昨夜は春の嵐。
雨は朝のうちに上がりましたが、強風は続いています。
気象庁から「春一番」の発表もありました。
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今までに何度も何度もメインにしているブリの照り焼き。。。
ブリの切り身、
この時期は常に冷凍庫でスタンバッているので
ついつい使ってしまいマス。
ブリの向こうの色白の煮物は
切干し大根と人参に蓮根をプラス。
この大根と蓮根は先日作った
ホームメイドの切干しです。
めちゃくちゃ美味しい！！！（自画自賛）
自分で作ると思い入れが強い分、
いつも以上に美味しく感じるのでしょうね。。。
海老の姿が隠れていますが・・・
一応メインはエビチリです！
キャベツと厚揚げは回鍋肉風。
ほうれん草は海苔和え。
きゅうりとトマトと薄焼き玉子は中華ドレッシング味。
これ、金曜日に持って行ったお弁当ですが、
この日は朝から地震～～～。
いわゆる直下型で、
ほんの一瞬ドスンッ・・・地盤が沈下した感じでした。
その後、横揺れは全くなくて、、、
あんなの初めてーーーデシタ。
夜には桜島が噴火したとのことでしたが、
翌日は台湾で地震！！！
そして、今朝は北朝鮮がミサイル発射。
なんだか毎日ざわざわしていますね。
ナニがあっても「最善策」が取れるようにしておかなくては・・・
またまた半月ほどパッタリ更新できなくなっていましたが・・・
安心してください！元気ですョ。
ちゃんとお弁当も作っています(^^♪
今日のお弁当はこれ。
「恵方巻き恵方巻き」ってTVやスーパーのチラシで目にすると
食べたくなる巻き寿司。
お弁当なので海鮮はNGだし、
朝チャチャッと作りたかったので、
中身はきゅうり・かにかま・沢庵・チーズ・おぼろ。
玉子焼き、ワスレタ！ことに今、気がつきました。。。
さて。
これを持って仕事に行って来ます。
降る降るって言っていたから、
「あぁ、やっぱり」くらいの感想しかなかったけれど・・・
あさから交通機関は乱れに乱れているようです。
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2年前の「大雪」が 新基準になっています。
確かにあれは〇十年に一度ぐらいの
歴史的降雪だったと思いますが、
あれに迫る降りじゃなければ、大雪とは言わない・・・
2014，2，15・・・確か土曜日だったと思いマス。
今日のお弁当はこれ。
玉子焼きがインしていると言うことは・・・
そうです☆今朝も「ナポリたんこぶ～」デシタ。
夫は気に入ると「ブーム」と称して、
飽きるまで続ける性格！
しばらくお弁当に玉子焼きが登場し続けるかも・・・
*揚げかれいの野菜あんかけ
*出汁巻き玉子
*ブロッコリー
*茄子の揚げ浸し
*かぼちゃ
*つぼ漬け
今日はもう一つ。
いつも夫が持って行くブランチのご紹介。
朝が早いので、いくら朝食をガッツリ食べても
お昼まで持たないそうで、
10時くらいに食べるパンも持って行きます。
まぁ朝食を4時半に食べてから6時間近く経つのだから
お昼みたいなものですよね。
ん？
なんのこっちゃ？？？ですよね。
ホットサンドです。
今日の中身は
ハムカツとキャベツの組み合わせと
かぼちゃペーストとクリームチーズの組み合わせ。
これにミネストローネをスープジャーに入れて・・・
その上、ステンレスボトルにコーヒー、ペットボトルにお茶・・・
すごい重いカバンを背負って行くのです。
ご苦労、ご苦労！！！（笑）
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