298：名無しさん＠涙目です。(空)：2011/11/11(金) 17:19:55.85 ID:p00Tqx3ni

>>2のレンジ用肉まん暖め機ってどんなもん？と思ってググったらこのスレがトップに来たんだが

354：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/11/11(金) 18:08:58.86 ID:+PFSDhps0

>>298
耐熱樹脂製の1個用蒸し鍋。
すのこの下に水を入れてチンする。

336：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/11/11(金) 17:49:20.09 ID:yB2PIPy70

>>2
100円ショップで買ったがめっちゃいいな
蒸し器でやるの面倒だったし

4：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/11/11(金) 16:18:36.57 ID:jqKuEomT0

水か料理酒で表面濡らしとけよ。

357：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/11/11(金) 18:12:26.33 ID:5pqZbCUY0

>>4
酢か塩だって

5：名無しさん＠涙目です。(関東地方)：2011/11/11(金) 16:18:44.06 ID:RJHMTiwAO

きりふきで水かけてふんわりラップ

終了

15：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/11/11(金) 16:19:54.26 ID:1zo1J61L0

ラップしろ
チンしすぎるな

23：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/11/11(金) 16:21:09.91 ID:+gcTKqI40

先にシート外してからチンすると捗る
これ伊藤家の豆知識な

26：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/11/11(金) 16:21:25.69 ID:nqhdGVF10

こういうの普通使うだろ

47：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/11/11(金) 16:23:45.90 ID:wHG1FzS/0

>>26
買おうかなぁ

62：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/11/11(金) 16:25:08.35 ID:UaV1CpFF0

>>47
あると楽でいいよ

29：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/11/11(金) 16:21:55.39 ID:FGx6iF2z0

肉まんを主食にしたい

48：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/11/11(金) 16:23:53.69 ID:uxH/BKrT0

>>29
北京だと肉まんが主食らしいよ

35：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/11(金) 16:22:31.03 ID:BV0Q8QoJ0

２００Wか弱設定でゆっくり暖めろ
霧吹きとふんわりラップは基本な

42：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/11/11(金) 16:23:09.14 ID:ucLQvJSM0

肉まんは蒸す感じでレンジで余裕だが
マックのハンバーガーはそうはいかない
難易度が違うレンジだとシワシワになるよ

64：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/11/11(金) 16:25:09.95 ID:0+Rj24Ip0

>>42
下のバンズは諦め上だけ取ってチンするんだよ

65：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/11/11(金) 16:25:12.42 ID:BMP1V8FM0

>>42
パンならレンジでやるとしわしわになるだろ

46： 【東北電 89.6 %】 (宮城県)：2011/11/11(金) 16:23:42.84 ID:qpmxe9NN0

ていうか多少縮んだのがカリカリして美味いんだが、少数派か。

54：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/11(金) 16:24:10.20 ID:FIw2Cs2k0

因みに賞味期限2日過ぎると底面が固くなる。水だのラップだのやっても意味なし

55：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/11/11(金) 16:24:36.17 ID:wcuj4rmJ0

湿らせたクッキングペーパーを肉まんにかけろよ
ペーパーがないなら
皿と肉まんを湿らせてからラップをかけろよ

59：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/11/11(金) 16:24:40.44 ID:LrNsi/on0

え、水つけてレンジって当たり前なの？

69：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/11/11(金) 16:25:35.64 ID:gExL5igw0

>>59
オカンに教わったろｗ

80：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/11/11(金) 16:27:08.09 ID:BMP1V8FM0

>>69
袋の裏読めよ

108：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/11/11(金) 16:30:47.91 ID:LrNsi/on0

>>80
そういえば裏読んだことない
いつもラップに包んで温めるだけ

120：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/11/11(金) 16:32:20.53 ID:7dcXMajL0

>>108
多分裏に書いてある通りやれば美味しいかと
５５１食べたい

60：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/11/11(金) 16:25:06.49 ID:5Dt96ylc0

