毎月キャンペーン実施中！こちらをクリック こだわり1 会席料理
季節に寄り添った美味を心ゆくまで
季節の喜びを存分に味わえる会席料理をご用意いたします。素材は毎日店主が市場へ赴き、その時期に美味しい“旬のもの”をふんだんに使用。仕入れの内容によりお献立を変えておりますので、四季折々の味覚をお楽しみいただけます。ご予算に合わせて料理内容の変更なども柔軟に対応いたします。お気軽にご相談くださいませ。
-
【洋風会席】
牛ヘレ網焼や自家製コロッケメンチカツなど、洋風の料理がメインの会席料理をご用意いたしました。新鮮なお造りや野菜焚合せなど、旬の味わいも合わせてお楽しみいただけます。 -
【季節の会席】
夏は鱧しゃぶ、秋は松茸料理、冬はてっちりや蟹すきなど、季節が変わる度に様々な『季節の会席』をお楽しみいただけます。魚ちりやはりはり鍋、くえ鍋など、通年ご用意可能なお鍋も多数ございます。
こだわり2 掘りごたつ個室
ハレの日にぴったりな気品溢れる空間
上品な和のしつらえと、ほっと心が温まる個室をご用意しております。2部屋ある掘り炬燵個室は、それぞれ2～6名様までご利用いただけます。個室間の襖を取り払うと、最大13名様までお食事が可能です。ご接待やご会食、結納やお顔合わせなど、祝事に最適な気品溢れる空間です。脚を伸ばしてごゆっくりとお寛ぎください。
-
【テーブル個室】
和空間にテーブルと椅子を配置した個室もご用意しております。掘り炬燵だと体に負担が掛かるお客様やご年配の方にも安心してご利用いただけます。2～5名様までお食事が可能です。 -
【カウンター席】
調理場を囲むカウンター席は8名様まで。調理風景を眺めながら、店主との会話を楽しめるお席となっております。大切な方との記念日やお食事会などに、是非ご利用くださいませ。
こだわり3 老舗
北新地で60余年続く伝統の味をお届け
落ち着いた大人の街「北新地」で愛され続けて60余年。京都の料亭やふじ久先代の元で修行を積み、伝統を受け継いだ二代目店主が真心を込めた美味を届けます。旬の素材の味を見極め、伝統の技を大切にしながら調理法を選択。盛り付ける器や季節を感じられるあしらいも大切に行い、舌だけでなく目でも楽しませてくれます。
-
【毎日変わるお品書き】
店主が毎日市場へ出向き、目利きで素材を厳選。仕入れによりお品書きは毎日変えております。その時期その瞬間しか味わえない、旬の味覚をじっくりとお楽しみください。 -
【ふじ久のお土産】
季節のお弁当や牛ヘレ重、うなぎ押し寿司、うなぎひつまぶしなど、お土産をご用意いたします。銀鱈や鰆の「ふじ久特製みそ漬」はご発送も可能です。こちらはご予約のみ承ります。
こだわり4 結納
ご両家の門出に相応しいおもてなし
結納やご両家のお顔合わせなど、お慶びのひと時にふさわしい会席料理をご用意いたします。一品一品を丁寧に真心を込めて、華やかな仕立てでお料理をご提供いたします。お料理を盛り付ける器やあしらいにも季節感を施した逸品の数々をお楽しみいただけます。土日祝日は貸切になる場合が多く気兼ねなくお過ごしいただけます。
-
【佳き日を演出】
掘り炬燵個室にある「床の間」に結納品をお飾りいただけます。着付けや衣装レンタルのご紹介もご相談承ります。ご希望のお客様は事前にお問合せをお願いいたします。 -
【栞のプレゼント】
結納やお顔合わせの際には、当店より「藤の花の形をした栞」をプレゼントしております。ご要望により、桜湯や昆布茶などもご用意いたします。お気軽にお申し付けくださいませ。
こだわり5 日本酒にこだわる
料理に合う地酒は常時10種類以上
全国各地の日本酒を10種類以上取り揃えております。グラスや錫など酒器も様々な種類をご用意。不定期で銘柄を替えておりますので、ご来店の度に新たな味わいをお楽しみいただけます。久保田 万寿・黒龍・獺祭などの大吟醸酒もございます。是非、旬の料理とともにどうぞ。上質な空間の中で美味しい時間をお過ごしください。
-
【北新地ハイボール】
お好みのウイスキーをプレミアムソーダで割ってお出しするスペシャルなハイボール。響・山崎・白州・角の4種よりお選びいただけます。食中酒として多数のお客様に好評です。 -
【北新地に佇む】
ＪＲ東西線 北新地駅より徒歩3分。各線梅田駅やＪＲ大阪駅からもお越しいただけます。通常は平日の夜のみの営業ですが、昼や土日祝も事前のご予約で対応させていただいております。
北新地 割烹 ふじ久 のサービス一覧
- シェフ紹介：
- 北新地 割烹 ふじ久
-
- TEL050-5485-8335
- 空席確認・予約する