2015年12月 - 菜園、PC、そして天文の日々
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ゆずジャム（ゆずマーマレード）を作ってみました。
今年は庭のゆずの木が多くの実を付けました。例年は多くて４～５個程度で、使い道としては食物の香り付け程度がせいぜいでした。そのうちに実が一斉に腐ってゆくので、今のうちにマーマレードを作ってみました。 庭のユズの木【写真をクリックすると拡大します】 【レシピ】 ゆず 2.5kg 砂糖 1.0kg ゆずを2.5kg洗浄します...
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