八百屋のぴぴ

ラフランス食べて学んだことがあります。ネットからの知識ではラフランスは熟すとヘタが枯れ肩にシワができて指で押すと柔らかくなるくらいが一番食べごろって。実は全くのうそ。あと色が茶色くなるまで待ってたが一向にならなかった。常温で５日も放置してたのでさすがに気になって切ってみたらまるで桃のようにやわらかく甘くて食べごろだった。ここで実際の判断はヘタも枯れないしシワもできない。指で押しても固いまま。ただ一つだけ変化がありました。それはニオイです。全くニオイがなかったのが熟すと香りが漂ってきます。これが実際の判断材料です。