SNS映えの「花咲タン」は柔らかタン元を分厚くカットしています
最上級の山形牛を贅沢に楽しめる「牛力極み盛り」

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≫≫…･　イチ押し　･…≪≪

牛力炊き肉【※2人前からのご注文となります】

※価格は1人前となります
※ご注文は2人前からとなります
山形牛を特製ダシにサッとくぐらせてから、あっさりだけど旨味のある特製つけダレにつけてお召し上がりください

1人前	2,300円～

≫≫…･　盛り合わせ　･…≪≪

牛力盛り

牛力定番商品が入った盛り合わせです
山形牛カルビ
山形牛上カルビ
山形牛赤身
ハラミ
タン

	6,900円

牛力ファミリー盛り

家族で分け合えるボリューム満点盛り合わせ
山形牛カルビ
ハラミ
豚トロ
ソーセージ
とりもも
シマチョウ

	4,600円

牛力極み盛り

最上級の山形牛を贅沢に楽しめます
山形牛上カルビ
山形牛厚切りカルビ
山形牛やわらかももステーキ
リブロースステーキ
花咲タン

	9,350円

タン食べ比べ盛り

タン一本からとれる様々な部位の違いをお楽しみください
タンカルビ
花咲タン
上タン

	2,430円

ホルモン3種盛り

ちょっとずつ、いろいろ食べたい方にオススメです
上ミノ
レバー
シマチョウ

	990円

≫≫…･　タン　･…≪≪

タンカルビ

牛タン下部の程よい歯ごたえを楽しめる部位

	940円

タン

独特の歯ごたえとジューシーさを楽しめます

	1,400円

ねぎタン

白髪ねぎがタンの旨みを引き出します

	1,570円

上タン

選び抜かれた部分で、さらに深みのある味わい

	1,590円

ねぎ上タン

最上級の食感に白髪ねぎの甘みで一層おいしく

	1,760円

厚切りタン

わずか240g程しか得られないタン元を極厚に切り出した一品

	2,180円

花咲タン

タン元を使用
美味咲き誇る一品

	2,220円

柔らかタンの煮込み

	590円

≫≫…･　ハラミ　･…≪≪

牛力ハラミ

牛一頭からわずか2～3キロしか取ることができない希少部位
適度な脂肪と柔らかい肉質で弾力のあるヘルシーな人気部位です

タレ	1,280円
ニンニクダレ	1,380円
ピリ辛ダレ	1,380円

厚切りハラミ

厚切りにしたハラミを特製のたれに和えて焼くことで無駄な脂を落として香ばしく焼き上げ、ハラミの美味しさを最大限に引き出します

タレ	1,580円
ニンニクダレ	1,680円
ピリ辛ダレ	1,680円

国産上ハラミ

	1,980円

国産上サガリ

	1,980円

ハラミ・サガリ盛り合せ

	2,980円

壺漬け大判ハラミ

特製のたれに漬込んだ特大サイズのハラミ
ハサミでカットして焼いてお召し上がりください

	1,780円

≫≫…･　A5山形牛カルビ　･…≪≪

山形牛カルビ

霜降りのバランスが良く、山形牛の甘みと旨味をしっかり感じられます
自家製のタレでお召し上がりください

	1,380円

山形牛大トロカルビ

	1,530円

山形牛上カルビ

A5ランク山形牛をご堪能ください

	1,680円

壺漬け山形牛カルビ

	1,780円

山形牛かいのみ

	1,780円

山形牛厚切りカルビ

わさび醤油でお召し上がりください

	1,980円

山形牛特上カルビ

山形牛の上質なお肉と甘めの脂はとろける旨さ

	1,980円

≫≫…･　山形牛ロース　･…≪≪

山形牛ロース

山形牛のモモ部分です

	1,580円

山形牛やわらかももステーキ

非常に柔らかく、山形牛の肉そのものの味をお楽しみいただけます

	1,580円

リブロースステーキ

140g	2,980円
ハーフサイズ 70g	1,580円

≫≫…･　山形地鶏　･…≪≪

もも

	880円

むね

	880円

≫≫…･　国産牛　･…≪≪

牛力カルビ

	1,180円

牛力ロース

	1,080円

本日の赤身肉

トウガラシ
ウワミスジ
マクラ
コサンカク

	1,100円

ミスジ

	1,380円

ミスジステーキ

	1,480円

≫≫…･　新鮮ホルモン　･…≪≪

シマチョウ

ホルモンといえばコチラ
定番商品

	770円

レバー

鉄分＆ミネラルたっぷり！

	720円

上ミノ

しっかり脂身がのった美味しい逸品

	990円

壺漬け一本シマチョウ

牛力自家製の特製もみだれがたっぷり入った壺の中で味を染み込ませた一品

	1,100円

≫≫…･　焼き物　･…≪≪

ソーセージ

	480円

とりもも

	480円

豚トロ

	700円

≫≫…･　野菜　･…≪≪

野菜盛り

焼肉と一緒にどうぞ

	660円

≫≫…･　肉ケーキ　･…≪≪

肉ケーキ

ご予算に応じてお作りいたします

	5,500円～

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。

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