会食・記念日・顔合わせなど 『昼懐石 蒼穹』 ≪全7品≫
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～古き良き日本料理の技法を守りつつ、現代の感性を取り入れた昼懐石～世界中から愛される日本料理は日々進化を遂げています。見て愉しみ、香りを愉しんで、季節を味わい尽くせる唯一無二の料理。季節の素材を存分に活かした“現代日本料理”は、伝統ある和食に現代的な要素を加えた、星のなる木の真骨頂。会食、ご接待などはもちろん、冠婚葬祭など幅広い目的でご利用いただいている、1番人気のランチ懐石。
- コース内容（全7品）
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- ●献立例｜3月4日から
八寸
里芋木の芽味噌田楽
碓井豆出汁巻き玉子 塩昆布卸し
蕗と浅利の佃煮
インカの目覚め 春南蛮野菜添え
鯛の子煮凝り 胡麻クリーム 青葱
蛍烏賊近江煮 姫甘藍
春どんこと鶯菜の翁和え
ふく唐揚げ
椀物
清汁仕立て
海老真丈 若芽 髪文字葱 桜花 柚子
造里
鮪
高知県産鮮魚
季節のあしらい
焼物
銀かれい若草焼き
檸檬
強肴
佐賀牛の炙り
柚子胡椒 炭塩 獅子唐
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種 ちりめん山椒
甘味
讃岐和三盆プリン
＊オプション珈琲又は紅茶 660円（税込） - ※料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます
- ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●献立例｜3月4日から
- 受付人数
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1名様～
- 来店時間
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11:00～14:00
- コース提供時間
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- コース開催期間
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通年
- 予約期限
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当日予約ＯＫ（10時までにご予約ください）
- 注意事項
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- ※別途サービス料10％頂戴致します
- ※個室利用時は別途個室料を頂戴しております。5,500円（税込）～人数によって異なります
- ※土日祝日の個室利用は2時間制です
- ※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております
- ※画像はイメージです
- ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
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