季節の中で･･･

いつもお菓子ばかりなので、たまには料理も。
今日の夕食は例のサイトで見つけた”鶏手羽のハニーマスタード煮”。
これがまた激ウマ！
お肉がホロホロと骨からはずれる。
軟骨まで食べられちゃう♪
煮卵も一緒にして。

ポテトが食卓に着くとまず、
「いつまでこんな食事が続くかねぇ」と一言。
「ポテトは感想言わないからな～。つまんないんだもん」と言うと、
「美味しいなぁ、美味しいなぁ」と･･･。
これも「美味しい」と言わせたことになるんだろうか。うぅ

次にバイトから帰ったマリア。
「わぁ、美味しそう。いつまでこんな食事続くかなぁ」･･･。
あぁ･･･、そうですか。
今までの食事はブブーーッでしたか。
子供二人に続けて言われてちょっと凹んだ～～～。(T_T)

最近毎日お世話になっているお料理サイト。
朝、ＰＣを立ち上げて
今日作りたいと思う料理やお菓子を幾つかチェック。
9時前後に届く内職の仕事量によって
今夜の献立が決まる。
今日は仕事がないのかな？
10時になっても来ないので、
あれとこれと、とちょっと張り切る。p(*^-^*)q

で、お昼前に作り出したのが
”ふわふわカステラケーキ”。
ほんとフワッフワに出来ました♪
でもね、上を焦がしちゃったの～～～！！(>_<)
オーブンでレシピ通りの時間焼いたら中がまだ半焼けだったので、
適当にタイマーしてTVのニュースに見入っていたら
うっかりオーブンのチェックするのを忘れて･･･。
あぁぁぁ～～～～、ショック～～。
仕方ないから天辺だけ剥がして食べてみました。（右上部分が無いのはその為）
おおっ、中々美味しいじゃん♪
カットしちゃえば問題なし！って事で･･･。(≧∇≦)b

食べ物ネタが続いておりますが･･･。(;^_^A
今日はスイートポテトパイを作りました。
本当は”林檎とスイートポテトのパイ”になるはずだったんだけど、
林檎のフィリングを失敗して飴みたいになっちゃったから。
相変わらず下手っぴです～～～。(>_<)

今日は近所のスーパーでは冷凍食品半額の日。
チャンス！とばかりにパイシートを買ってきました。
縁をフォークで潰した跡が分からなくなっちゃったけど、
サクサクに出来たみたい♪

昼食後に作ったからお腹がいっぱい。
夕食後に食べようっと！
今日は食べる前に写真を撮れました。（笑）

先日、大失敗したさつまいものクリーム。
今度は違うレシピでのチャレンジです。
今回は焼きイモは買わないぞ～。（笑）

レンジでチンしてフードプロセッサーで。
今回は綺麗な色に仕上がりました。
前回はやっぱり焼きイモがいけなかったみたいですねぇ。（笑）
仕舞い込んだ口金具を探すのが面倒だったので
搾り出し袋の先端をカットしただけなんだけど、
ちょっと大きかったようでやや太めになっちゃいました。
でも味は良かったよ。(*^-゜)v

先日↓で話したストロベリーティ。
マリアが「ミルクティにしたらストロベリーミルクで美味しいかも♪」と言っていたので、美味しいのかなぁ･･･なんて、こみちゃんさんにお話したら、
「お店の方もオススメされていましたよ」とお返事をいただきました。
なんと！
ではではと、早速作ってみましたよ。

あま～～い香りのストロベリーミルク。
くぅ～～！！美味しいです。
こみちゃんさん、教えて下さってありがとうね。ヾ(*^_^*)ノ

でね、頂いた箱を見て･･･。んん？
”LUPICIA"･･･およ！？
これが噂のルピシアだったのね～～～！！！
箱に”LUPICIA Fresh Tea"って書いてあったから
「おお！紅茶専門店なんだわ！」なんて思っていたんだけど、
よく読んでなかったよ･･･。
こみちゃんさん、アホな私･･･。
今更気付いてごめんね。
うぅ、ホントごめんね。<(_ _*)>

