2014/06/30
ボルドーワインの古酒
PETRUS 73。
美しい熟成を遂げ、繊細でエレガントな味わいでした。
ペトリュスはワインというよりも神話の象徴なのだ。
ロバートパーカー
11・4haのポムロールの畑には、
メルローが95%、カベルネフランが5%植えれています。
La Mission Hautbrion 1978
凝縮した果実味、ドライフルーツ、プーアール茶、エピス・・・
78年とは思えない程の凝縮感でした。
有難うございます♪
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