蒸せよ
100均で売ってる鍋蓋にも使えるリバーシブルの奴があるだろ
蒸したほうが圧倒的に美味いから

75：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/11/11(金) 16:26:15.84 ID:GjSyJnZ80

ラップでギチギチに圧縮されてるの見るとちょっと楽しい

81：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)：2011/11/11(金) 16:27:25.93 ID:wKW4zCju0

肉まんアンマンをサランラップ法で電子レンジで温めると爆熱で舌軽くやけどするよね

83：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/11/11(金) 16:27:37.55 ID:o3Ekj7Ot0

ジップロックコンテナー（タッパのやつ）でチンすると捗る

97：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/11/11(金) 16:29:15.61 ID:hT7xU8Mo0

>>83
それは素人の発想
玄人は手に付けた水を肉まんに覆い被すように塗ってそのままチン
手間がないから捗るぞ

84：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/11/11(金) 16:27:56.58 ID:D0hRdWMs0

本当に美味い肉まん食いたいわ
市販の４個入りも不味くは無いけど・・

110：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/11(金) 16:31:04.89 ID:BV0Q8QoJ0

>>84
いい店の買え
ヤマザキとかのは最下層

158：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/11/11(金) 16:38:08.05 ID:aGIKLkQZ0

>>84
551蓬莱の豚まん

http://shop-551horai.co.jp/shop/c/c/

193：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/11/11(金) 16:45:59.48 ID:kcVV9l4C0

>>158
豚まんは買ってすぐ食べないと味がマジで落ちる

88：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/11/11(金) 16:28:21.19 ID:3vWN6fVD0

チンしてもまだ固かったから追加でチンしたら煙モクモクｗ
レンジの側にいてよかったよｗｗｗ

91：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/11/11(金) 16:29:07.06 ID:IslWuybY0

>>88
どんなやり方してんだよｗ
アルミホイルを一緒にレンジいれてんじゃねーだろーなｗ

99：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/11/11(金) 16:29:28.12 ID:nqhdGVF10

メーカーも気を使って最初からこう売れってのな

162：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/11/11(金) 16:39:13.79 ID:uZh0U5/i0

>>99
なんで皿に乗せてんの？ｗ

166：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/11/11(金) 16:40:10.52 ID:yK52RuqJ0

>>162
熱くて持てないから皿に置いたりしない？

180：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/11/11(金) 16:44:15.50 ID:uZh0U5/i0

>>166
袋から出す前に置いたりしないよ
レンチンのテクニックなのかな

192：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/11/11(金) 16:45:40.44 ID:yK52RuqJ0

>>180
お皿は熱くならないからそのままレンジに入れてるのかもね

112：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/11(金) 16:31:19.79 ID:ZIWtr4pk0

うちはいっつも鍋で布巾かぶせてやってる

126：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/11/11(金) 16:33:08.36 ID:+Q3i/ZiSO

あんまんをレンジで暖めるのは要注意
あんが焦げてもくもく煙が出たことがある
あんまんの中から煙がシューシュー出てなんかのトリックみたいだった
取説みたらあんまん暖める時注意しろって書いてあった

142：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/11(金) 16:35:06.74 ID:FIw2Cs2k0

値が張るのって油多くね？くど過ぎて気持ち悪くなる

147：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/11/11(金) 16:35:46.55 ID:AIk00JZ10

>>142
５５１とかは、もはや晩御飯レベルやからな。
コンビニのが、安っぽいだけだと思う。

145：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/11/11(金) 16:35:30.08 ID:3IWwkUF40

水分が蒸発してパッサパサになった状態なんだろ
蒸発した水分が逃げないようにラップとかで囲う必要がある

150：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/11/11(金) 16:36:22.17 ID:0IQU3i7I0

