乐胖代购免代理版

2011/07/19

7月１４日　ラタフィア　薬院　無事、開店致しました

７月１４日　１７時に
沢山の花束
お祝いのシャンパーニューに
囲まれて
ラタフィア　薬院　開店致しました。

長崎からは
アンペキャブルの大坪シェフが
料理を作りにかけつけてくださいました。

パリ、東京、宮崎、長崎からも
懐かしい方々が来てくださいました。

心より感謝を申し上げます。

営業時間
１７時から　２４時
定休日　火曜日でございます。

宜しくお願い致します。

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カテゴリ : ラタフィア再開

2011/07/10

2011年7月14日

フランスの革命記念日17時に

ラタフィア　薬院

開店いたします。

12席ほどのこぢんまりとした店でございます。
皆様にお目にかかれる日を楽しみにしております。

尚、12日火曜日　17時～22時までは
内覧会を致しております。
このブログをご覧の皆様、覗きにいらしてください。

7月20日頃までPCが使えない可能性がございますので
連絡は、ratafia.73@docomo.ne.jpに
お願い致します。

ラタフィア　
吉村智美

■ラタフィア
福岡市中央区薬院2丁目4-39
ニューラルーチェ　1階
092-732-9702

地下鉄薬院大通り1番出口近くの
ロイヤルホストの駐車場の
奥のマンション1階、フランス菓子やさんの
お隣です

営業時間　17時～24時　定休日　火曜日

カテゴリ : ラタフィア再開

2011/07/10

ラタフィア工事29日目　まだ完成しないの???

シンクに貼られた青いフィルムを剥がすのに憧れて
今日、その日が来ました。
しかし・・・
スッ剥げるものではなく
ちょっと大変でした。

冷蔵庫を買いに
電気屋さんへ・・・
日曜日って人が多いのですね・・・
地デジの切り替えが近づいているからでしょうか。

ドアの取っ手を買ってきて
付けて頂こうと思ったら
もう、帰られます・・・

ダウンライトはきれいに修理されていました。

フランス菓子のシュエットさんから
暑いのでどうぞって
さっぱりとしグレープフルーツのジュレと
パッションフルーツのパンナコッタを頂きました。

カテゴリ : ラタフィア再開

2011/07/10

ラタフィア工事28日目

今日は宅配物が多い為
店を開けることがでません。
工事の方がいらしたら
お昼ごはんをと思ったのですが
中々いらっしゃいません。

電話をすると
今日は忙しいので来ないですと・・・

19時、やっと食事ができました。
ヌアラエリアでヌートルカリーを頂きました。
疲れを癒してくれるスパイシーさが病みつきになります。

写真は1920年代、イングランドオークの椅子です。
テーブル席で使用します。
包まれるような座り心地です。

テーブルは現在、製作中。
オープンに間に合うのでしょうか。

入り口シャンデリアは
キチラー社からの取り寄せで1ヶ月かかり
オープニングにお配りしようと
注文したPICのボールペンは
1週間送れそうです。

ご挨拶状はなんとか間に合いました。

カテゴリ : ラタフィア再開

2011/07/09

ラタフィア工事27日目　まだ完成ならず・・・

今日は午後から電気工事。
カウンター上のダウンライトの
大きく開いた穴はまだ補修されません。
明日してくださるようです。

私は1日中お掃除です。
掃いても掃いても終わりません。

家具がほぼ入ったのに
工事が終わらないので
ビニールをはげません。

今日は、工事の方がいらしたのは
18時半・・・

ドアにガラスが入り
空調の電源が入りました。

ワインを少しい移動させました。

今日は、訪問者が15名くらいいらして
店内を見ていただいたり
お隣のシュエットでお茶を頂いたり・・・
長崎からも来てくださいました。
とても嬉しいことです。
心が和みます・・・
心配して立ち寄ってくださる皆様
本当に有難うございます。