今日はティラミスを作ってみました。
クリームチーズとプリンを混ぜる簡単な作り方。
4個作ったんだけど、
ど～～も心配なので私の分を食べてみる事に。
まず一口。
と、ケホッ！ケホッ！
ココアパウダーにむせた･･･。
ん、でもまぁ、味はティラミスじゃん♪
もう一口。
と、ケホッ！ケホッ！
い、いかん。パウダーを入れすぎたかな。
えぇ～～い！混ぜてしまえ～～！

･･･どうにか、むせずに食べられました。
さて、家族にはなんて言って出そうか。

う～～ん。
ここまで下手くそだとある意味私って凄いかも。(;^_^A

先日プリンを作った時、
わざわざ生クリームを絞ろうと買ってきたのにうっかり出すのを忘れてしまった。
で、これを使って今日は何か作ろうかな。

はい。本日はさつまいもの”なんちゃってマロンパフェ”になるはずだった･･･。
ところが～～～、あんまり美味しくないです。このクリーム。

栗は高いから（泣）さつまいもで作ろうとスーパーへ。
さつまいもをカゴに入れて歩いていると
例の”チャチャ～～ラチャチャチャ”が聞こえてきた。
と、よく見ると1本あたりの値段は一緒じゃん！
さつまいもの下準備の手間が省けると思って
横着者の私はこっちを買ったんだけど･･･。
これってもしや焼きイモじゃいけなかったのかしらん？
なんかザラザラしたのが出来上がったよ？？

クリームの作り方を検索して、
いちばん簡単そうなのにしたんだけど。
サツマイモをつぶしてバターと砂糖を入れて、
濾した後に生クリーム。
う～～ん、しっとり感が無い。
何故にぃぃぃぃ？？？
しかもサツマイモの色がイマイチで、
綺麗な色が出ない。
あぁ、やっぱり焼きイモにしたのがいけなかった？(>_<)

ぽてちの”ぽ”を描いてみたよ。
「100均のお皿じゃん！」と言わないで。（笑）

最近、紅茶にはまっています。
って言っても、こだわりとかある訳じゃなくて
ただ普通に飲んでるだけですが･･･。

主人とポテトは殆ど紅茶は飲まないんだけど、
私とマリアは以前から夕食後に時々飲んでいました。
二人のお気に入りは和光堂のキャラメルミルクティ。
かなり甘いと思うんだけど、
やっぱり美味しいものは美味しい。(≧∇≦)b
他には普通に適当に選んだティーパックのもの。

ところが昨年、
主人の知り合いからいただいたイギリス土産の缶入り紅茶。
更にバラ友さんからいただいた紅茶専門店のストロベリーティとジャスミンティ。
特にこのストロベリーティがまた激ウマなのだ！
こうなると他の紅茶も試してみたくなってしまって、
あれこれと買ってみた。

で、今度はミルクティーにチャレンジ。
でもね、
普通に紅茶を入れてミルクを入れるだけだと何だか薄くなってしまって美味しくない。
キャラメルクリームなるものを作って入れてみたけれど、
う～～ん、やっぱり薄くなる･･･。
で、検索して本来のミルクティーの作り方を今更ながら知った私。
何種類か作り方があったけれど、
その中から『水を沸騰させて火を止めてから茶葉を入れて5分ほど蒸らす。
その後に牛乳を入れて沸騰前に火を止める。（詳しく知りたい方は検索してみて下さいね）』
これで作ってみた。
う、うまい～～～♪

昨日は通販で頼んだキャラメルクリームティが届いたんだけど、
丁度牛乳を切らしてしまって残念～～。
今夜はマリアと二人、キャラメルの香りに癒されるかなぁ～♪

数日前から「作りたい！」が始まった。
普段は面倒くさがりの私なんだけど、
たま～～～に「作りたい！」衝動に駆られ
料理に頑張ってみる気になることがある。（笑）
マリアとポテトは直ぐにそれと気付き、
「急に気合が入るよね」と笑う。

一昨日の夜、
マリアが「プリン食べたいな」と呟きながら冷蔵庫を開けていた。
ふっふっふ、明日はプリンを作ろう！

翌日、夕食は何を作ろうかと考えていたところ、
内職の仕事がたくさん届いてしまった。
う～～ん、仕方ない。
今夜は”デザート頑張りました”ってことで･･･。

スーパーで食材等を買っていたところ、ポテトからメールが届く。
「熱があるから部活は休む。
帰りそのまま病院行くから駅まで迎えに来て」･･･。
「あらら」と思いながらも、
「こんな時はやっぱりプリンでしょ！」と、
益々プリン作りに燃える私。（笑）