この間購入に踏み切った肉まん2個とあんまん2個のパッケージセットに
中華まんふかし器が同梱されていた。あれを使うと非常にふかふかになる。
よい買い物をしたとおもうし、よくぞ購入に踏み切ったとおもう。

164：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)：2011/11/11(金) 16:39:40.40 ID:A55gFM7D0

>>150 これだろ？便利だよな


http://www.yamazakipan.co.jp/brand/03_01/01.html

177：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/11/11(金) 16:43:47.36 ID:0IQU3i7I0

>>164
とてもよい品。かぶせ蓋一枚に皿一枚のシンプルな構造なので
お手入れも簡単。また、しっかりとした造りなので多少スポンジで
乱暴に洗っても壊れたりしない。最近はこのふかし器で、ちょっとした
温野菜なども作っているから、我ながら片腹痛い。

187：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)：2011/11/11(金) 16:45:09.88 ID:TYWrC7dj0

>>164
へっこんなオマケごときで購買欲煽りやがって
こんなしょぼいゴミ付けたって買わねーぞと安いプライド守るために買わなかったけど
そんなにいいのか……

190：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/11/11(金) 16:45:20.03 ID:cIrbycMe0

>>164
なんだよこれどこで売ってんだよ

163：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/11/11(金) 16:39:36.26 ID:UbzLKHgt0

リサイクルショップに9800円でコンビニに置いてある蒸し器が売っていた
ちょっと欲しかった

168：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/11/11(金) 16:41:06.33 ID:hT7xU8Mo0

>>163
家の前にそれ置いて販売すれば儲かるかもな

165：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/11(金) 16:39:42.65 ID:Bqja0Blk0

家で食う高級肉まんよりも高校の部活帰りに食べた100円の肉まんには遠く及ばない
肉まんは雰囲気が大事なんだよ

175：名無しさん＠涙目です。(和歌山県)：2011/11/11(金) 16:43:23.85 ID:IN7rbl5h0

>>165
そうだな、寒い外でかじかむ手をおさえながら彼女と食うコンビニの肉まんが一番美味いよな

178：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/11/11(金) 16:43:48.71 ID:wCiZ/HJ+0

・冷凍したものは食べる前に必ず室温で解凍する。(1時間程度)
・肉まん全体を水で濡らす。(ビチャビチャでOK)
・ラップでゆるく包む。(隙間が空いてるくらいでOK)
・電子レンジで40～50秒加熱。大きな肉まんなら50秒～1分。
・加熱後、そのまま2分放置。
・はふはふうまうま

189：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/11(金) 16:45:17.57 ID:Cs5+HNJJ0

>>178
下部がビッチャビチャで不味いだろ？ｗ

205：名無しさん＠涙目です。(熊本県)：2011/11/11(金) 16:47:20.56 ID:cIrbycMe0

>>178
めんどくせーよ肉まん一個に手間かけ過ぎ

310：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/11/11(金) 17:32:45.81 ID:e7uaHJ+80

>>178
そんな手間かけるぐらいだったらコンビニ行くかもっといいもん作るわ

195：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/11/11(金) 16:46:10.28 ID:Y3hHmmHx0

スーパーで買える肉まんはこれが一番好きだ

212：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/11/11(金) 16:48:24.18 ID:JZkGgghz0

肉まんにはマヨネーズ
味ポン+マヨも上手い。批判するやつ多いけどやってから批判しろ。マジハマる

229：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/11/11(金) 16:53:07.47 ID:Jc+x+k0i0

>>212
今度やってみよう

246：名無しさん＠涙目です。(山口県)：2011/11/11(金) 16:57:57.18 ID:JZkGgghz0

>>229
からしも追加で。食べ過ぎ注意ね。マジ太るから

233：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/11(金) 16:53:47.02 ID:XppzetPm0

肉まんのレンジ用蒸し器で二個以上同時に出来るのってないの？
一個しか出来ないのは不便

237：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/11(金) 16:55:11.57 ID:8ynSwa4R0

>>233
重ねりゃいいだろ

241：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/11/11(金) 16:56:27.24 ID:BEnXVOK20

100均のレンジ用蒸し器か、皿に肉まんセットしてラップするときに、
皿の中央に水を入れたおチョコみたいなのを忍ばせとく

251：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/11/11(金) 16:59:40.80 ID:wCiZ/HJ+0

でも水入れるタイプのレンジ蒸し器って、本当に機能してるのか?