カテゴリ : ラタフィア再開

2011/07/08

ラタフィア工事26日目　今日、完成のはずが・・・

電気工事が入りました。
カウンターのスポットライトの穴を
大きく開けすぎ
今日中には終わりませんでした。

お手洗い、手洗い器は付き
ドアは半分塗られましたが
ガラスは間に合わず

本当は今日引渡しと言うことでしたが
どうなるのでしょうか・・・

カウンター椅子8脚と
アンティークのワードローブ
ガスコンロは無事納入されました。
シンクに水道も付きました。

明日は、水道局と保健所の検査なのに
大丈夫なのでしょうか・・・

今日は、葱鮪屋の若大将のお誕生日でしたので
皆でお祝いに伺いました。
七夕生まれです。
おめでとうございます！

カテゴリ : 未分類

2011/07/06

ラタフィア工事25日目　もう少しで完成！

バックボードを作って頂きました。
ちょっと、高さが足りないかなと
思いましたが、手を伸ばしてみると
丁度良い高さです。

ラタフィア別府からお世話になっている良子ちゃん、
ポールベールの原田シェフの
お手伝いで
無事、壁が白く塗られました。

お料理の先生から頂いた
冷たいプリンで癒されて
今日は9時過ぎまでの作業です。

カウンターの足置き、分かります？
ラベンダー色に塗ってみました。

床材の杉も
塗られていきます・・・

これでほぼ完成です。
明日、トイレと電気工事、
家具も入ります。
そして引渡しとなります・・・

カテゴリ : ラタフィア再開

2011/07/06

ワインの香

日仏学館の夏講座が始りました。
今回は、フルーツの香を目隠しで
嗅いでいただきながら
テイスティングを行いました。

カテゴリ : 日仏学館のワイン講座

2011/07/06

ラタフィア工事24日目

アンティークショップで
一目惚れ。
紅茶を運んだ船が彫られている
ワードローブが食器棚に加工されたもの。
イングランドオークが気に入りました。

お店の為に購入！

店に戻り、ワインセラーの中を
水性ペンキで塗っていたら
手首に蕁麻疹が。
塗料に負けたのではなくて
ゴム手袋に負けたのです・・・

カテゴリ : ラタフィア再開

2011/07/04

ラタフィア工事23日目

ペンキを配合して頂き
2種類の見本を作りました。
ドアの色です。
明日までに決めなければならないようです。

9時からは空調の工事が入りました。
終わったのは16時です。

NTTの電話工事は
6時間遅れで、工事の方がいらっしゃったようで
ずっと待っていてもいらしゃらないので
ランチを頂いていた間に
工事は終わっていました。
変な位置に電話の線が・・・
どうして、こうなるのでしょうか!!!

お昼は、ごうやを頂きました。

店には生ハムを1本置こうと思っております。
その生ハムそ探しに
スペインワイン商談会に行って参りました。
沢山の生ハムを試食して、その中から
比較的、塩気が少なく
柔らかく、ナッツの香のするものを
入れる予定でございます。

他にも
殻付きのアーモンドや
おいしいムール貝の缶詰めなど
スペインには魅力的なタパスが一杯です！

ワインセラーのドアも付きました。

カテゴリ : ラタフィア再開

2011/07/03

ラタフィア工事22日目

昨日納品していただいた
カウンター、１０㎝前に出すと
随分、印象が変わります。

椅子がこんな感じできます。

今日は照明の器具付けも行われました。
照明の位地、随分悩みました。
レールを付けて頂いているのでが
ちょっと曲がっているし
なんか、金具が大きいような気がします。
月曜日にまたやり直しです。

お手洗いのタイルも貼られましたが
ちょっと雑なような・・・
乾いたら美しくなるのでしょうか。

カテゴリ : ラタフィア再開

2011/07/01

ラタフィア工事２１日目

今日、カウンターが届きました。
素敵な香が漂っています。

流し台を注文して、冷蔵庫の納期が決まりました。

順調に進んでいますと申し上げたいところですが
また、問題が！
タイルのサイズが違う!!!
大工さんから５枚頼んでといわれての
その通りにしていたら
330ｍｍのサイズだったようで、私が頼んだのは300mm。
何度も確認したのに～！
そして、普通は1割多めに頼むんですけどね。と言われました。

お昼はバングラデッシュのカレーの店で
辛～い薬膳カレーを頂きました。