「みんなのカレー」のための、渡里夢カレー。ごちそうさまでした。 - ひなみ食堂
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「みんなのカレー」のための、渡里夢カレー。ごちそうさまでした。

 就寝 24:00
 起床 05:55
QT beautyでは、美しい生活を送るためには
「食べることが一番たいせつ」と考えています。
美しい食生活は、良いカラダをつくり、神経系統をも整えます。


担当「ひなみ食堂

・・・

ひなみ食堂」では、おいしくて、身体にもやさしく、毎日食べたいカレーを「みんなのカレー」として、開発しています。

いろいろと試行錯誤して(塾長が)、試食していただいたプロの料理人の方からも「『これ』じゃないですか?」というおことばを頂くまでになりました。
あとは、いかにみなさんに提供していくかです。

・・・

カレー屋さんもいろいろあって。

昨日書いたように、サードメディスンチェックで、スパイスが足りないと「出た」私。

よいタイミングで、欧風カレー「渡里夢(どりーむ)」にカレーを食べに連れて行っていただきました(仕事です)

王道①「トンカツカレー」900円
ごはんもたっぷりめ。200g位あるのではないでしょうか。
ソースは、さらっとしていました。

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懐かしい。
福神漬けとらっきょうは、セルフ。好きな人にはうれしいかも。

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後先になりましたが、サラダ。
一見いかにものサラダですが、野菜が新鮮でピン!としていて、私としてはとても嬉しかったです。
だいたい、まとめて作ってあり、野菜もちょっと古かったりするのが多いので。
パセリもやわらかくておいしい。
ドレッシングと千切りキャベツは、普通です。

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王道②「ビーフカレー」700円
やっぱり、ごはん多し。
ターゲットは、平日昼間のおじさんかな。
そういえば途中、おじさんひとり、ふらりと入店。

カツカレーとソースは別。
ちゃんと作り分けてあります。

ごはんは、カレーにしてはちょっと柔らかめ。

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カレーは、添加物無し。
丁寧に作られているのが分かります。
塩分もそこまで高くありません。
カレーは、普通すごくしょっぱいですもんね。


セット350円(サラダ&珈琲)
たたずまいも、名前も、この珈琲セットも、全てが喫茶店です。

定休日は土曜日。
めずらしい。

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カレーは、辛さが選べます。
食べログには、辛口を好む方は1番(「ふつう」の10倍)をオーダーしている方が多いようでした。
「ふつう」は、私でも物足りないくらいの辛み。
だからこそ、味が分かる。

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色紙も多数。
火野正平さん。声が好き。

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ちょっと「食堂」感も。
創業30年の老舗です。

スタンプ30ポイントためたら、宝くじをプレゼント。
だから、渡里夢~ドリーム。
もしくは、ドリームだから宝くじ。

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しとやかで優しげなマダムの接客がとても、好みでした。
飾り気の無いカンジがますます好感。


「私にないものがあるから」
「・・・そうね」って。
それはそうですけど。

カレーの後には、冷たくって甘いものがぷちっと食べたいです。

この日は、帰りにアイス付きフルコース。
マンゴーのがおいしかったです。

一連のこれが、16時頃。
なので、夜はフルーツだけにしました。

とても、勉強になりました。

塾長、ごちそうさまでした。




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  ひなみ塾
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