あのなー二ヶ月放っておけば、水分が抜けてかちかちになるわ
嘘つくな

ヤマ◯キパン等のパン製造企業のパンが腐らないのは知ってたが、近所のパン屋の食パンも現在２週間経ってもカビ一つない…

最近は死体も腐りにくいらしいね。防腐剤の入った食品食べてるから

カビに対する保存料ってそのままだと発ガン性あるけど
パンを作る工程の焼き
をすると発ガン性なくなるって研究結果が発表されてる。

未だに、悪ステマを頑張ってる人いてびっくりする。


悪ステマするくらい気にするんなら、
自給自足しなよ。

無知だとこうなるって見本のようなコメとレスだな……
冬場に部屋に１～２ヶ月置いといても無問題なパンなんてご家庭でも余裕で造れるんだがｗ
まず冬場に２ヶ月おいといてラスク（ｗ）にならないってことはきちんと蓋を閉めてあったわけだ。その前提で書く。

用意するモノ
焼きたての自作パン，新品の厚手ポリ袋（大），A９ぐらいのポリ袋（小），食品用100%エタノール，テイッシュ，袋を密封するためのパッチン×２、針。

１，テイッシュに食品用消毒エタノールを充分染みこませてから絞ってポリ袋（小）に入れる。
２，ポリ袋（小）をパッチンで封じ、袋の両面に針で穴を１０個ほど開ける。
３，自作パン、ポリ袋（小）、を新品の厚手ポリ袋（大）に一緒に入れ、パッチンで封じる。
４，放置。途中で中のパンを食べても良いが、出した後はきちんと袋を封じること。

いじょ。これで冬場なら２ヶ月カビが生えないよ。水の存在下（水はパンに含まれている）でのエタノール蒸気の微生物の成長抑止効果はそのぐらいすごい。ぶっちゃけ売ってる饅頭やパンの防かびはコレとほとんど同じやり方。小さい袋が同梱されてるだろ？　よく見てみなエタノール系防腐剤って書いてあるから。

なお書くなら透明ポリ袋は厚手でもガス透過性が高いから良くない。エタノールが逃げる。パン袋のようなぱりぱりの袋（OPPかそれなりに高密度のPEなどガス透過性の低い材質の袋）がいい。