プリンを無事作り終え、ポテトを駅まで迎えに行く。
帰りがけ、ポテトが
「焼き芋買ってきて」と言う。
病院の隣はスーパーで、ここでは焼きイモを売っている。
ポテトは時々ここで焼きイモを買って食べるらしい。
”チャチャ～～ラチャチャチャ”の音楽を鳴らして売っているのだけれど、
これがまた何だか笑える音楽で、一度聞くと暫く頭から離れない。
スーパー内で無意識に口ずさんで「はっ！」と我に返って恥ずかしかったりしたことも。
マリアに空き袋を見つかると煩そうなので、
とりあえず2本お買い上げ。

帰りの遅い主人以外、3人での夕食後にプリンをテーブルに出すと
マリアが「プリン作ったの？」と聞く。
「だって昨日、食べたいって言ってたでしょう？」と言うと、
「だから作ってくれたの？」と嬉しそう。
「美味しい～～♪こういうプリン好き」と、
いつもは親に反抗ばかりして「こんにゃろ～！」のマリアなんだけど、
気持ちを素直に口に出すマリアはこんな時可愛いと思う。
うん、こんな時だけはね。（笑）

私が初めてお菓子作りをしたのは中学生だったかなぁ。
最初に作ったのはプリンだったんだよね。
そんなことをマリアに話していたら
「焼きイモがあるからスィートポテトを作ろうかな」と言い出し、
材料を探して冷蔵庫をゴソゴソ。
大分元気になったポテトも
「スィートポテト美味しいよね」と。
部活で川越方面にある他校に試合に行く時、
駅ビルにあるお店で時々スィートポテトを買うらしい。（川越はさつまいもで有名）
どんだけイモが好きなんだ、コイツは･･･。

さて、マリア。
せっせと作り、4等分してオーブンへ。
チ～ン！完成。
と、何故かポテトのお皿に一つ。
他の３つはマリアのお皿に。
「あれ？お父さんとお母さんの分は？」
「何で？私の分の焼きイモでしょう？」って。
あぁ、そうですか･･･。
「食べてみる？」と一口くれたスウィートポテト。
甘くて美味しかったけどさ･･･。(T^T)

と、これを書いていたらドッチャリと仕事が届いた。
今夜は･･･どうしようか。
焼きそばでいっかなぁ～～？？（笑）

夕方、友人から蝋梅をいただきました。
も～～う、なんていい香り。
キッチンの出窓に飾ってあるんだけど、
夕食を作っている時もフワァ～っと香ってきて幸せ気分。
と、出張先から主人が珍しく早く帰ってきました。
「部屋の中、蝋梅のいい香りがするでしょ～♪」と言うと、
「ん？煮物の匂いで分かんない」って。
そ～ですか、おでんの匂いに負けましたか･･･。

白いワゴンの下にはイエローの石を敷き詰めました。
安くてそれなりに綺麗な石をＨＣで探して、
ピンク、ブルー、イエローの三色の中から、
一番無難そうなイエロー。
って言ってもそこまで濃い色ではないので、
どれでもあまり変わらないような気もしますが･･･。

縁取りには小さめの丸っこいレンガ。
全部同じ色ではなくて微妙に違う色を交互に並べてあります。

冬の間はいいんだけどさ、
暖かくなって芝が伸びてくると埋もれちゃうんだよね。
もっと高くすれば良かったかなぁ。

よっこいしょ！とレンガを運んで、
なんとか完成しました。
本当は鉢が見えなくなるぐらいレンガを積み上げたかったんだけど、
そうなるとかなりの枚数が必要･･･。
仕方なく、ここまでで諦めました。

しかし･･･ちょっとやり過ぎ？
自分でも何とな～～く恥ずかしかったりします。（笑）

ここにお見えになって下さったみなさま、
あけましておめでとうございます。
今年もたくさんのお喋りと
たくさんの出会いを楽しみにしております。
未熟な管理人ですが、
どうぞよろしくお願い致します。

写真は今朝のヘリテージです。
初夏のヘリテージは淡いサーモンピンクのような色合いで咲きますが、
寒くなるとピンクに染まります。
花持ちも良くなって嬉しい時です。