木曜日リセット。金曜日スタート。&しりとりごはん③
就寝 24:30 
起床 06:45昨日の記事。
木曜日に冷蔵庫の「野菜室（庫）」を空っぽにします。
他は、空っぽには出来ないですが、ほぼ空に。
最盛期（子育て中）は、6人家族の大きな冷蔵庫も、ほぼ同じように回していました。
いや、そのときの方がきっちり無くなっていたかも。
母と二人になってから、しばらくは「成り行き任せ」でしたが、なにしろ購入を控えても控えても食材が余る！
やっと、この1年、すっきりしました。
なにより。、気持ちがすっきり。
今週のリセット。
大根を豚バラ&常備している糸こんにゃくと煮ました。
こんにゃくは、角→糸コン→糸コン→角→糸コン→糸コン・・・のループで購入。
糸こんにゃくの方が使いやすいですが、角の歯触りも忘れがたく。
今回は、大根葉も柔らかそうだったので、最後に投入し食しました。
糸こんにゃくも「豚バラ大根」炒め煮 by ちゃまちー気まぐれで、生協に注文しちゃった、鮭のはらみ。
脂がすごくて。。。レモンに浸すぞ。という勢い。（もちろん勢いだけ）
100gずつ、小分けしてある合い挽き肉。
100gのみ残っていたので、ごぼう3本と合わせて、きんぴら。
☆ごぼうのささがき、太めが欲しい場合は、斜め薄切りを回しながら切る。
ささがきって、一定の太さ・大きさにならず、制御不能。
よく、「ちっ」ってなりがちなんです。
なので、こうやって切るほうが、心の安寧が保てます。
そんでもって。
これが↑しりとりごはん。
紅茶豚 → その煮汁でジャガイモを煮て →それを温めて、バターを絡め、小ネギをぱらり。
→ その煮汁で、きんぴら。
これで、煮汁も「完」
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記事とは関係ない、今日の一言
青空も曇り空も、同じ空 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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