PIGGY'S KITCHEN

おはようございます。

ここ何日かまさに夏日ですね！！梅雨を吹っ飛ばして夏が来た感じです。嬉しい反面、厨房の温度が上昇しましてかなり暑いです（笑）
ピギーズ店長、前職は自動車会社勤務でしたので、夏は激アツ、冬は激寒なピットで仕事をし、管理者となっても快適なショールームではなく、掘っ立て小屋のような詰所にいたので、これまた激アツ、激寒な環境でしたね。その後のラーメン屋さんももちろん激アツ、そしてピギーズも激アツ、激寒と…これも定めなんでしょうか？？快適な空間での仕事はどうやら叶わぬ夢なのでしょう…

ま、ピギーズ店長の環境はどうでもよくて、外は、まさに夏！急に暑くなると食欲が落ちますね！重たいものはちょっと…
さっぱりとあっさりとしたものを食したくなりますね。

ということで



『冷やし中華』始めましたよ！！

ピギーズの冷やし中華は酸味と甘みが程良い程度のタレがポイントです。あっさり、さっぱりがテーマの冷やし中華。是非お試しくださいね！９００円（税込９７２円）です。



そして、今年は『つけ麺』が新メニューとなります！！

つけ麺は通常、太麺が多いのですが、ピギーズのつけ麺は細麺です。これがチュルチュルっと召し上がれますして、大変喉越しがいいです。こちらもしょうゆ味でさっぱりしたつけ麺にしてありますので、是非お試しください。

こちらは８００円（税込８６４円）です。細麺でスルスルっと入ってしまうため、中盛り（1.5麺）＋１０８円がオススメです。



そしてこちらはずーっと開発中の冷やしトマトラーメン。あっさり、さっぱりとした塩味の冷たいスープに近々冷えた麺、トマトがスープに絡まると大変さっぱりとしたサラダのようなラーメンとなっています。こちらはまだ正式メニューにするかは検討中です。



そして暑くなってきたら、このビールの出番ですね！！バドライトライム！！このビールは日本に発売の並行輸入品デス。
さっぱりとした、バドワイザーライトのライム。並行輸入品ですので、お値段若干高めの税込８６４円となっておりますが、滅多にお目にかかれないビールとなっていますので、是非是非お試しください。

暑くなってきましたので、



そろそろ、こちらの方も頻度を上げていきたいですね！　

『海沿いに根を張り、海と戯れて生きていく』というのがピギーズ店長夫婦のテーマですからね！



そうそう、遅めのお誕生日プレゼントで鰻を食べました。ピギーズ店長、どんな立派なプレゼントもいりません（すにーかーとか嬉しいですけど）、豪華なケーキもいりません（甘いの好きですけど）うまい鰻があればいいのです。



そしてなんと、約２０年ぶりぐらいに高校の同級生が集まりました。高校生時代は毎日バイクや車で夜な夜な走り回りった仲間達。こちらの呑みの頻度も上げていきたいですね〜

６月のお休みです。

　７日（水曜日）
１４日（水曜日）
２０日（火曜日）
２１日（水曜日）
２８日（水曜日）

となっております。

６月は紫陽花の季節ですねー。梅雨が来てもちょっと楽しみなんです。

おはようございます。
今年のゴールデンウィークは皆様、どのように過ごされましたでしょうか？結構長いお休みの方も多かったようで、江ノ島、腰越近辺も連日沢山の観光の方々がお越しになっていたようで賑やかでしたね。

そんな中ピギーズキッチンは通常と同じような形態で営業させて頂きました。特に３０日、３日、４日、５日は本当に沢山のお客様にお越しいただきました。誠にありがとうございます。友人、ご常連のお客様も沢山来ていただきましたが、ほとんどお話もできずに申し訳ございませんでした。でも沢山のお客様にお越し頂きましてピギーズキッチンは幸せです！ありがとうございました。

ちょうどGWが暑くなったせいか、中華そばよりも定食系のご注文が多かったような気がします。それでも連日ラーメンスープは売り切れとなりましたけど。


とにかくご注文が多かったのがK.F.C（腰越フライドチキン）。やっぱり鶏のからあげ、皆様お好きなんですね〜




ツーリストの方にはこちらがやはり人気だったようです。生しらすは少量ですがご用意できた日もありましたが、ちょっと小さかったのでピギーズではGW期間中２日間だけ仕入れました。ピギーズキッチンにお越しのお客様にはあまり生しらすの有無は関係ないような気がしてます。ポキライスもパスタも実は釜揚げの方が美味しいので。




豚モツ焼きもよく焼きました！少しづつですがピギーズの定番おつまみメニューとなってきているような気がします。
５月から６本セットの内容が変更になると思います。タンをコブクロに変更予定です！



でもやっぱりピギーズキッチンといえば中華そば。特にワンタン系がよく出ましたね〜

１０日間無休で走り抜けましたので、昨日、今日と連休させて頂いております。

５月もお休みですが

8.9.12.13.17.24.31日となります。最初のインフォメーションに１７日が追加となりました。
（免許の更新をすっかり忘れておりました…）

　８日（月曜日）
　９日（火曜日）
１２日（金曜日）
１３日（土曜日）
１７日（水曜日）
２４日（水曜日）
３１日（水曜日）
となります。よろしくお願い致します。

本日は奥様のお誕生日＋結婚記念日なので、ちょこっと美味しいご飯でも食べようかと思います。