュネを堪能しました。
★ラタフィア薬院
3名様以上お集まり頂けましたら
お1人5600円でワイン講座を開講致します。
時間：14時から15時30分
曜日：火曜日以外でお願い致します。
★８月１３日、１４日はお盆休みを頂きます。
★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 18時から24時
定休日 火曜日