あれ、入れた水より肉まんのほうが加熱されるの早いだろ?
水が沸騰する前に肉まん出来上がってしまう。
どう考えても水から蒸気出てないと思うんだけど。

熱湯を入れてスタートなら理屈はわかるんだが。

272：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/11/11(金) 17:05:54.49 ID:BEnXVOK20

>>251
たしかに沸騰はしてないけど、水分の供給源としては辛うじて
機能してるっぽい
水がなかったら肉まんが乾パンになる

257：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/11/11(金) 17:00:51.82 ID:ucLQvJSM0

つかなんで袋には1200W 500W 300Wしか書いてないの？
うちは700Wなんだが
おまえんち何W？

260：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/11(金) 17:02:08.43 ID:OV/GxV0c0

>>257
700ｗって数秒なんじゃね？うちのは500がデフォ

267：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/11(金) 17:03:57.28 ID:XppzetPm0

>>257
大抵５００じゃないの
業務用で１５００だった気がする
つーか３００Ｗなんて存在するのかよ

271：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/11/11(金) 17:05:51.34 ID:dZy+3YAx0

やっぱ蒸したのは一味違う
レンジでいくら工夫してもこの感じはだせない

307：名無しさん＠涙目です。(関西・東海)：2011/11/11(金) 17:28:42.61 ID:fDo+iGAeO

コンビニでバイトしてた時に
廃棄になった肉まん温めて食おうとした時に
温め過ぎて消し炭にしてしまった事ある

308：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/11/11(金) 17:29:54.38 ID:GA2i/gVg0

この通りにやったら旨く出来たわ


http://www.551horai.co.jp/oishiieshiia%5Eeki.html

320：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/11/11(金) 17:38:49.80 ID:IELMklDm0

レンジで温めて美味くなるのは
サンマルコの持ち帰りのナスや海老とかのカレールー
あの紙容器で加熱すると何故か美味くなるんだよな

321：名無しさん＠涙目です。(空)：2011/11/11(金) 17:39:30.53 ID:p00Tqx3ni

水にくぐらせてチンすると食べるとき表皮がヌメヌメになってるんだけど

322：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/11(金) 17:40:44.44 ID:XdFXk3kQ0

>>321
それは水多過ぎじゃね？？

330：名無しさん＠涙目です。(岡山県)：2011/11/11(金) 17:47:44.38 ID:NCCK8u7l0

自炊厨の出番だぞ、出てこいよ

334：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/11(金) 17:49:05.05 ID:XppzetPm0

>>330
まだ肉まんのタネこねてる所じゃないかな

332：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/11/11(金) 17:48:18.36 ID:ZyPwMjFM0

千と千尋に出てくる肉まんに憧れた
あんな風に大っきくて柔らかそうな肉まん食べてみたいわ

335：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/11/11(金) 17:49:09.98 ID:bdXrxf6a0

>>332
あれうまそうだよなｗｗｗ

352：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/11(金) 18:04:10.83 ID:74MPMJP10

これ買えよ
色々捗るぞ

360：名無しさん＠涙目です。(和歌山県)：2011/11/11(金) 18:16:27.16 ID:IN7rbl5h0

>>352
何かを失いそうで怖い

361：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/11/11(金) 18:18:29.48 ID:33y1xQja0

>>352
コンビニで使われてる業務用スチーマーだね

363：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/11/11(金) 18:23:40.42 ID:3vWN6fVD0

すごいなおまえら
にくまん博士ぞろいだな

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