スープですが、見た目はブラックラーメンそのもの。

が、味は場所柄のせいか年代問わず食べられる配慮かスパイシーさ、そして醤油の濃さはかなり抑えられている感じですね。

ただ生卵を投入したのもあり甘みも感じさせてくれて癖なく美味しく頂けますね。

麺は中太ストレート麺。こちらもやや柔らかめの茹で加減はフードコートあるあるって感じで仕方ないですかね。

ただしっかりとスープは絡んでいますし、湯切りもちゃんとなされているところは丁寧な作りで好感が持てますよね。量はもうちょいあってもいいか…

トッピングはメインディッシュのチャーシューが３枚ほど、薄目ではありますがその分濃いスープをしっかり染み込み美味しく頂けます。

メンマも変な味付けなくスープの味を損なわずネギもシャキシャキ。追加オーダした生卵はやはりブラックラーメンの必需品！

ってことである程度こういう場所でのオーダなので強いインパクトがある味ではないのは想定していましたが、ちゃんとブラックラーメンを表現してくれていて美味しく頂けました。

で、他にも食べたいメニューがたくさんあり…富山グルメ、まだまだ奥が深いです！

　北路
　富山県射水市池多860 北陸自動車道　呉羽PA下り
　☎：0766-56-0583
　営業時間：7:00～20:00
　定休日：なし
　
　URL：sapa.c-nexco.co.jp/sapa/shop/detail


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