福岡・ラタフィア・シニアソムリエ吉村の日々

2014/06/08

天然鰻

5月から秋頃まで頂ける
天然鰻。

砥部焼に注がれた、
加賀棒茶を頂きながら待ちます。



有明産の天然の鰻は、
身が引き締まって、上質な脂がのって、
美味しく頂きました。



肝吸いの肝も、野性的な味わいでした。



昔は、私の実家、糸島でも、天然の鰻が取れていましたが、
今は、いなくなってしまったようです。


★ラタフィア薬院
3名様以上お集まり頂けましたら
お1人5600円でワイン講座を開講致します。
時間：14時から15時30分
曜日：火曜日以外でお願い致します。

★ラタフィア　薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　18時から24時
定休日　火曜日