初おでん(23)
11月25日(土)
正午まわっての起床。
初雪あるかもの予報が
数日前からでており
からだは寒さに緊張。
こころは相変わらず
どんよりさん。
今日はもう色々と
あきらめましょう(=
どうせ出来ないのなら
無理なプレッシャーを
自分に与えないのが良)
と割り切る。
ただ「完全になにもしない」
と、それはそれで落ち込み感
をいっそう養ってしまうので
大根を一本もってきて
皮むいていたら
「そうだ!おでん!」
やる気さんの声がうっすら
聞こえたので
あとはテキパキおでんの支度。
大根下茹ではレンジで。
安い時に買って冷凍溜めして
ある練り物を何種か出して
コンニャクと厚揚げを選び
そして母の前に生卵6つと
穴開け道具を置く。
母、卵の穴開け道具のデビュー。
生卵を下に押せば、ガッチャンと小さな空気穴が開く。
これでゆで卵の皮がむきやすくなる。
昔のような大おでんには
ならなかったけど、二人で
食べるには十分ね。
(出汁はとらなかったけど
昆布と椎茸も入れて具から
天然出汁が出たよう。
酒みりん醤油のみの調味)
フー、フー
ハフっハフっ、胃から
温まりました。
正午まわっての起床。
初雪あるかもの予報が
数日前からでており
からだは寒さに緊張。
こころは相変わらず
どんよりさん。
今日はもう色々と
あきらめましょう(=
どうせ出来ないのなら
無理なプレッシャーを
自分に与えないのが良)
と割り切る。
ただ「完全になにもしない」
と、それはそれで落ち込み感
をいっそう養ってしまうので
大根を一本もってきて
皮むいていたら
「そうだ!おでん!」
やる気さんの声がうっすら
聞こえたので
あとはテキパキおでんの支度。
大根下茹ではレンジで。
安い時に買って冷凍溜めして
ある練り物を何種か出して
コンニャクと厚揚げを選び
そして母の前に生卵6つと
穴開け道具を置く。
母、卵の穴開け道具のデビュー。
生卵を下に押せば、ガッチャンと小さな空気穴が開く。
これでゆで卵の皮がむきやすくなる。
昔のような大おでんには
ならなかったけど、二人で
食べるには十分ね。
(出汁はとらなかったけど
昆布と椎茸も入れて具から
天然出汁が出たよう。
酒みりん醤油のみの調味)
フー、フー
ハフっハフっ、胃から
温まりました。