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采用当地木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。...

老鸭炖汤、卤水鸭脚也是比较有名气的小吃，是街边的食摊上最受欢迎的美食。

将洗净的枸杞子和米放入沙锅，加鸽肉及少量水，文火煨粥，粥成加入香精等调料，味道鲜...

新兴街、白沙街、人民路、二马路等地的螺丝粉都很好吃，味美实惠，一般2、3元就能买一...

钦州的狗肉粉清爽脆口，不肥不腻，也有狗肉烧烤、狗肉全餐等多种做法，香肉伴酒，妙不...

钦州名气最大的名小吃，用当地特有的上好细米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名，香...

炒螺肉先爆香蒜瓣、姜丝、辣椒，再放入螺肉，味道鲜美，是绝佳的下酒菜，炒蟹也一样是...

主料为烤猪烧叉、千层饼以及酸甜菜、芝麻酱等配料，菜品色泽油亮，皮松肉软，风味独特...

先把水豆腐搅成泥状，加入鸡蛋，再把猪肉、花生、油渣、糯饭、香菇、葱花剁烂，放进调...

著名的粤菜，主料为鲈鱼或其他淡水鱼，配料为火腿、冬菇、肥猪肉，笼蒸而成。此菜装盘...

取杀好洗净的鸡身，以精盐、料酒腌过蒸熟；再起皮、撕肉、拆骨，将肉、骨与多种调料拌...

将柚子皮用炭火烤糊，再打磨干净，放入清水中浸泡，去其苦涩；鸭子则过热水晾干，上酱...

炒香草菇至熟透，浇上特制蚝油，拌入调味料，炒匀，再加少许葱丝及红椒。菜品色泽诱人...

大蚝是钦州海鲜特产之一，有个大、肉厚、味鲜美等特点，当地有干炸、爆炒等做法，蚝油...

钦州美食攻略

饮食指南

2008-12-10 | 6070浏览

钦州属桂东南菜系，兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体，有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹等；钦州的小吃很有特色，多为米粉、粥等，猪脚粉...

钦州美食

2008-06-20 | 7152浏览

饮食：如果对吃不甚计较的可到三十六米大街，街头街尾都是大排档，一到入夜，看着大排档摊主伙计们热火朝天地忙活，似乎自己也被感染了，不过说实话，在口味上反倒象广东多一点，不似...

钦州餐馆一览表

2007-10-15 | 7009浏览

江东海鲜大排挡电话:0777-2391644 地址:东风路钦州桂林人家餐馆电话:0777-2858957 地址:白沙街天上人间酒家电话:0777-2859861 地址:钦州湾大道麒霏大酒楼电话:0777-2850888 地...

钦州美食街

2007-10-15 | 12222浏览

新兴街钦州的美食街首推新兴街，地处市中心，附近宾馆、饭厅云集，有名的有老白鸽粥店、九叔卤水鸭脚、新兴酸野店、陆瑞记滋补炖品、李妹烧烤、晓雨果汁，还有一些西餐厅和韩国铁板...

钦州美食

2007-10-14 | 9607浏览

钦州市滨临北部湾，但地域内却以低矮山地为主，可谓临海靠山，海味山珍，想吃尽有！而除了钦州市区，还有灵山浦北两县，地方美食小吃又各不相同，甚至同县之间不同乡镇，也各有千秋，...

钦州饮食特色

2007-10-14 | 8723浏览

钦州的饮食以桂东南菜系为主，这里的美食中除了各种鲜美的海产，还有当地少数民族的别具特色民族风味，两种不同的饮食风格经过不断的融合，终于形成了钦州特有的饮食习俗。钦州的名菜...